اگر شما برنامه جشن جشن یا شما فقط منتظر ورود مهمانان و نمی دانید چه تعجب و تعجب، در این مورد شما قطعا به یک سالاد خوشمزه و دلپذیر با کبد و خیار کمک کند.
سالاد با کبد و خیار خرد شده
مواد تشکیل دهنده:
- کبد گوشت - 500 گرم؛
- خیار ترشی - 5 عدد.
- هویج - 3 قطعه؛
- لامپ - 5 عدد.
- سس مایونز زیتون - به مزه؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
کبد کاملا شسته شده، فیلم بیش از حد قطع شده، آن را در آب جوش قرار داده، نمک را به طعم و نمکی اضافه کنید تا آماده شود تا حدود 30 دقیقه آماده شود. سپس کبد سرد و خرد شده است. هویج تمیز می شوند، سه بار در یک تکه بزرگ، و پیاز ریز خرد شده و سبزیجات را در روغن نباتی برای مدت 10 دقیقه سرخ کنید. خیار ترشی شده به مکعب خرد می شود. حالا همه مواد تشکیل دهنده، فلفل را اضافه کنید و سس مایونز زیتون اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و سالاد آماده را روی میز بگذارید.
سالاد کبد مرغ با خیار ترشی
مواد تشکیل دهنده:
- کبد مرغ - 350 گرم؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- خیار ترشی - 200 گرم؛
- هویج - 4 عدد.
- لامپ - 2 قطعه؛
- روغن نباتی.
آمادگی
بنابراین، ابتدا کبد مرغ را در آب شور بجوشانید، سپس آن را با یخ های نازک برشید. خیار ریز شده. هویج به طور کامل شسته، جوش، تمیز و مالش بر روی یک درخت خشن. پرتوهای پرتوهای پرتوهای اشعه را به طلایی در روغن تبدیل کرده است. تخم مرغ جوش می خورند، تمیز می شوند، پروتئین ها را از زرده جدا می کنیم. سنجابها بر روی یک درخت بزرگ قرار می گیرند، و زرده ها برای تزئین سالاد می روند.
در حال حاضر ما شروع به گسترش مواد در لایه ها: ابتدا کمی کبد، پیاز سرخ شده، خیار ترشی، هویج و سنجاب. تمام لایه ها با سس مایونز خرد شده و دوباره دنباله می شوند. کاهو آماده با زرده رنده شده تزئین شده است، ما ظرف 2 ساعت را در یخچال خارج می کنیم، سپس یک سالاد کبد خوشمزه با خیار بر روی میز قرار می دهیم.
سالاد کبد چرب با خیار
مواد تشکیل دهنده:
- برنج پخته شده - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- خیار تازه - 200 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- کبد ماهی کنسرو شده - 200 گرم؛
- سس مایونز
آمادگی
چند بار برنج را بشویید و سپس آن را در آب کمی شور فرو بریزید. تخم مرغ به طور جداگانه پخته شده، تمیز و به مکعب های کوچک بریزید. خیار تازه، با پیاز پوست کنده شده به خوبی پوشیده شده است. از کبد کدو، روغن بیش از حد را با هم مخلوط کنید و کبد را با یک چنگال مخلوط کنید.
وقتی همه مواد تشکیل دهنده آماده می شوند، شروع به پخش لایه های سالاد به ترتیب زیر می کنند: ابتدا برنج، سپس کبد، پیاز، حتی لایه ای از سس مایونز، تخم مرغ، خیار و سس مایونز دوباره. از بالا تزئین سالاد با زرده تخم مرغ رنده شده، کمی از آن را انجام دهید و آن را بر روی میز خدمت کنید.