سیب سرخ در خمیر - یک ظرف خوشمزه و سالم است، که مناسب برای برش برنج، سیب زمینی آبجو یا سبزیجات است. همچنین می توان آن را در هر سس تند خدمت کرد: خامه ترش با سیر یا شیرین و ترش. در حال حاضر ما به شما چگونگی طبخ گوشت خوک را در خمیر و تعجب مهمانان خود را با یک ظرف اصلی و قشنگ به شما بگویم.
دستور غذا برای فیل سوپ سیب در خمیر
مواد تشکیل دهنده:
- قوچ بلندی - 1 کیلوگرم؛
- روغن زیتون 100 میلی لیتر؛
- ادویه جات ترشی جات
برای خمیر:
- آب جوش - 0.5 سانتیمتر؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- آرد - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
ما ماهی را تمیز میکنیم، سر، باله، دم را برش داریم، شکم را به آرامی برش دهیم و پایه ها را بشکنیم. ادویه جات ترشی جات به شدت در یک ملات تمیز می شود و با یک مخلوط معطر از سحابی شیب دار ما مالش می شود. حالا برای 10-15 دقیقه آنرا بگذارید تا ماندانا شوید. و در این زمان، در کاسه تخم مرغ را می شکند سپس آب پز شده کمی ریخته و پور را در آرد ریخته و دوباره جیغ بزنید تا صاف شود. بعد، هر قطعه ماهی در دسر را بشویید و بلافاصله آنها را روی ظرف پز گرم کنید. ابتدا روغن را گرم کنید تا از یک طرف به تشکیل پوسته تبدیل شود و سپس به یکی دیگر تبدیل شود. به عنوان یک میان وعده با هر ظرف جانبی به سلیقه خود خدمت کنید.
سیب سرخ در خمیر پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- فیله قله - 500 گرم؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه جات ترشی جات
برای خمیر:
- پنیر سخت - 150 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
فیله ماهی به قطعه های کوچک تقریبا 6 سانتی متر طول می کشد. پنیر سخت بر روی یک گردوی بزرگ ریخته می شود، به تخم مرغ های مرغ، کمی پوداسالوییم و ویسکوزیته اضافه می شود. سپس فلفل سیب زمینی را در دمبلینگ پنیر گسترش می دهیم و بلافاصله آنها را به یک ظرف پخت گرم با روغن گیاهی انتقال می دهیم. سرما با گرمای زیاد سرخ کنید تا از تمام طرفین تردید داشته باشید.
قوچ سیب در خمیر آبجو
مواد تشکیل دهنده:
- فلفل شقایق - 600 گرم؛
- ادویه برای ماهی؛
- لیمو - 0.5 قطعه؛
- روغن نباتی.
برای خمیر:
- آبجو سبک - 200 میلی لیتر؛
- شیر - 200 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- آرد گندم - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
از یک لیمو تازه به یک کاسه آب اضافه شده است. فلفل ساحلی را در تکه های کوچک بریزید و آن را با نمک کوچک، فلفل و پور با آب مرکبات بشویید. ماهی را به مدت 10 دقیقه به ماریانا ترک کنید. این بار ما دسر را آماده می کنیم. برای انجام این کار، تخم مرغ مرغ را بشکنید و زرده ها را از پروتئین ها جدا کنید. سپس زرده را با یک میکسر با نمک کوچک، ادویه جات ترشی جات بزنید، به آرامی شیر و آبجو سبک بخورید. مجددا به آرامی گلوکز را با هم مخلوط کنید و به طور کامل تکان دهید به طوری که هیچ توده ای ایجاد نشود. پروتئین به صورت جداگانه به صورت فوم، با دقت قرار داده و خمیر را خوب مخلوط کنید. در یک ظرف پخت، روغن پالایش شده سبزیجات را بریزید و برای گرم کردن روی اجاق قرار دهید. بعد از آن، تکه های فیله را به خمیر بشویید و از هر دو طرف سرخ کنید تا ظاهر می شود. ما قطعات تکمیل شده را بر روی یک حوله کاغذی قرار داده ایم تا روغن اضافی را از بین ببریم و به فیله قوچ شکوفه با شاخه های تازه دلفریزه و گوجه فرنگی خدمت کنیم.
خرچنگ پنیر در خمیر ترش
مواد تشکیل دهنده:
- فیله قله - 500 گرم؛
- روغن نباتی؛
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
برای خمیر:
- آرد - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- خامه ترش - 100 گرم؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
فیله را به تکه های کوچک بریزید، نمک اضافه کنید، آب لیمو را بپاشید و حدود 20 دقیقه دراز بکشید. حالا ما سس را برای آن آماده می کنیم: آرد را تجزیه می کنیم، تخم مرغ را به آن بریزیم، خامه ترش و ادویه جات بگذاریم. توده های ماهی کاملا مخلوط، شیب دار و سرخ کردن آنها را در روغن داغ تا ظاهر پوسته.