اتفاق می افتد که هیچ چیز پیش از آن آماده نشده است، اما شما باید به سرعت 3-5 نفر را به خانه یا مهمانان منتهی می کنید. در این وضعیت، آن را خیلی سریع نیست، آن را به سرعت نامیده می شود، به پخت ساده یک اما خوشمزه پای با کلم و ماهی کنسرو. ما سعی خواهیم کرد که ماهی های کنسروی خوشمزه تر را انتخاب کنیم. برای پر کردن یک کیک با کلم و ماهی، ماهی قزل مو کنسرو شده (به خوبی و یا دیگر ماهی های با کیفیت کم در آب خود) مناسب تر است. برای ساخت یک کیک، ما از شیرینی آماده یا پف دار استفاده می کنیم که معمولا در آشپزخانه ها و فروشگاه های مواد غذایی فروخته می شود یا خمیر خانگی.
پای خوشمزه با ماهی و کلم
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم - 2 لیوان؛
- شیر - 1 لیوان؛
- قند - 1 قاشق چای خوری؛
- مخمر خشک - 1 کیسه
- تخم مرغ - 1 عدد.
برای پر کردن:
- ماهی قزل آلا کنسرو شده - 1-2 قوطی؛
- برنج پخته - 1 فنجان؛
- کلم بروکلی - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- سبزیجات
آمادگی
در شیر کمی گرم (و یا آب) ما مخمر، شکر و 2 قاشق غذاخوری تولید می کنیم. قاشق آرد، قرار دادن قاشق در یک محل گرم برای حدود 20 دقیقه. در یک کاسه کار می کنید چوب کاهو با آرد و آرد غرق شده و تخم مرغ. دقت مخلوط کردن خمیر (شما می توانید مخلوط با یک نازل مارپیچی). خمیر به مدت نیم ساعت در گرما قرار می گیرد، بعد از آن ما را با دست های گریس مخلوط کرده و با هم مخلوط می کنیم، چرخه را تکرار می کنیم. بعد از بلوف دوم، می توانید یک پای را بسازید.
کلم بروکلی را بریزید، یعنی ما آن را به تختهای بسیار کوچک (شما می توانید با یک چاقوی ریز ریز کنید) را بشکنید و بعد از 8 دقیقه آب جوش تیز بخورید، پس از 8 دقیقه، آب را تخلیه کنید. ما سالمون کنسرو شده را با یک چنگال مخلوط می کنیم و با برنج پخته شده، کلم بروکلی، تخم مرغ خام و سبزی خرد شده مخلوط می کنیم. شما می توانید کمی مخلوط با ادویه جات ترشی جات فصل.
ما را از خمیر رول یا مستطیل نه چندان نازک بستر، که ما در ورق پخت شده روغن گریس گسترش.
اگر تصمیم به پختن یک کیک با کلم و ماهی کنسروی از شیرینی پف کرده ای داشته باشید بهتر است آن را در قالب یک رول صاف قرار دهید.
کیک های آماده داغ را می توان با کره ذوب یا سفید پوستان تخم مرغ یا زرده ریخت.