کدو شیرینی کاملا با سینه مرغ متناسب است و مکمل یکدیگر است. از این ترکیب، شما می توانید انواع ظروف مختلف که میز خود را تزئین و تنوع می کنند آماده کنید. بیایید به برخی از دستور العمل های شما نگاه کنید.
کبد با سینه مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- سبزیجات جوان - 2 عدد.
- فیله سینه مرغ - 1 عدد.
- پنیر - 50 گرم؛
- سیر - 2 میخک؛
- سس پاپریکا آماده - 300 گرم؛
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- ریحان - 5 برگ؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
سبزیجات شسته و برش در امتداد صفحات نازک قرار می گیرند. ما سینی پخت را با کاغذ پخت می پوشانیم، سیب زمینی ها را بیرون می ریزیم، آنها را روغن زیتون را روغن زده و نمک اضافه می کنیم. ما سبزیجات را برای حدود 7 دقیقه در یک کوره پیش گرم به 180 درجه ارسال می کنیم تا کدو سبز نرم شود. این بار گوشت سینه با تکه های طولی نازک خرد شده است، کمی ضرب و شتم، پوره و فلفل را بشویید. اضافه کردن سیر، هم بزنید و مجبور شوید تا مارینت کنید.
بر روی کدو سبز آماده ما نوار های مرغ را گسترش داده و با پنیر رنده شده و ریحان پاشیدیم و کمی سس آماده پاپریک را اضافه کردیم. سپس به آرامی همه چیز را در رول پیچ و تاب کنید، حلقه ها را با خمیردندان بچرخانید و در حدود 25 دقیقه در 180 درجه پخت را در فر بگذارید.
پودر مرغ پخته شده با سیب زمینی
مواد تشکیل دهنده:
- کدو سبز - 2 عدد.
- لامپ - 2 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 3 عدد.
- سینه مرغ - 1 عدد.
- سیر - 2 میخک؛
- ادویه جات ترشی جات
برای سس:
- کفیر - 0،5 مورد؛
- ادویه جات؛
- سس مایونز - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
بنابراین، برای تهیه این ظرف، ابتدا تمام مواد تشکیل دهنده را آماده کنید. زغال اخته شسته شده، آنها را از پوست بریزید و به مکعب های کوچک بریزید. لامپ پاک شده است، توسط حلقه های نیمه ریز شده، و گوجه فرنگی های من خشک شده و ریز خرد شده است. پستان مرغ را به قطعات کوچک برش دهید. حالا بر روی ورق پخت تمام سبزیجات، گوشت، مخلوط کردن و ادویه جات را بپزید.
بعدا، سس را تهیه کن. برای انجام این کار، در کاسه سس مایونز با کفیر و نمک مخلوط کنید. بعد از آن، ظرف را با مخلوط به میزان زیادی بشکنید و ورقه پخت را به مدت 30 دقیقه به فر بگذارید. پودر مرغ ما با کدو سبز را در دمای 180 درجه پختیم. در انتها سیر رنده شده را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.
کدو سبز تره با سینه مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- سینه مرغ - 2 عدد.
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- کدو تنبل - 1 قطعه؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- خامه ترش - 250 میلی لیتر؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
هر فیلسوف از پستان مرغ پردازش می شود و در سراسر الیاف به قطعات تقسیم می شود. در ظرف پخت، ما روغن گیاهی را گرم می کنیم، گوشت را سرخ کن تا آن را قهوه ای کنیم و آن را به یک ظرف بخوریم. مروارید من، پاک شده با یک حوله، در قطعات کوچک تکه تکه شده و در یک تابه یخ زده.
سپس آنها را در یک تکه بیش از قطعه مرغ قرار دهید. در تابه ها روغن را اضافه کنید و پیاز خرد شده را سرخ کنید، بعد هم آن را به تابه می فرستید. بعد، آن را بر روی آتش ضعیف قرار دهید، خامه را ترش کنید، ادویه جات را با طعم و مزه به مدت 15 تا 20 دقیقه بپوشانید و روی آن بگذارید.
دستور العمل پستان مرغ با کبریت
مواد تشکیل دهنده:
- کدو سبز - 300 گرم؛
- پستان مرغ - 500 گرم؛
- فلفل شیرین - 200 گرم؛
- گوجه فرنگی - 200 گرم؛
- پنیر ماتزارلا - 1 قطعه؛
- زیتون - 10 قطعه؛
- پیاز - 200 گرم؛
- هویج - 150 گرم؛
- خامه ترش 150 میلی لیتر.
آمادگی
برای شروع، ما مرغ را پردازش می کنیم و آن را به مکعب های بسیار کوچک تقسیم می کنیم. سپس ما کدو را می خوریم، آن را از پوست بریزید، نصف آن را برش بیاورید، دانه ها را برداشته و حلقه های نیمی را تقسیم کنید. سپس آنها را به آرامی بشکنید. پنیر مزارعلا بریده بریده می شود و پنیر سخت بر روی یک سطح متوسط پوشیده می شود. فلفل بلغاری پردازش شده و نوارهای خرد شده است. سپس، در یک ظرف پخت، فیله مرغ را بپوشانید، سپس یک لایه قارچ خوراکی، پنیر و سبزیجات با فلفل. بعد از این، ظرف را در فر قرار دهید و برای 20-25 دقیقه در دمای 200 درجه پخت کنید.