این دستورالعمل ها به شما کمک می کند پانسمان سزار را تعیین کنید. هر یک از گزینه ها شامل به دست آوردن یک مکمل هماهنگ به سالاد، که مطلوب بر طعم هر مولفه در آن تأکید می کند.
نحوه ساخت ایستگاه گاز سزار در خانه - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ تخم مرغ - 3 قطعه؛
- روغن زیتون تصفیه شده - 115 میلی لیتر؛
- سرکه شراب - 20 میلی لیتر؛
- گل میخ سیر - 1-2 عدد.
- سس Worcestersky - 15-20 میلی لیتر؛
- فلفل سیاه (تازه زمین) - 2 خرچنگ متوسط؛
- نمک دریا - 1 خرج کردن.
آمادگی
برای آماده سازی این دستور غذا، ما به تخم مرغ تازه تخم مرغ با کیفیت ثابت عرضه خواهیم کرد. آنها فقط یک دقیقه در آب جوش به مدت یک دقیقه جوش می زنند و سپس زرده تخم مرغ و کمی پروتئین را از بین می برند. ضرب و شتم کمی توده تخم مرغ را سوزانده، سپس سرکه شراب را اضافه کنید، میخک های سیر را اضافه کنید، که قبل از تمیز کردن و فشار دادن از طریق مطبوعات. ادامه ادامه به ضرب و شتم پانسمان، ما وارد آن سس Worcestersky، و سپس روغن زیتون تصفیه شده.
با تکمیل آماده سازی پانسمان، ما آن را با نمک دریایی و فلفل سیاه تازه می سوزانیم. بعد از حدود پانزده دقیقه، مکمل سالاد سزار استفاده می شود و برای استفاده آماده می شود.
پختن سالاد سزار با مرغ - دستور غذا با خردل
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ تخم مرغ - 2 قطعه؛
- روغن زیتون تصفیه شده - 110 میلی لیتر؛
- خردل - 20 گرم؛
- گل میخ سیر - 1-2 عدد.
- آب لیمو - 40 میلی لیتر؛
- فلفل سیاه (تازه زمین) - 2 خرچنگ متوسط؛
- نمک دریا - 1 خرج کردن.
آمادگی
تکنولوژی این پر کردن تا حدودی متفاوت از قبلی است. در ابتدا، ما را تمیز کرده و رنده تر می کنیم یا فلفل سیر را از طریق مطبوعات فشار می دهیم، توده ی حاصل را با روغن زیتون مخلوط می کنیم و برای مدت زمان آن را ترک می کنیم. تخم مرغ های پخته شده را جوش داده، زرده ها را استخراج کرده و آنها را با خردل مالش دهید. آب لیمو و روغن زیتون را با سیر اضافه کنید. طرز تهیه پودر را با نمک و فلفل به صورت کامل مخلوط کنید و کمی کمی را بشویید، بعد از آن می توانید سالاد سزار را با مرغ ریختید.
خدمت برای سزار با میگو
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ تخم مرغ را انتخاب کرد - 1 قطعه؛
- خردل - 1/4 قاشق چایخوری.
- فوق العاده روغن زیتون - 25 میلی لیتر؛
- روغن آفتابگردان بدون عطر - 40 میلی لیتر؛
- لیمو تازه آب لیمو - 10 میلی لیتر؛
- anchovies (فیله) - 4 عدد.
- میخک سیر - 1/2 عدد.
- سس Worcestersky - 5 قطره؛
- فلفل سیاه (ایده آل زمین تازه) - 2 خرج کردن؛
- نمک دریا - 1 خرج کردن.
آمادگی
مرغ تازه تخم مرغ تازه از درجه حرارت اتاق در آب گرم غوطه ور شده و پس از جوشاندن به مدت یک دقیقه پخته می شود. پس از خنک شدن، زرده تخم مرغ را با جرم پروتئین در یک کاسه، آب لیمو و خردل اضافه کنید و مواد مخلوط را با مخلوط آب مخلوط کنید. در ادامه با دستگاه کار کنید، در بخش های کوچکی از روغن زیتون سرد و آفتابگردان تصفیه شده و به بافت مخلوط مانند سس مایونز بریزید. در نهایت، ما یک پوست کنده و فشرده شده از طریق سیر، فیله کوچک خرد شده از anchovies معرفی می کنیم، یک سس وورترستر، فلفل تازه و نمک را اضافه می کنیم و دوباره با پودر مخلوط کن را کاملا درمان می کنیم.
خدمت برای سزار - دستور العمل سریع با سس مایونز و پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- سس مایونز - 155 گرم؛
- پارمسان - 55 گرم؛
- آب لیمو - 25 میلی لیتر؛
- فلفل انچوبی - 4 عدد.
- سیر بزرگ دندان - 1 عدد.
آمادگی
اکثر ایستگاه های گاز سزار برای بدون سس مایونز پخته می شوند. اما، به عنوان آخرین راه حل، اگر شما نیاز به یک مکمل به یک سالاد دارید، می توانید دستور غذا را به عنوان پایه آن مصرف کنید. برای پیاده سازی این ایده، ما میخکوب سیر خرد شده و رنده شده با فیله های anchovies بریده شده را ترکیب می کنیم، پارمزان و سس مایونز رنده شده را اضافه می کنیم و توده را با حداکثر بافت یکنواخت با مخلوط کن پانچ می کنیم.