پن کیک مرغ

اگر طرفدار صبحانه های شیرین نیستید، این بدان معنا نیست که شما نمی توانید روز خود را با پنکیک شروع کنید. ما کاملا شیرین نخواهیم بود، زیرا علاوه بر آزمون سنتی پنکیک ، آنها بر اساس گوشت مرغ از گوشت یک پرنده یا محصولات جانبی است. به نظر می رسد یک جایگزین کمی رضایت بخش برای کتلت ها، که می تواند با هر گونه تغییرات متفاوت است.

گوشت گاو با فیل مرغ با نخود

این ظرف بسیار مفید است، زیرا پروتئین هایی مانند پروتئین های گیاهی (از نخود) و حیوان (از فیله مرغ) اشباع شده است. علاوه بر مزایای، چنین وعده غذایی به گرسنگی اجازه نخواهد داد که برای مدت طولانی در حال ایستادن باشد.

مواد تشکیل دهنده:

نخود فرنگی کنسرو شده - 290 گرم؛
فیله مرغ (آب پز، جدا شده) - 185 گرم؛
پوست یک لیمو؛
آرد افزایش یافته - 95 گرم؛
تعداد انگشت شماری از گشنیز سبز؛
تخم مرغ - 2 قطعه؛
شیر - 65 میلی لیتر.

آمادگی

یک خمیر پایه برای پنکیک را تهیه کنید، از جمله ترکیب آرد خود را افزایش دهید (یا مخلوطی از آرد و پودر پخت)، تخم مرغ و شیر سرد. خمیر آماده می تواند با هر گونه ادویه جات ترش باشد، اما ما روی یک نمک معمولی نمک دریا متوقف خواهیم شد. فلفل مرغ سیب زمینی، پوست مرکبات و چند انگشت سبز را به خمیر اضافه کنید. سپس با استفاده از یک چنگال، نخود های کنسروی را با هم مخلوط کنید و همچنین می توانید آن را به خمیر بفرستید. مخلوط حاصل باید مانند پانکک های معمولی سرخ شده باشد - روی یک تابه بخورید تا روغن قبل از بلانچ شدن گرم شود.

مرغ از کبد مرغ - دستور غذا

به عنوان پایه سرکه می تواند نه تنها فیل مرغ، بلکه همچنین محصولات جانبی، مانند کبد پرنده است. این پنکیک مانند کیک پن کیک برای کیک کبد مزه است، اما از سس شاداب تر و دارای هسته ای پر انرژی است.

مواد تشکیل دهنده:

کبد مرغ - 740 گرم؛
آرد - 65 گرم؛
تخم مرغ - 1 قطعه؛
پودر پخت - 1 قاشق چای خوری؛
پیاز - 55 گرم؛
دندان سیر - 2 عدد.

آمادگی

قبل از تمیز کردن کبد مرغ، آن را با پیاز و کوفته سیر مالش دهید. سیب زمینی سرخ شده، تخم مرغ، نمک را اضافه کرده و با آرد و پودر پخت مخلوط کنید. یک ماهی تابه را با یک روغن گیاهی کمی روغن زیتون تهیه کنید و آن را به بخشی از مخلوط بر اساس کبد مرغ استفاده کنید. پنکیک مرغ با سبزیجات و سس مورد علاقه.

مرغ خرد شده با سیب زمینی

مواد تشکیل دهنده:

شیر - 75 میلی لیتر؛
خودپرستی آرد - 95 گرم؛
تخم مرغ - 3 قطعه؛
فیله مرغ - 310 گرم؛
کدو سبز - 140 گرم؛
فلفل شیرینی - 85 گرم؛
کنسرو ذرت - 55 گرم.

آمادگی

فلفل مرغ را ریز ریز کنید و آن را با سبزیجات مخلوط کنید: فلفل شیرین ریز خرد شده، کدو سبز و دانه ذرت. خمیر خمیر را برای پنکیک بشویید، تخم مرغ را با شیر مخلوط کنید و آرد را به مایعات اضافه کنید. مرغ خرد شده را با سبزیجات اضافه کنید و به قوری برسید. مرغ به سرعت آماده می شود، و به همین ترتیب، هنگامی که جوجه ها یک رنگ طلایی رنگی به دست آورده اند، می توانید آنها را به طرف دیگر تبدیل کنید.