رنده باقلا سبز نه تنها طعم چند منظوره بلکه توانایی های بهبودی را دارد که به افزایش ایمنی و مبارزه با سرماخوردگی کمک می کند، که به لحاظ روحیۀ سرماخوردگی بسیار مهم است. دستور غذاها از سوپ ماوسو در خانه، که بدون هیچ زحمتی و سریع تحقق می یابد، تصمیم گرفتیم این مواد را اختصاص دهیم.
کیک ژاپنی سوپ میسو - دستور غذا
مواد اولیه برای دستور العمل های کلاسیک ژاپنی در سوپرمارکت های محلی همیشه در دسترس نیست، اما زمانی که آنها در دسترس نیستند، تمام اصالت از بین می رود. خوشبختانه، با توسعه بازار اینترنت برای به دست آوردن یک دسته از کلوچه choy choy و ماکارونی از tamarind تبدیل می شود چند بار آسان تر است.
مواد تشکیل دهنده:
- آب 720 میلی لیتر؛
- توفو - 140 گرم؛
- رب گوجه فرنگی - 35 گرم؛
- یک دسته کلم بروک کوی؛
- پر از پیاز سبز - 4-5 عدد.
- ورق نوری؛
- ماکارونی از تامارند - 1-2 تپه.
- سس ماهی - 5 میلی لیتر.
آمادگی
آب را به جوش آورده و پنیر کیک را به آن اضافه کنید. اجازه دهید آن را به مدت حدود 2 دقیقه جوش بزنید، پس از کاهش آتش به محیط. کمی آب بریزید و روی آن میل کنید. راه حل را به یک گلدان پنیر اضافه کنید و بطری را از فریزر حذف کنید - محصولی از تخمیر طبیعی، تمام ویژگی های مفید آن هنگام جوشاندن ناپدید می شوند. برگ سوپ را با برگ های بزرگ برش بوک-کوه، برگ نوری، پیاز سبز و کیک تامارند قرار دهید. ظرف را با سس ماهی بجوشانید و آن را در ظرف 5 دقیقه قبل از خدمت نگه دارید.
سوپ ماستو با ماهی آزاد - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- آب 970 میلی لیتر؛
- پودر از جلبک dashi - 1 1/2 قاشق چای خوری.
- رب گوجه فرنگی - 45 گرم؛
- قارچ شیتاکی - 75 گرم؛
- سر کلم از پکن؛
- توفو - 145 گرم؛
- فیله ماهی قزل آلا - 170 گرم.
آمادگی
قبل از حذف استخوان ها از فیله ماهی قزل آلا (در صورت وجود)، آن را به نوارهای نازک برش دهید. توفو به مکعب تقسیم می شود و قارچ شیتاکی را می توان در هر راهی مناسب برش داد، اگر فقط برای خوردن مناسب بود. آب را به جوش آورده و پودر داشا را در آن رقیق کنید. برگ های خرد شده کلم پکن و قارچ ها را در یک کاسه معطر قرار دهید، حدود یک دقیقه آن را جوش می زنید، سپس تفتو را با ماهی قرار دهید و مدت زمان مشابهی را ترک کنید. پس از گذشت زمان، پس از برداشتن ظروف از آتش، خمیر گوشت را در محلول بگذارید.
سوپ میوزو با میگو - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- روغن کنجد - 35 میلی لیتر؛
- پیاز (قسمت سفید) - 1 قطعه؛
- زنجبیل رنده شده - 2 قاشق چایخوری.
- جوجه مرغ - 1،8 لیتر؛
- سس سویا - 35 میلی لیتر؛
- رشته فرنگی تخم مرغ - 115 گرم؛
- رب گوجه فرنگی - 65 گرم؛
- میگو - 540 گرم.
آمادگی
در روغن کنجد گرم شده، حلقه های پیاز را نجات دهید تا آنها به نیمه آماده بودن برسند. زنجبیل و میگو را به پنجه اضافه کنید، منتظر بمانید تا آخرین بمب را جذب کنید، اما آنها آماده نیستند و آن را با سوپ مرغ جوشان پر کنید. سوپ را با سس سویا اضافه کنید و نان های تخم مرغ را در آن قرار دهید. بعد از چند دقیقه، وقتی رشته فرنگی نرم می شود، سوپ را از آتش بیرون بیاورید و خمیر گوشت را در سوپ رقیق کنید.
دستور العمل برای سوپ مااسو با قارچ از 5 مواد تشکیل دهنده
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ Shiitake (تازه) - 240 گرم؛
- زنجبیل تازه - 30 گرم؛
- جلبک wakame - 5 گرم؛
- پرهای سبز پیاز - 45 گرم؛
- ماست میسو - 45 گرم.
آمادگی
واکام را به نوارهای کوچک بریزید: کوچکتر، بهتر است. در هنگام تهیه مواد باقی مانده، نوار های آب را بشویید و روی آنها بجوشانید. قارچ های پوست کن را بریزید، زنجبیل را خرد کرده و پیاز سبز را خرد کنید. سوپ را به جوش آورده و تمام مواد تهیه شده را در آن قرار دهید. قارچ شیتاکی باید گرم شود و آب - با عطر زنجبیل اشباع می شود، این بیش از یک دقیقه طول نخواهد کشید، پس از آن می توانید رب گوسفند را در سوپ رقیق کنید و بلافاصله آن را خدمت کنید، بدون اینکه فراموش کنید که پیاز پر شده با سبزیجات را بپاشید.