کبد با هویج و پیاز یک ظرف است که ما همه جا را می دانیم، اما تنها در حال تبدیل شدن به حرکت در غذاهای جهان است. محبوب کردن چنین کیک ها یک مسئله زمان است، زیرا کسی است که می تواند با یک لایه سبزیجات و سس مخلوط پنکیک نازک و ظریف کبد داشته باشد ؟
چگونه یک کبد کبد بخوریم؟
مواد تشکیل دهنده:
- کبد مرغ - 780 گرم؛
- هویج - 165 گرم؛
- پیاز - 180 گرم؛
- خیار تازه - 95 گرم؛
- خامه ترش - 210 گرم؛
- سس مایونز - 145 گرم؛
- یک گل میخک از سیر؛
- آرد - 55 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- تعداد انگشت شماری از سبزی روغنی
آمادگی
آماده سازی کبد شروع می شود با آماده سازی کبد مرغ. ابتدا باید شستشو داده شود، خشک شود و سپس با یک مخلوط کننده به پوره تبدیل شود. پوره کبد با خرد کردن نمک و تخم مرغ، اضافه کردن آرد و سبزیجات دلو. بخشی از توده کبد حاصل شده را در یک ظرف تا سرخ کردن سرخ کنید.
یک کباب ساده را بیاورید، نیمی از حلقه نازک پیاز با هویج رنده شده را نجات دهید.
حالا سس را تهیه کنید، که ترکیبی از خامه ترش با سس مایونز و رنده شده است. هنگامی که تمام پنکیک ها را خنک کرده اند، آنها را با سس تهیه کنید و مخلوط سبزیجات تند را پخش کنید. پای کبد ساخته شده با لایه ها با برش های خیار و سبزی تزئین شده و سپس خدمت پیش خنک می شود.
پای کبد ساده با هویج - دستور غذا
تفاوت این کیک از قبلی، این است که خمیر برای چنین پنکیک با اضافه کردن شیر آماده می شود، بدین معنی که آن را بسیار مایع تر می کند و در ظروف پلاستیکی نازک تر است. به لطف توزیع نازک و حتی نازک، پنکیک ها بسیار حساس هستند و سس را جذب می کنند.
مواد تشکیل دهنده:
- کبد - 560 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- آرد - 65 گرم؛
- شیر - 85 میلی لیتر؛
- سس مایونز - 90 گرم؛
- هویج - 260 گرم؛
- پیاز - 210 گرم.
آمادگی
پس از شستن کامل کبد، آن را به مکعب تقسیم کنید، هر یک از آنها را خشک کنید، و سپس با مخلوط کنید. آماده برای مخلوط کردن محصول کنار مخلوط تخم مرغ ضرب شده و آرد، نمک و پور در شیر. خمیر برای پنکیک آماده است، آن را تنها برای سرخ کردن آنها تا قهوه ای باقی مانده است.
در حالی که پانکک ها خنک می شوند، یک هویج و پیاز را پانسمان کنید و سپس آن را با مایونز ترکیب کنید. سس را با پنکیک پخته کنید و سپس آنها را با یک شمع بگذارید. بالای ظرف را می توان در اختیار او گذاشت و شما می توانید بدون تزئینات غیر ضروری بیرون بروید و بیرون بروید.