آلو نه تنها به عنوان یک عنصر در غذاهای درجه یک گوشت، سالاد و دسر، بلکه همچنین یک کمپوت خوشمزه را تولید می کند. علاوه بر طعم غیر معمول آن، آلو خشک به درستی خشک شده، تمام خواص مفید آلو را حفظ می کند و تعداد زیادی از آنها را نیز دارد. در اینجا شما و کل مجموعه ای از ویتامین های A، B، C و PP، و همچنین مقدار بالا آهن و فسفر، مفید برای خونریزی.
ما تصمیم گرفتیم که در این مقاله به چگونگی دمیدن کمپوت از آلو ها توجه کنیم.
کمپوت زردآلو و بلوط خشک
مواد تشکیل دهنده:
- آلو - 10 قطعه؛
- زردآلو - 10 عدد.
- گلابی - 1 قطعه؛
- آب؛
- شکر، عسل.
آمادگی
گلابی من، دانه ها را از آن بریزید و میوه را به قطعات بزرگ بریزید. در تابه، گلابی، زردآلو و آلو خشک را قرار داده و مواد را با آب سرد تمیز کنید. اگر میوه های خشک شده بیش از حد خشک بودند، آنها را در آب گرم برای 10-10 دقیقه خیس کنید. ظرف را با یک درب روبرو کنید و آن را روی اجاق قرار دهید. به زودی آب جوش می شود - آتش را خاموش کنید، شکر را اضافه کنید، یا عسل به طعم و مزه، و نوشیدن را برای 10 دقیقه در حرارت کم، طبخ کنید. ما نوشیدنی را از آتش بیرون می آوریم و اجازه می دهیم آن را به مدت 1-2 ساعت تحت پایه قرار دهیم.
دستور العمل برای کمپوت سیب و آلو
مواد تشکیل دهنده:
- آلو - 1 مورد؛
- سیب - 2 قطعه؛
- شکر -200 گرم؛
- آب - 3 مورد؛
- میخک - 1 جوانه؛
- دارچین - 1 چوب.
آمادگی
شکر با آب مخلوط شده و از مخلوط حاصل می شود شربت ضخیم نیست. ما سیب را از بذرها بریزیم و برش ها را بریزیم. ما برش های سیب را در شربت داغ قرار داده و برای 5-7 دقیقه طبخ می کنیم.
آب باقی مانده گرم می شود و در آن جوش داده می شود، تا زمانی که تورم آلو خشک شود. شربت سیب را با برش و جگر از آلو ها مخلوط کنید. کمپوت را برای 10 تا 15 دقيقه بجوشانيد و آن را به طور کامل درپوش بگذاريد.
Compote از آلو برای نوزادان
آلو برای یک کودک نه تنها یک منبع عالی از ویتامین ها بلکه یک درمان برای یبوست و درد شکمی است که اطفال اغلب آنها را تعیین می کنند.
همانطور که در همه دستورالعمل ها برای جوانترین، ما به صورت اصل، کمتر، بهتر عمل می کنیم. آلوهای 10-12 توت (با سنگ)، یک لیتر آب گرم را بریزید و روی آتش بگذارید. ما آب را به جوش آوردیم، گرما را کاهش دهیم و نوشیدنی را برای 10-15 دقیقه آماده کنیم. تابه با کمپوت را با یک حوله تکان دهید و آن را کاملا خنک کنید. اگر کودک آب نوشیدنی نوشیدنی نداشته باشد، کمپوت گرم هنوز کم است.
Compote از آلو و کشمش در multivark
مواد تشکیل دهنده:
- کشمش - 1 مورد؛
- آلو - 1 مورد؛
- شکر، یا عسل - به مزه.
آمادگی
میوه خشک شده و شستشو با آب جوش. اگر توت ها بیش از حد خشک هستند - آنها را در آب جوش 5-7 دقیقه خیس کن. انواع توت های متورم به چند قطعه منتقل می شوند، با شکر به خواب می مانند و آب را به علامت گذاری می کنند. ما حالت خاموش شدن را برای زمان اتوماتیک روشن می کنیم، پس از سیگنال، بگذارید کمپوت برای 20-25 دقیقه بماند.
کمپوت آلو با مادیرا
مواد تشکیل دهنده:
- آلو - 1 مورد؛
- زردآلو خشک - 1 مورد؛
- سیب خشک شده - 2 مورد؛
- گیلاس خشک شده - 1 مورد؛
- گلابی خشک - 1 ½ است.
- عسل - 1 مورد؛
- دارچین - 2 میله؛
- anis - 1 ستاره؛
- آب لیمو و پوست 1؛
- madera - 2 مورد؛
- آب سیب - 2 لیتر.
آمادگی
مخلوط کردن تمام میوه های خشک در یک کاسه ی عمیق و پوره مادرا و آب سیب. دارچین، آنیس و نعناع لیمو را اضافه کنید. میوه های خشک را در حرارت کم تا نرم شدن، حدود 20 تا 25 دقیقه کپس بزنید، پس از آن تمام مایعات را پخته می کنید، ادویه جات را برمی گردانید و تا 1/3 کل آن را جوش می دهید. اضافه کردن عسل، آب لیمو به کمپوت تبخیر و بازگشت میوه (اگر شما می خواهید یک طعم قوی تر).
چنین نوشیدنی تقریبا شبیه تره گندم است، هرچند بر خلاف شراب الکلی آن الکل ندارد (زیرا الکل از شراب به طور کامل تبخیر می شود)، در این می تواند از هر دو بزرگسال و کودکان مصرف شود.