آماده سازی ماهی در فر می تواند یک مشکل واقعی برای آشپز بی تجربه باشد. گوشت ماهی ظریف را می توان به راحتی با رژیم درجه حرارت اشتباه خشک کرد، اما اگر از غذاهای ماهی در پاکت فویل استفاده کنید، از چنین مشکلاتی می توان نجات پیدا کرد. در زیر، ما طرح آمادگی برای ماهی خال مخالی پخته شده در فویل را در یک کوره تحلیل خواهیم کرد.
دستور العمل برای ماهی خال مخالی در فویل در اجاق
همه می دانند که ماهی و غذاهای دریایی کاملا با میوه های مرکبات ترکیب شده اند. به عنوان یک قانون، ما عادت به استفاده از لیمو تنها در دستور العمل است، اما نه بدترین جفت مگس می تواند تبدیل به پرتقال، شیرین است که طعم و مزه طعم و مزه دلپذیر را به ظرف اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- لاشه ماهی خال مخالی - 4 عدد.
- شکلات داغ - 2 عدد.
- پرتقال - 2 قطعه؛
- روغن زیتون 35 میلی لیتر.
آمادگی
ماهی لخت ماهی خال مخالی را بشویید و آن را با دقت شستشو دهید، ماهی را با مخلوط نمک و فلفل از داخل و خارج رنده کنید. فلفل داغ را برش دهید و آن را در حفره قرار دهید. در بالا، ماهی را با روغن و مرکبات آب بشویید. آب پرتقال تخم مرغ را در یک پاکت فویل قرار دهید و 200 درجه را بپزید. آماده سازی ماهی خال مخالی در فر در فویل طول می کشد از 15 تا 20 دقیقه، اما زمان پخت را با اندازه لاشه تعیین می شود.
ماهی خال مخالی در فویل در اجاق با لیمو
به طور کلی پذیرفته شده است که طعم ظریف ماهی به راحتی توسط فراوانی از ادویه جات و ادویه جات می خورد. ثابت کنید که مخالف دستور زیر را در نظر بگیرید که در آن فیله با مخلوط زیره، پاپریک و لیمو ادغام شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله ماهی خال مخالی - 4 عدد.
- پوره گوجه فرنگی - 15 گرم؛
- فلفل قرمز - 1 قاشق چای خوری؛
- دندان سیر - 3 قطعه؛
- زیره سبز - 1/2 قاشق چایخوری؛
- پوست لیمو - 1/2 قاشق چایخوری.
- پیاز بنفش - 110 گرم؛
- آب 1/2 لیمو.
آمادگی
اطمینان حاصل کنید که در خمیر ماهی خاویاری هیچ استخوانی باقی نمانده است، و سپس پختن زعفران را آغاز کنید. برای دوم، لازم است که رب گوجه فرنگی را با مقدار کمی روغن، سیر خرد شده، پاپریکا، زیره سبز، آب مرکبات و زعفران ترکیب کنید. علاوه بر این، مخلوط حاصل شده بر روی لاشه مگس در هر دو طرف توزیع می شود. ماهی باید حدود 20 دقیقه درهم بریزد. پس از آن، فیله بر روی یک ورق فویل گذاشته می شود، قبلا بر روی آن یک بالش ساخته شده از حلقه پیاز منتشر شده است. چقدر برای پخت ماهی خال مخالی در فویل در اجاق گاز بستگی به اندازه فیله دارد، اما به طور متوسط ماهیها به مدت 12-15 دقیقه در 200 درجه حرارت داده میشوند.
ماهی خال مخالی در فویل با سبزیجات در فر
علاوه بر این از ماهی های پخت و پز در فویل این است که فیله می تواند با هر نوع افزودنی مانند سبزیجات تازه و ادویه جات ترشی جات تکمیل شود و در نتیجه ظرف را با انواع طعم ها و طعم ها پر کنید. این ماهی خال مخلوط با اضافه کردن محصولات موجود و مشترک تهیه شده است، اما نتیجه بسیار غیر معمول خواهد بود.
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی خاویاری - 540 گرم؛
- هویج - 110 گرم؛
- سیب زمینی - 90 گرم؛
- Chilli خشک شده - به مزه؛
- گل صد تومانی - 75 گرم؛
- دندان سیر - 4 عدد.
- رب گوجه فرنگی - 15 گرم؛
- برگ لورل - 2 قطعه؛
- خرج کردن پودر کاری
- سبزیجات سبز - 115 میلی لیتر.
آمادگی
لاشه ماهی خال مخالی را با یک نمک نمک بریزید و برگ لورل را در حفره شکم قرار دهید. همچنین قطعاتی از فلفل چیلی و یک سیر خرد شده سیر وجود دارد. ماهی را روی یک کوسن از حلقه پیاز و هویج قرار دهید. غده های سیب زمینی را با بهترین برش برش دهید و زیر لاشه ماهی نیز قرار دهید. رب گوجه فرنگی را با محلول سوپ را رقیق کنید و یک کاری را کمی اضافه کنید. فویل را با یک پاکت بسته کنید و برنج بزنید. لبه های پاکت را از فویل به هم متصل کنید و ماهی را به فر قرار دهید. پخت ماهی خال مخالی در فویل در اجاق حدود 18-20 دقیقه در 190 درجه میگذرد. پس از آن، ماهی ها بر روی ظرف به همراه سبزیجات سبز قرار می گیرند. ماهی خال مخالی در فویل در فر با برنج یا بخشی از رشته فرنگی برنج خدمت می کند.