غذای ما همیشه منطقی، متعادل و همیشه مفید نیست. در نتیجه، اندام ها رنج می برند، و گاهی حتی شکست می زنند. هیچ استثنائی برای چنین ارگان مهم بدن انسان به عنوان پانکراس وجود ندارد. اگر کار او شکسته شود، بیمار شروع به نشان دادن علائم زیر می کند: درد معده و استفراغ. شما نمی توانید آنها را نادیده بگیرید، زیرا در این حالت وضعیت می تواند به طور قابل توجهی تشدید شود.
تغذیه برای پانکراتیت پانکراس نقش بسیار مهمی ایفا می کند و اگر شما آن را منطقی تنظیم کنید، احتمال بیشتری وجود دارد که تشدید در کوتاه ترین زمان ممکن اتفاق می افتد.
رژیم درمانی با پانکراتیت
رژیم درمانی برای این بیماری این است که محصولات ناخواسته را ترک کند. محصولاتی مانند: چربی، سرخ شده، شور، ادویه جات ترشی جات، نوشیدنی های الکلی، قنادی، سوسیس، آب پرتقال.
مهم است که رژیم غذایی متعادل باشد و بدن آن را برای همه ویتامین ها و مواد معدنی ضروری به ارمغان بیاورد. در مورد گوشت، آن ممنوع نیست، اما انتخاب آن باید بر روی انواع غذای خود متوقف شود.
تغذیه برای پانکراتیت پانکراس حاد
هنگامی که شکل حاد این بیماری، شما نیاز به حداکثر پانکراس را از بین ببرید، بنابراین اگر شما مقابله با آن را نداشته باشید، پس برای چند روز گرسنگی خود را تعیین کنید. آب معدنی غیر گازدار مجاز است، اما باید آن را در حجم کم و در شیرینی های کوچک مصرف کرد.
با گذشت زمان، رژیم غذایی می تواند به تدریج گسترش یابد. توصیه می شود بیش از دو هزار کالری در روز بخورید. در صورت امکان، مواد غذایی را انتخاب کنید که پروتئین زیادی وجود دارد، اما کربوهیدرات کمی دارد. در مورد پخت و پز، فقط غذاهای پخته شده و بخار مجاز است. غذا را طبخ کنید تا قوام آن مایع باشد. بسیار مهم است که برای چند هفته اول غذای نمکی نگذارید.
بعد از هفته اول رژیم غذایی سخت، کبد، غلات، کتلت بخار، سیب زمینی پخت، توده پنیر، چای ضعیف را به خود اختصاص دهید.تغذیه مناسب در پانکراتیت حاد بسیار مهم است به این دلیل که آیا شما آن را مشاهده می کنید یا نه، فرآیند بهبود بیشتر را تعیین می کند.
تغذیه رژیم غذایی در پانکراتیت در طول تشدید می تواند داروهای خاصی باشد که هضم و تقسیم مواد غذایی را ترویج می کنند. می توان آن را مضیم ، پانکراس، کریون، هضم، جشن و ... کرد.
تغذیه برای پانکراتیت مزمن پانکراس
افرادی که دارای فرم مزمن پانکراتیت هستند نیاز به رژیم خاصی دارند. این رژیم غذایی در استفاده غالب از غذا با پروتئین و تعداد کمی از کربوهیدرات ها هدف قرار گرفته است. همانطور که دانشمندان متوجه شده اند، پانکراس مسئول متابولیسم کربوهیدرات ها است، بنابراین برای تسهیل این کار ضروری است.
سبزی و کره را نمی توان به طور کامل از رژیم غذایی حذف کرد، اما هنوز هم لازم است که مصرف آنها به مقدار معقول باشد. مهم است که توجه داشته باشیم که هر درجه حرارت روغن ممنوع است.
سوپ سبزیجات را با سوپ سبزیجات عوض کنید و اگر غلات را دوست دارید، توجه بیشتری به بلغور جو دوسر، برنج، گندم سیاه بدهید. تمام انواع سبزیجات ترش را تعویض کنید.
اگر روی رژیم غذایی تاثیر می گذارید، آن را به طوری که وعده های غذایی می تواند تا شش بار، اما در بخش های کوچک است. دمای ظرف باید متوسط باشد، نه گرم و سرد. بهتر است اگر غذا در رنده شده (یا ریز خرد شده)، و در حالت مطلوب - نیمه مایع. جایگزین چای با جوشانده از گل رز نخواهد بود.