لوبیا یک محصول بسیار رضایت بخش است. با مقدار پروتئین قادر به رقابت با گوشت است. این سوپ، برش و سالاد اضافه شده است. و اکنون به شما چگونگی پخت و پز لوبیا در یک گلدان را بگویید.
لوبیا در گلدان ها با گوشت
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 0،5 کیلوگرم؛
- گوجه فرنگی - 300 گرم؛
- لوبیا - 200 گرم؛
- قارچ - 300 گرم؛
- فلفل بلغاری - 200 گرم؛
- پیاز - 150 گرم؛
- نمک، فلفل، سبزی، روغن نباتی.
آمادگی
لوبیا با آب پر می شوند و ساعت را به مدت 4 می گذارند. سپس آب را از بین ببرید، تازه بپاشید و دانه ها را بپوشانید تا آماده شوند. ما پیاز را خرد کرده، گوشت و قارچ را در قطعات کوچک بریزیم. فلفل از دانه ها تمیز و برش داده می شود. گوجه فرنگی ها به مکعب بریده می شوند. پیاز را در روغن نباتی، گوشت اضافه کنید و به اندازه کافی سرخ کنید، قارچ ها، نمک و فلفل اضافه کنید. حالا فلفل ها و گوجه فرنگی ها را بپوشانید و دقیقه ها را سرخ کنید. ما به پایین نصف گوشت با سبزیجات، بالای لوبیا و بالای بقیه گوشت گسترش دادیم. آب ریختن (50 میلی لیتر). گلدان ها را با درب ها بسته می کنیم و آنها را به اجاق گاز می بریم تا 180 درجه حرارت داده شود. پخت حدود 1 ساعت. قبل از خدمت، با گیاهان خرد شده بپاشید.
چاناکی در گلدان ها با لوبیا
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ - 800 گرم؛
- سیب زمینی - 500 گرم؛
- بادمجان - 500 گرم؛
- فلفل شیرین - 5 عدد.
- فلفل تلخ - نصف غلاف؛
- گوجه فرنگی - 500 گرم؛
- هویج - 400 گرم؛
- پیاز - 200 گرم؛
- قارچ ها - 500 گرم؛
- سیر - 4 میخک؛
- لوبیا - 300 گرم؛
- آب - 500 میلی لیتر؛
- کرفس، گشنیز؛
- نمک، ادویه جات ترشی جات.
آمادگی
بادمجان ها پوست کنده می شوند و به داخل مکعب ها بریزند و نمک به مدت نیم ساعت برداشته و سپس در زیر آب جاری شسته شوند. سیب زمینی را برش نان بریزید. هویج - محافل، ریز ریز کردن پیاز. فلفل از هسته تمیز می شود و به مکعب بریده می شود. گوجه فرنگی پوست کنده شده است. برای انجام آن راحت تر، آنها را با آب جوش پر می کنیم، سپس آن را تمیز میکنیم و گوشت را به مکعب بریزیم. قارچ ها به مکعب بریزند و با پیاز سرخ شده تا آماده شوند و سپس به سلیقه بریزند.
بادمجان آماده شده نیز در روغن نباتی سرخ شده است. لوبیا تا زمانی که پخته شده جوش داده شود گوشت را به قطعات کوچک بریزید و هم بزنید. در حال حاضر در گلدان، مواد تشکیل دهنده را در لایه ها قرار دهید: مرغ، پیاز تازه خرد شده، هویج، سیب زمینی، قارچ های سرخ شده با پیاز، بادمجان، فلفل شیرین، لوبیا، گوجه فرنگی، نمک، فلفل به مزه، اضافه کردن برگ خوری. فر را به 200 درجه حرارت دهید. ما چانا را حدود 1 ساعت پختیم. در ظرف به پایان رسید، سیر خرد شده، سبزیجات را اضافه کنید، گلدان ها را با دوش بپوشانید و 10 دقیقه دیگر بگذارید، بعد از آن برای جدول آماده می شوید.
دستور غذا برای لوبیا در یک گلدان
مواد تشکیل دهنده:
- لوبیا - 150 گرم؛
- پیاز - 3 قطعه؛
- روغن نباتی - 10 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
لوبیا برای شب بخیه می خورند سپس آب را تخلیه کنید، تازه بگذارید و آن را به مدت 1 ساعت آماده کنید. سپس سوپ به یک ظرف جداگانه ریخته می شود. در گلدان ها لایه ها را می بندیم: لوبیای پخته شده، پیاز خرد شده، دوباره لوبیا و پیاز. پور حدود 50 میلی لیتر از لوبیا سبز، فلفل را اضافه کنید و گلدان را در اجاق قرار دهید تا به 180 درجه گرم شود. نیم ساعت بعد، لوبیا در گلدان ها آماده می شوند.
خوک با لوبیا در گلدان
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 500 گرم؛
- سیب زمینی - 500 گرم؛
- لوبیا سبز یخ زده - 400 گرم؛
- پیاز - 150 گرم؛
- روغن نباتی؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
پیاز را بریزید و روغن آن را بگذارید. سیب زمینی تمیز، برش داده شده و در آب شور، ما تا نیمه آماده می شود. گوشت را به قطعات کوچک بریزید. آن را در یک ظرف پلاستیکی با پیاز، نمک، فلفل بپزید و برای مدت 7 دقیقه سرخ کنید. در انتهای گلدان ما گوشت را میگذاریم، لوبیای یخ زده را در پایین قرار میدهیم (قبل از آن نیازی به انجماد نیست)، سپس - سیب زمینی. در هر گلدان حدود 30 تا 40 میلی لیتر آب ریخته می شود (شما می توانید از آن که سیب زمینی پخته شده استفاده کنید). از بالا ما یک لایه نازک از سس مایونز قرار داده ایم. گلدان ها را با حصیری بپوشانید و تقریبا 40 دقیقه در حدود 200 درجه بپزید.