سریع بدون کیک مخمر در kefir، پخته شده در اجاق و یا در یک پخت و پز، یک راه عالی برای درمان خود و خانواده با پخت و تمیز و با خمیر تمام روز را تحمل نیست. Pirozhki در ماست را می توان در اجاق گاز به عنوان پر کردن سبزیجات و میوه، و با گوشت و یا قارچ پخته.
دستور غذاها برای کیک ها
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- kefir (می تواند curdled) - 1/2 لیتر؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- آرد درجه بالاتر - 1/2 کیلوگرم؛
- نمک - 2 قاشق چای خوری؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سودا - 1 قاشق چای خوری بدون یک اسلاید.
برای پر کردن:
- کبد خوک - 1 کیلوگرم؛
- پیاز - 1 عدد.
- چربی تازه - 300 گرم؛
- فلفل سیاه، برگ نعناع، نمک - به مزه.
آمادگی
کافر را به یک کاسه ریخته و جوش شیرین، تخم مرغ، نمک، کره و مخلوط اضافه کنید. غلیظ و به تدریج آرد را اضافه کنید، مخلوط کنید، خمیر باید الاستیک باشد، نه خیلی شیب دار و نباید به دست بچسبد. خمیر را با یک دستمال کاغذی بپوشانید و به محل گرم بروید.
کبد من، به قطعات کوچک بریزید و در آب شور با ادویه جوشان جوشانده شود. کبد پخته شده از بین رفته است
ما کیک ها را شکل می دهیم و آنها را روی یک سینی پخت روغن زده می کنیم. ما در یک کوره پیش گرم تا 200 درجه قرار داده ایم، پس از 10 دقیقه پس از شروع پخت، پیت را با تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار دهید. پخت تا آماده (تقریبا 20 دقیقه، آمادگی خمیر را با خمیر دندان بررسی کنید). ما ورق پخت را بیرون می بریم، پات ها را برداشته، با یک دستمال سفره می پوشیم و آن را سرد می کنیم. شما می توانید همین کار را بکنید، اما می توانید با یک گوشت شفاف گوشتی کنید .