پنیر کیک یک ظرف واقعی از غذاهای اسلاوی است. به طور سنتی، آنها از پنیر با آرد یا مانگا تهیه می شوند، سپس سرخ کردن در یک ماهی تابه در روغن صورت می گیرد. اما چه باید بکنید اگر غذاهای سرخ شده برای شما توصیه نمی شود یا شما به دلایلی آنها را رها می کنید. به خصوص برای شما ما دستور العمل برای ساخت کیک پنیر از پنیر در فر را ارائه می دهیم. با این درمان گرما، ظرف کمتر خوشمزه و مفید نیست.
اغلب کودکان به شکل خالص خویش نوشیدند. در این مورد، کوکی هایی که در اجاق کباب شده اند، فقط برای مادرانی که برای تغذیه سالم نوزادانشان اهمیت می دهند، تنها بهانه ای برای آنها نیست.
چگونه کیک پنیر از پنیر در کوره؟
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر چرب خشک - 420 گرم؛
- آرد - 260 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- شکر گرانول - 110 گرم؛
- وانیلین - 2-3 گرم؛
- پودر پخت - 12 گرم؛
- نمک - خرج کردن
آمادگی
به پنیر ما قند، تخم مرغ، وانیلین و نمک اضافه می کنیم و ما همه آن را با هم مالش می کنیم. سپس آرد گندم را با پودر پودر ریخته و خمیر را بشویید.
حالا کوره را خنک کن، دما را در 185 درجه قرار داده و ظرف را آماده کنید. برای انجام این کار، آن را با روغن کیک و یا کاغذ تهیه شده روغن زیتون اسمیر کنید.
از خمیر آماده، ما توپهایی با ابعاد کمی بزرگتر از گردو، paniruem در آرد تشکیل می دهیم و روی ورقه پخت آماده تهیه می کنیم. ما آن را در سیاهی به مدت 40 تا 40 دقیقه تعریف می کنیم.
بعد از مدتی کیک پنیر کبابی در اجاق آماده می شود. آنها را با خامه ترش، عسل و یا هر مربا سرو کنید
پنیر کیک پنیر با مانگا در اجاق گاز
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر خامه ای چرب - 590 گرم؛
- کروپ سمولینا - 175 گرم؛
- آرد - 30 گرم؛
- کشمش (اختیاری) - به مزه؛
- تخم مرغ تخم مرغ - 2 عدد.
- شکر گرانول - 145 گرم؛
- وانیلین - 5 گرم؛
- پودر پخت - 25 گرم؛
- نمک - خرج کردن
آمادگی
کوارک از طریق یک غربال یا با یک مخلوط کننده تا یکنواخت برداشته می شود. سپس تخم مرغ، شکر، نمک، وانیلین، سمولینا و پودر پخت را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
کشمش برای چند دقیقه با آب گرم، تخلیه و تخلیه می شود. سپس کشمش را با آرد بپاشید، به مخلوط کنجد اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. در این مرحله می توانید پودر کاکائو، دارچین یا هر نوع افزودنی دیگر را به سلیقه خود اضافه کنید.
فر را خاموش کنید و درجه حرارت 185 درجه را انتخاب کنید. قاشق در آب فرو می ریزد، ما یک خمیر کنجد را در قالب های سیلیکونی یا فرم هایی برای کلوچه ها اعمال می کنیم. شما می توانید از هر قالب دیگری استفاده کنید، اما ابتدا باید با کره و با استفاده از مانگا آن را پوشانید.
ما قالب ها را با تست کنجد بر روی ورقه پخت قرار داده و آنرا سی دقیقه را در یک کوره گرم قرار داده ایم.
کیک پنیر با موز و پنیر در فر
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر خامه ای چرب - 490 گرم؛
- کروپ سمولینا - 210 گرم؛
- موز - 2 قطعه؛
- تخم مرغ تخم مرغ - 2 عدد.
- دارچین - 2 پینچ؛
- قند وانیل - 20 گرم؛
- سودا - 10 گرم؛
- نمک - خرج کردن؛
- کره یا روغن گیاهی؛
- آرد
آمادگی
پنیر کوبیده شده توسط یک غربال می شود، ما نوشابه، نمک، تخم مرغ، سمولینا را اضافه می کنیم، همه چیز خوب مخلوط شده و در سمت چپ قرار دارد
موزها تمیز می شوند، به مکعب بریزید و به مخلوط پنیر اضافه شده اضافه کنید. همچنین دارچین را پر کنید و مخلوط کنید.
فر را به دمای 200 درجه تنظیم کرده و آن را گرم کنید. در عین حال، سینی پخت را با پرفکت مونتاژ کنید، آن را با روغن کره یا روغن گیاهی روغن ریخته و به تشکیل سیرنیکو ادامه دهید. برای انجام این کار، خمیر را با یک قاشق مرطوب انتخاب کنید، آن را به آرد اضافه کنید و آن را بشویید. سپس توپ مرغ را روی ورقه پخت آماده کنید و کمی کمی فشار دهید. سیرنیکی ها را در فر قرار دهید و بیست و بیست و پنج دقیقه قبل از قهوه ای بگذارید.