کتلت از برنج با قارچ - اصلی، ساده، اما در عین حال ظرف بسیار ظریف خوشمزه است که منو روزانه منحصر به فرد خود را به ارمغان می آورد و چیزی جدید برای آن به ارمغان می آورد.
دستور العمل برای کتلت از قارچ و برنج
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ خشک - 50 گرم؛
- برنج - 1،5 مورد؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- چاشنی
- روغن نباتی؛
- ادویه جات ترشی جات
برای سس:
- آرد - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- قارچ براث؛
- خامه ترش - به مزه؛
- سیر - 2 میخک؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
قارچ ها کاملا شسته شده، در یک کاسه قرار داده می شوند، آب ریخته می شوند و حدود 2 ساعت می گذارند، پس از آن ما 30 دقیقه جوش می دهیم. سپس قارچ ها را برداشته و آن را بر روی یک بشقاب قرار می دهیم و برنج قارچ را بریزید - ما برای سس آن نیاز داریم. برنج جوش را تا زمان آماده شدن و با قارچ مخلوط کن تا جرم قهوه ای یکنواخت را بپوشانید.
بعد، ما را به تخم مرغ می بریم، ادویه جات و نمک پر می کنیم. دوباره با دقت مخلوط کنید، شکلات کتلت، نان آنها را در نان سوخاری ها قرار دهید و آنها را در یک کاسه ی تابه با روغن گیاهی داغ قرار دهید. سرخ کرده تا زمانی که ظاهر یک پوسته اشتها آور و ترد
حالا به تهیه یک سس ملایم بروید برای انجام این کار، روغن را در یک ظرف پخت گرم می کنیم، یک قاشق غذاخوری از آن اضافه کنیم و همه چیز را به یکنواختی برسانیم. سپس به تدریج در برنج قارچ ریختن، سس را تحریک کنید تا هیچ توده ای ایجاد نشود. فصل را با ادویه جات ترشی جات اضافه کنید، خامه ترش اضافه کنید، از طریق فشار دادن سیر فشار داده و مخلوط کنید. ما از پنکیک برنج با سس قارچ داغ خدمت می کنیم.
پیت برنج تند با قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- برنج - 1 مورد؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- سیر - 2 میخک؛
- قارچ ها - 300 گرم؛
- سمولینا - برای پختن؛
- روغن نباتی؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
برنج تا زمان پخته شدن جوش داده شده، تمام مایع را تخلیه کرده و کاملا شستشو دهید.
پس از آن، ما برنج پخته شده را گسترش می دهیم، مخلوط کنید، نمک و فلفل را به طعم اضافه کنید. گوجه فرنگی را از ورق بریزید، کمی سرد، شکلات کتلت، ما آنها را در سمولینا بمالید و روی روغن گیاهی به رنگ طلایی از طرف دیگر سرخ کنید.