کوکتل ها بسیار شاداب تر می شوند اگر آنها با نان نان نان ترد در خارج پوشیده شوند. ظرفی که در این راه پخته شده است، داخل آن آبدار باقی می ماند و پوسته طلایی دلپذیر را از بیرون می گیرد. شما می توانید این کتلت ها را به طور جداگانه، سس یا بخشی از برگر بخورید.
کتلت مرغ در نان سوخاری
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 400 گرم؛
- سیب زمینی - 3 عدد.
- جوجه مرغ - 3/4؛
- روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 3 میخک؛
- پیاز - 1 عدد.
- جعفری - 1/2 پرتو؛
- نمک، فلفل - به مزه؛
- خرده نان - 1/2 قاشق غذاخوری.
- تخم مرغ - 1 عدد.
آمادگی
سیب زمینی تمیز، شسته، برش داده شده و آب پز می شود تا آماده شود. ما آن را با پوره مرغ ، نمک و فلفل میل کنید.
پیاز ها را در روغن نباتی تا قهوه ای طلایی بریزید و بریزید. اضافه کردن به پیاز سرخ شده ریز خرد شده سیر، جعفری خرد شده، گوشت چرخ شده از فیله مرغ ، و همچنین نمک با فلفل. چاشنی مخلوط با سیبزمینی پودر و شکل کتلت است. هر کتلت در یک تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار می گیرد و سپس در کوفته ها ریخته می شود. کتلت ها را بر روی یک ورق پخت شده با کاغذ پخت قرار داده و آن را در یک کوره پیش گرم برای 220 دقیقه به مدت 15 دقیقه یا تا زمانی که کتلت ها پوسته طلایی پوشیده شده است قرار دهید.
دستور العمل برای کتلت سیب زمینی در نان سوخاری
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 3-4 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 عدد.
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- کدو تنبل - 1 قطعه؛
- فلفل قرمز - 1 عدد.
- زنجبیل رنده شده - 1 قاشق چای خوری
- سیر - گل میخک 2-3؛
- زردچوبه - 1/2 قاشق سوپخوری
- کاری 2 قاشق چایخوری.
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل - به مزه؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- نان پیتزا
آمادگی
ما سیب زمینی را در لباس میپوشیم و ما آنها را قضاوت میکنیم. هویج را در یک قهوه بزرگ با سس گوجه فرنگی بریزید، به سبزیجات خرد شده پیاز و فلفل اضافه کنید. در یک تابه، روغن را گرم می کنیم و تمام سبزیجات را تا آن زمان نرم می کنیم. در پایان کباب کردن، برای 30-40 ثانیه، زنجبیل و سیر را اضافه کنید.
پودینگ را با سیبزمینی پودر مخلوط کنید، فصل را با نمک، فلفل، کورکوما و کار کنید و آب لیمو را بخورید. از مخلوط به پایان رسید، شکل کتلت و آنها را به یک تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار دهید، سپس با پودر کراکر پخته. کتلت را به رنگ طلایی در هر دو طرف بمالید و با سس خامه ترش یا کچاپ سرو کنید.
دستور غذا برای کتلت ماهی در نان سوخاری
مواد تشکیل دهنده:
- فیله ماهی - 4 قطعه؛
- سیب زمینی - 2 قطعه؛
- پیاز - 1 عدد.
- برگ گشنیز؛
- سیر - 1 گل میخک
- زنجبیل رنده شده - 1 قاشق چای خوری
- زیره سبز - 1 قاشق چای خوری؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- نان پیتزا؛
- نمک، فلفل - به مزه؛
- روغن گیاهی - برای سرخ کردن.
آمادگی
فیله ماهی از پوست و استخوان ها پاک می شود، در صورتی که در دسترس باشند، پس ما ماهی را برای یک زن و شوهر آماده می کنیم. به موازات سیب زمینی ها را در لباس های خود جوش می دهیم، بعد پوست را پوست می کنیم و غده ها را در پوره، با نمک و فلفل اضافه می کنیم.
در ظرف، ما روغن را گرم می کنیم و روی آن پیاز ریز خرد شده تا طلایی را سرخ میکنیم. برای 30-40 ثانیه قبل از پایان پخت و پز، سیر خرد شده و زنجبیل را به پیاز اضافه کنید. Passevorkovu با ماهی مخلوط، مرغدار خرد شده، نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کنید. همه چیز را با سیب زمینی پخته مخلوط کنید. از مخلوط حاصل، شکلات کتلت، آنها را به یک تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار دهید و در پخت و پز فرو ریختن. کتلت را با کیک پودری به یک رنگ طلایی در هر دو طرف بچسبانید.
کتلت Rumius بر روی حوله های کاغذی برای جذب چربی بیش از حد قرار داده و سپس با سس کچاپ یا تارتار خدمت می کند.