Strudel - یک ظرف غذای آلمانی است که یک رول با انواع پر کننده است. دستورالعمل های مختلفی برای این ظرف اصلی وجود دارد، اما ما امروز به شما می گویم که چگونه یک استرولد را با گوشت و سیب زمینی آماده می کنیم.
دستور العمل strudels با گوشت و سیب زمینی
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آرد درجه بالاتر - 4600 گرم؛
- شیر - 1 مورد؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- نمک - خرج کردن؛
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
برای پر کردن:
- سیب زمینی - 10 عدد.
- گوشت خوک - 700 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- ادویه جات؛
- روغن نباتی؛
- برگ لورن.
آمادگی
ابتدا خمیر را با گوشت و سیب زمینی میل کنید. شیر را با تخم مرغ مخلوط کنید، روغن کمی را بریزید و نمک را بریزید. همه مخلوط کردن و خمیر کردن آن را با حوله بپوشان و آن را در یک محل تاریک برای 40 دقیقه قرار دهید. این بار ما پیاز را تمیز میکنیم و melenko آن را shinkuem. گوشت شسته شده، به قطعات بریده شده و همراه با پیاز بر روی روغن گرم شده سرخ شده است. ما سیب زمینی را جوش داده و آنها را به سیبزمینی پخت می کنیم و آنها را با گوشت گوشت مخلوط می کنیم. خمیر نازک و نازک بر روی میز گذاشته شده، با کره ریخته می شود، با ریختن و ریختن ریخته می شود. لبه ها به شدت گره خورده اند و قطعه کار را به صورت قطعات برش می دهند. بقیه چاشنی هایی که به کاازاک وارد می کنیم، روده های آلمانی را از بالا توزیع می کنیم و ظرف را به مدت 15 دقیقه با سیبزمینی و گوشتی آماده می کنیم.
دستور العمل برای یک strudel آبجو با گوشت و سیب زمینی
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 400 گرم؛
- فنجان - 500 گرم؛
- لامپ - 3 قطعه؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- آبجو - 1 مورد؛
- آرد - 400 گرم؛
- سودا - 1 قاشق چای خوری؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
برای تهیه رندهل با گوشت و سیب زمینی، یک لیوان آبجو را با تخم مرغ مخلوط کنید، پوره نوشابه و آرد را بپوشانید. خمیر حاصل در حدود 1 ساعت در هر مکان گرم برداشته می شود. در گوشت چرخ شده ادویه جات ترشی جات، و پیاز تمیز و melenko براق است. خمیر نازک ریخته شده است، ما چسباندن را روی سطح بالا می بندیم و همه چیز را در یک رول قرار می دهیم. پس از آن، آن را به قطعات تقسیم کنید و برای 15 دقیقه کنار بگذارید. در یک ظرف پلاستیکی عمیق ما پیاز روغن نباتی را اضافه می کنیم، سیب زمینی های بریده شده را اضافه می کنیم، آب شور را بریزید و همه چیز را به جوش می آوریم. ما ریدل ها را از بالا پخش می کنیم، گرما را کاهش می دهیم و بعد از پوشاندن pan با یک pan pan 50 دقیقه خاموش می کنیم.
روده های گوشتی با گوشت و سیب زمینی
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت مرغ - 800 گرم؛
- سیب زمینی - 700 گرم؛
- آرد - 2 مورد؛
- پنیر خامه ای - 600 گرم؛
- لامپ - 2 قطعه؛
- ادویه جات؛
- سبزیجات تازه؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- روغن نباتی - 6 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
چگونه می توان با گوشت و سیبزمینی رندهل کرد؟ بنابراین، پیاز تمیز و شسته شده و در مکعب های کوچک تقسیم می شود و گوشت و سیب زمینی شسته شده و به مکعب بریزید. در ظرف پخت گرم، روغن را پر می کنیم و اشعه ماوراء بنفش را به نرمی می رسانیم. پس از آن، ما آن را به یک صفحه تغییر می دهیم و در روغن باقی مانده مرغ را با دقت پایین می بریم و آن را به یک پوسته طلایی می چسبانیم. علاوه بر این، سیب زمینی ها، پیاز ها را بریزید، تمام آن را با آب بشویید، فصل را با ادویه جات ترشی جات، آتش سوزی و 10 دقیقه وزن کنید. این بار