قارچ های پخته شده در فر - یک میان وعده اصلی و بسیار خوشمزه است که جشن جشن را تزئین کرده و موجب تحسین مهمانان خواهد شد. اجازه دهید برخی از دستورالعمل ها را برای آماده سازی خود بررسی کنیم.
قارچ ها با گوشت پر شده و در فر پخته می شوند
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ - 15 عدد؛
- گوشت چرخ شده - 200 گرم؛
- لامپ - 0.5 عدد.
- ادویه جات؛
- پنیر - 50 گرم.
برای سس:
- رب گوجه فرنگی - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
بنابراین، پیاز تمیز و ریز ریز شده است. قارچ ها شسته، پردازش داده شده و با دقت از پاها برداشته می شود، نه اینکه کلاه را سوراخ کرده اند. پنیر بر روی یک حصیری بزرگ بریزید سپس ما در کاسه گوشت چرخ شده قرار می دهیم، یک پرتو اضافه می کنیم، آن را با ادویه جوش می زنیم و آن را مخلوط می کنیم. قارچ کلاه را کمی با گیاهان خشک پاشید و آنها را با یک چاشنی پخته شده پر کنید. بعد از آن، قارچ ها را در یک ظرف پخت قرار دهید، هر سینی را با پنیر بپاشید.
در یک کاسه جداگانه، بگذار تا سس بخوریم. برای انجام این کار، کرم خامه را گسترش دهید، سس مایونز خانگی و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. مخلوط را خوب مخلوط کنید و آن را با قارچ پر کنید . ما اجاق را روشن می کنیم، آن را تا 200 درجه گرم، قارچ ها را به مدت 30 دقیقه بپزیم.
قارچ ها با پنیر پر شده و در فر پخته می شوند
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ های بزرگ - 8 عدد.
- ژامبون - 300 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- سیر - 1 گل میخک
- کرم - 50 میلی لیتر؛
- پنیر سخت - 100 گرم؛
- ادویه جات؛
- روغن نباتی.
آمادگی
قارچ ها شسته، پردازش داده و کلاه از پاها به دقت جدا می شوند. ما گوشت را با گوشت چرخ کرده یا آن را با یک چاقو برش می دهیم. لامپ از پوسته پوشیده شده و درون مکعب خرد شده و در روغن نباتی به مدت 5 دقیقه تا زمانی که شفاف باشد. سپس ژامبون را به پیاز به پیاز اضافه کنید،
وقت بیهوش نزنید، ما تا زمان سس نوشیدیم. برای انجام این کار، سیر پاک می شود، به آرامی بریزید، به کرم اضافه کنید، فصل را با نمک، فلفل به مزه و مخلوط کنید. مخلوط کرم آماده به آرامی به یک تابه ریخته و چند دقیقه دیگر بجوشانید. بعد، کلاه قارچ ها را می گیریم، آن را با گوشت چرخ شده پر می کنیم و آن را به صورت کوچک قرار می دهیم. پنیر را بر روی میز کوچک بریزید و آنها را در بالای ظرف ما بمالید. پخته کردن قارچ ژامبون را در یک اجاق برقی گرم برای حدود 15 دقیقه در دمای 180 درجه.