سوپ ماهی قزل آلا یک ظرف برای شکارچیان واقعی و غافلگیران واقعی است. این رژیم غذایی، گوشت لاغر کمی شبیه گوشت گاو است، اما طعم منحصر به فرد و منحصر به فرد دارد. زنجبیل غذاهای اول را به رنگ تیره می دهد، آنها بسیار متراکم و غنی هستند. از جنس، شما می توانید حتی برش، اما امروز ما به دستورالعمل های سنتی تر برای این نوع گوشت تبدیل می شود.
سوپ گوشت گاو فنلاندی - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- زغال اخته (چاشنی) - 300 گرم؛
- سیب زمینی - 4 عدد.
- کرفس (ریشه) - 200 گرم؛
- هویج - 2 قطعه؛
- پارینهس (ریشه) - 2 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- منجمد (انواع توت ها) - 8 قطعه؛
- برگ لارو - 2 عدد.
- فلفل سیاه (نخود فرنگی) - 3 عدد.
- رزماری - به مزه؛
- روغن گیاهی - برای سرخ کردن؛
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
گوشت چرخ شده منجمد شده را در یک چای آهن در روغن نباتی سرخ کنید. ما پیاز را به حلقه های نیمی، هویج در مکعب، ریشه کرفس و پاریناکس برش می دهیم. مخلوط کردن و فصل با برگ خرد شده، توت خرد شده، نخود فرنگی و فلفل شاخه ای از رزماری. هم بزنید تا بیش از 3 دقیقه نگذارید، آب را برای پوشاندن بریزید و 15 دقیقه آن را طبخ کنید.
ما سیب زمینی های بزرگ را اضافه می کنیم، و اگر وجود دارد، یک گوزن کوچک پر از دودی سرد - این عطر را افزایش می دهد. ما آب را به چگالی مورد نظر سوپ، نمک به مزه اضافه می کنیم. پوشش و پوشش را برای 15 دقیقه دیگر تا زمانی که سیب زمینی نرم باشد. آهن را از آتش بردارید. اگر صبر داشته باشید، سوپ را نیم ساعت دیگر بشویید.
سوپ عنچه با croutons
مواد تشکیل دهنده:
- یک گوزن گوزن - 600 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- کرفس (ریشه) - 1/4 عدد.
- کرفس (گیاهان) - 1 شاخه؛
- فلفل سیاه (نخود فرنگی) - 6 عدد.
- فلفل معطر (نخود فرنگی) - 3 عدد.
- منجمد (انواع توت ها) - 6 قطعه؛
- سیر - 2 میخک؛
- میجورام - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل سیاه زمینی - به مزه.
برای تست:
- چربی - 50 گرم؛
- نان سیاه - 200 گرم.
آمادگی
چطور میتونه عنکبوت کنه؟ در آب جوش، یک پیاز بریده، ریشه کرفس، نخود فرنگی فلفل و توت فرورفته پر می کنیم. ما شسته شده، قطعه ای از گردن را بریده ایم. این گوشت گوزن است که برای جوجه ها مناسب است. تقریبا 2 ساعت بخورید، اما لازم نیست بلافاصله بخورید، اما فقط بعد از ساعت اول. وقتی عنابی ملایم و نرم می شود، ما آن را با ریشه ها می گیریم. فیلتر سیب، سیر خرد شده و میرانام، فلفل را اضافه کنید و آن را به جوش آورید. ما بر روی صفحات ریختن، ما در هر یک از نان تست های سرخ شده بر روی تست گذاشتیم. به طور جداگانه ما با علف های سرخ شده پخته شده روبرو می شویم.