برای مهمانان با غذاهای خوشمزه گوشتی، شما مجبور نیستید به فروشگاه بروید، زیرا شما به راحتی میتوانید آنها را طبخ کنید. به عنوان مثال، ما پیشنهاد می کنیم یک رول مرغ خوشمزه در یک فیلم مواد غذایی با ژلاتین ایجاد کنید.
دستور غذای رول مرغ با ژلاتین
مواد تشکیل دهنده:
- پستان مرغ - 755 گرم؛
- ژلاتین فوری خشک - 35 گرم؛
- آب تصفیه شده - 220 میلی لیتر؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
از پستان، تمام گوشت را بریزید و آن را به قطعات کوچک تقسیم کنید. مرغ را به یک کاسه اضافه کنید و نمک را به طعم اضافه کنید. فیلم غذا بر روی میز پخش می شود و پالپ آماده شده را در یک لایه پخش می کند. کمی از گوشت را با یک چکش بکشید و به طور مساوی با ژلاتین خشک و ادویه جوشانده بپزید. همه چیز را به یک رول تنگ تبدیل کنید و آن را در چندین لایه فیلم قرار دهید و سپس آن را در فویل قرار دهید. قطعه کار را در یک قالب قرار داده و آب کمی را بپاشید و رول 55 دقیقه را در دمای 195 درجه بپیمانیم. سپس رول پایان داده شده برای یخ زدگی در یخچال 2 ساعت خنک و تمیز می شود. پس از آن، به آرامی ظرف را از فویل و فیلم بردارید، به قطعات تزریق کنید و بر روی یک صفحه خدمت زیبا قرار دهید.
دستور العمل رول مرغ با ژلاتین
مواد تشکیل دهنده:
- فیل مرغ - 715 گرم؛
- ژلاتین فوری - 35 گرم؛
- سیر - به مزه؛
- پاپایا قرمز - خرج کردن؛
- گیاهان خشک مدیترانه ای - 1 قاشق چای خوری؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
برای تهیه یک رول مرغ دلپذیر در خانه با ژلاتین، فیله پردازش می شود، شسته شده، بر روی یک حوله خشک می شود و به همان تکه های کوچک بریده می شود. سیر پوست بریده و با چاقو خراب می شود. در یک کاسه جداگانه، تمام مواد خشک را مخلوط کنید: ژلاتین فوری، قرمز زمین