هر دو فلفل مرغ و کلم بروکلی محصول بسیار مفید و کاملا مکمل یکدیگر در ظروف آشپزی مشترک است. ما توصیه می کنیم که دوئت با فلفل بلغاری را تکمیل کنید، که تاثیر بسیار مثبتی بر طعم و طعم ظروف خواهد داشت.
سالاد کلم بروکلی با مرغ و فلفل
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ سرخ شده - 190 گرم؛
- گل آذین گل کلم بروکلی - 160 گرم؛
- گوجه فرنگی تازه - 160 گرم؛
- فلفل شیرین بلغاری - 140 گرم؛
- گل میخ سیر - 1 عدد.
- نور مایونز - 65 گرم؛
- فلفل زمستانه (ترکیبی از انواع مختلف) - به مزه؛
- نمک بزرگ است - به طعم و مزه.
آمادگی
- برای تهیه سالاد از فیله مرغ و کلم بروکلی با توجه به این دستور العمل گوشت می تواند تا زمانی که در آب شور با اضافه کردن ادویه جات ترش باشد، پس از آن مفید خواهد بود. اما خوشمزه تر است اگر شما مرغ را در یک قطعه کامل از روغن های گیاهی، قبل از غذا خوردن و فلفل، بخورید.
- آماده برای گوشت از پرنده به اسلب کوچک برش داده شده و به یک کاسه قرار داده است.
- همچنین برای مدت پنج دقیقه و گل آذین گل کلم بروکلی جوش داده شده و بدون اینکه آب نمک را فراموش کنید.
- گوجه فرنگی های شسته شده و خشک شده و فلفل بلغاری به ترتیب برش ها و نی ها را ترجیح می دهند و میخک های سیر با چاقو به کوچکترین شکل ممکن بریده می شوند.
- مواد تشکیل دهنده آماده شده سالاد را در یک کاسه مخلوط کنید، مایونز نور، نمک و فلفل را به طعم و مزه اضافه کنید.
فیل مرغ با کلم بروکلی و فلفل زنجبیلی در یک پخت و پز - دستور العمل
مواد تشکیل دهنده:
- فیل مرغ تازه - 520 گرم؛
- گل آذین گل کلم بروکلی - 390 گرم؛
- گوجه فرنگی تازه - 340 گرم؛
- فلفل شیرین بلغاری - 390 گرم؛
- پیاز پیاز - 220 گرم؛
- روغن آفتابگردان یا روغن زیتون - 80 میلی لیتر؛
- فلفل زمستانه (ترکیبی از انواع مختلف) - به مزه؛
- نمک بزرگ است - به طعم و مزه.
آمادگی
- در ابتدا، مکعب های تکه تکه شده یا حلقه های چهارگوش لامپ های خرد شده و توده حاصل را در روغن آفتابگردان یا روغن زیتون گرم شده در یک ظرف پودر یخ زده یا سواتون پخش کنید.
- در حالی که پیاز سرخ شده، پودر فلفل بلغاری را به نی و بریزید و آن را به کاسه به پیاز برسانید.
- پس از پنج دقیقه، ما گوجه فرنگی تازه رنده شده را روی میز قرار داده و محتویات ظرف را به مدت چند دقیقه نگه داریم.
- ما podzalivayem podzharku، فلفل و اضافه کردن به آن قطعات کوچک از فیله مرغ کوچک و گل آذین گل کلم بروکلی.
- ما به آنها اجازه می دادیم جوش بخوریم، آن را به آرامی مخلوط کردیم، آن را با یک پوشش و با حرارت متوسط در حدود پانزده دقیقه بجوشانیم. در صورت تمایل، می توانید چند دقیقه قبل از پایان پخت و پز، زنجبیل خرد شده سیر و گیاهان تازه خرد شده اضافه کنید.
فیل مرغ با کلم بروکلی و فلفل - دستور العمل در فر
مواد تشکیل دهنده:
- فیل مرغ تازه - 420 گرم؛
- گل آذین گل کلم بروکلی - 390 گرم؛
- فلفل شیرین بلغاری - 220 گرم؛
- سیر دندان های بزرگ - 2 قطعه؛
- روغن دهقانی کرم - 75 گرم؛
- روغن آفتابگردان یا روغن زیتون بدون عطر - 35 میلی لیتر؛
- شیر - 120 میلی لیتر؛
- آرد - 60 گرم؛
- پنیر سخت - 120 گرم؛
- فلفل زمستانه (ترکیبی از انواع مختلف) - به مزه؛
- نمک بزرگ است - به طعم و مزه.
آمادگی
- برای شروع، ما برای پنج دقیقه جوشاندن، بر روی گل آذین گل کلم بروکلی جوشانده و سرخ شده به برش های کوچک سینه مرغ در روغن نباتی، بدون فراموش کردن گوشت پیش نمک و فلفل.
- در پایان سرخ کردن، به پانسمان سوخاری تمیز و دندان سیر ریز خرد شده اضافه کنید.
- به طور جداگانه ما همچنین خمیر فلفل بلغاری را برش خورده در روغن آفتابگردان خرد کرده.
- حالا ما سس را در یک کاسه ی جداگانه آماده می کنیم. ما ذوب کره دهقانی کره و سرخ کردن در آن چند قاشق غذاخوری آرد گندم.
- هنگامی که Passevka یک رنگ کرم زیبایی می شود، در شیر قرار دهید، در حالی که مواد مغذی را به شدت مخلوط می کنید.
- سس سس، فلفل و، در صورت تمایل، ادویه ها و ادویه ها را به سلیقه خود اضافه کنید. شما می توانید کمی سبزی تازه را در توده کرم مخلوط کنید.
- در مرحله نهایی پخت و پز، ما گوشت مرغ، بروکلی و فلفل بلغاری را گسترش می دهیم، همه چیز را با سس آماده کنید و با پنیر سخت رنده شده بپزید.
- ما از ترکیب آشپزی به اجاق گاز گرم تا 200 درجه ارسال می کنیم و آن را برای پانزده دقیقه قهوه ای بگذاریم.