سوپ فو - این یک ظرف سنتی ویتنامی با رشته فرنگی است که در آن هنگام خدمت، مرغ، گوشت گاو یا غذاهای دریایی اضافه می شود. طعم دهنده، خوشمزه، گرم و غنی است، آماده کردن آن بسیار ساده است و هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت. بیایید بیاموزیم برخی از دستور العمل های پخت و پز سوپ فیت ویتنامی.
دستور العمل برای سوپ با مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- رشته فرنگی برنج - 100 گرم؛
- آب - 2 لیتر؛
- مرغ - 600 گرم؛
- آهک - 0.5 قطعه؛
- نعناع، چیلی - به مزه؛
- پیاز سبز - برای دکوراسیون؛
- سس ماهی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
چگونه به سوپ ویتنامی سوپ بروید؟ ابتدا سوپ مرغ را طبخ کنید، کمی فلفل قرمز خرد شده را اضافه کنید. مرغ سرد شده، پوست کنده شده و برنج را به نان بریزید. رشته فرنگی برنج را به طور جداگانه جوش بیاورید، به دنبال دستورالعمل های بسته بندی. سپس آن را به سوپ و آن را مخلوط کنید. قبل از خدمت، سوپ ویتنامی را با مرغ با برگ نعناع تازه اضافه کنید و نصف آهک را به سوپ ویتنامی بسپارید. پیاز سبز ریز خرد شده را بپزید و با سس ماهی بخورید.
سوپ گوشت گاو با گوشت گاو
مواد تشکیل دهنده:
- رشته فرنگی برنج - 100 گرم؛
- کره بادام زمینی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- گوشت گاو - 400 گرم؛
- آب - 3 لیتر؛
- کنسرو لوبیا - 100 گرم؛
- سس ماهی - به مزه؛
- آهک - 0.5 قطعه؛
- برگ ریحان؛
- فلفل قرمز، نمک به مزه؛
- دارچین - 2 قطعه؛
- آنیس، گچ، زنجبیل - به مزه.
آمادگی
چگونه سوپ را بخوریم؟ گوشت گاو در آب شور تا پخته شدن جوشانده می شود. سپس به آرامی چربی اضافی را بردارید و سوپ را فیلتر کنید. رشته فرنگی را در یک ظرف دیگر قرار دهید، آن را با آب جوش شیب دار ریخته و به مدت 5 دقیقه ترک کنید، سپس آب را از بین ببرید. در پخت سرخ کرده روغن زیتون را بخورید و آن را گرم کنید. ما گوشت گاو را در قطعات کوچک بریزیم و سرخ کنید. تمام مواد تهیه شده را به گوشت گوشت اضافه کنید، لوبیا را بگذارید، سوپ را با سس ماهی بپزید و با آب لیمو بپاشید. قبل از غذا، ظرف را با برگ های ریحان تازه و فلفل قرمز تزئین کنید.
سوپ با غذاهای دریایی
مواد تشکیل دهنده:
- هویج - 0.5 عدد.
- پیاز - 0.5 عدد.
- سیر - 2 میخک؛
- رشته فرنگی برنج - 100 گرم؛
- زنجبیل - به مزه؛
- ماهی مرکب - 6 قطعه؛
- میگو - 5 قطعه؛
- لیمو - 2 لوبول؛
- پیاز سبز، ریحان، جعفری
- سس سویا - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس ماهی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- سوپ قرمز - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب - 2 لیتر.
آمادگی
چگونه سوپ را بخوریم؟ پودر ها به صورت پیش از دستورالعمل بسته بندی پخته می شوند. سبزیجات تمیز می شوند، هویج نازک می شوند
در صفحات عمیق ما تعداد انگشت شماری از رشته فرنگی به پایان رسید، میگو های پوست کنده و ماهی مرکب حلقه. گوجه فرنگی را با سوپ داغ پر کنید تا به طور کامل غذاهای دریایی را پوشش دهد. به هر صفحه سس سویا اضافه کنید، یک تکه لیمو را بشویید، با سبزیجات بپاشید و سوپ آماده را به میز بریزید.
طرفداران غذاهای شرقی توصیه می شود دو غذای محبوب غذاهای چینی را امتحان کنید: رشته فرنگی برنج با سبزیجات و مدفوع مرغ .