گاهی اوقات شما واقعا میخواهید از کتلت ماهی استفاده کنید، اما در مغازه ها هیچ ماهی وجود ندارد یا بسیار گران است و یا چندین بار منجمد شده است. در اینجا، سفیدپوست آبی اغلب در قفسه ها یافت می شود، اما به دلایلی از سوی حزب کنار گذاشته شده است، اعتقاد بر این است که این کوچولو یک ماهی کوچک است.
اینجا و بیهوده به نظر می رسد که شته آبی را می توان با پیت ماهی ماهی فوق العاده پخته شده: ظریف، خوشمزه، معطر. به طعم کتلت از گونه های گرانقیمت فیله نمی رسد.
کتلت ماهی از آفتابگردان آبی می تواند توسط کسانی که به تغذیه در رژیم غذایی خورده است. اما بهتر است که آنها را سرخ نکنید، اما آنها را در اجاق های پختن، که قبلا سطح کتلت با خامه ترش یا سس مایونز را پوشیده.
چگونه کتلت را از کت و شلوار آبی تهیه کنیم؟
- شما می توانید کتلت ها را از فلفل سفید آبی تهیه کنید، پس از یخ زدن ماهی، برداشتن پوست و از بین بردن تمام استخوان ها؛
- ممکن است کتلت ها را از کت و شلوار آبی با استخوان ها بپوشانید، چرخش در یک چرخ گوشت شسته شده و لاشه گاو بدون سر، دم و باله؛
- اگر قصد دارید کتلت را از کتانی سفید آبی تهیه کنید - یک دستور العمل با استخوانها، پس ماهی را به طور کامل باز نکنید. بگذار کمی سخت باشد سپس آن را از قهوه بیشتر آبدار خواهد شد. استخوان ها به طور کامل در طی سرخ کردن (پخت) کاملا حل می شوند. حتی گاهی اوقات گرسنه تر از طعم این کتلت ها راضی هستند.
دستور العمل برای کتلت ماهی از آفتابگردان آبی
مواد تشکیل دهنده:
- سفید آبی - 1 کیلوگرم؛
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- پیاز - 1 قطعه؛
- خرده نان سفید - 1 قطعه؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن گیاهی - برای سرخ کردن؛
- نمک، ادویه جات - به مزه.
آمادگی
کیکر را در یک مقدار کمی آب جوش شیرین بشویید تا آن را بجوشانید. لامپ را به چهار قطعه بریزید. ماهی، روده را بشویید، بدون یخ زدگی کامل. سرها، باله ها، دمها را بردارید، پوست را بردارید (پوست از ماهی یخ زده خیلی راحت برداشته می شود).
به نوبه خود، در گوشت چرخ گوشت ماهی، کیکر خیس و پیاز پرتاب کنید.
در چاشنی، تخم مرغ را اضافه کنید. آن را خوب بجوشانید، با نمک و فلفل را طعم دهید. بگذارید که قارچ ما کمی کم شود و اجزای آن هم در میان خود همسو خواهند شد.
یک ورق پخت کوچک بگیرید، بسیار مناسب برای استفاده از سینی های مخصوص پخت، روغن را به پایین اعمال کنید. کور
کتلت را روی یک ظرف یا سینی بگذارید، روغن با سس مایونز بپزید و 30 تا 40 دقیقه بپزید. چک کردن آمادگی: اگر آب از کتلت سوراخ شده روشن می شود - سپس شما می توانید اجاق گاز را خاموش کنید.
کتلت ها بر روی یک ظرف قرار داده شده، توسط یک ظرف سیب زمینی یونجه با سس گوجه فرنگی و با سس محاصره می شوند. از این شام یا شام، خانواده شما خوشحال خواهند شد.
اگر کتلت از سفیدپوست آبی در حال حاضر موفق به شما لطفا، و سپس به هیچ وجه سعی کنید دستور العمل کتلت از ماهی قزل آلا و پیازدار . شایان ستایش!