مازارلا یک پنیر ایتالیایی خوشمزه است. این در قالب توپهایی است که در آب نمک فروخته می شود. گاهی اوقات این پنیر سخت است. این پنیر برای پیتزا، نیشکر، گاهی سالاد استفاده می شود. اما موتزارلا در توپ به طور سنتی در سالاد و میان وعده های سرد استفاده می شود. چگونه می توان یک سالاد را با موتزارلا و گوجه فرنگی تهیه کرد، به شما اطلاع خواهیم داد.
موتزارلا با گوجه فرنگی و ریحان
مواد تشکیل دهنده:
- موتزارلا (توپ) - 200 گرم؛
- گوجه فرنگی گیلاس - 200 گرم؛
- میگو ریز ریز شده - 200 گرم؛
- آووکادو - 2 قطعه؛
- کاپرز - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- برگ سالاد سبز، ریحان.
برای سوخت گیری:
- روغن نباتی - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
موززارلا به قطعات کوچک، گوجه فرنگی گیلاس - به نصف کاهش می یابد. اگر از گوجه فرنگی معمولی استفاده می کنید، باید به مکعب بریزید. آووکادو را تمیز کنید، سنگ را بردارید و گوشت را به مکعب بریزید. روغن گیاهی، آب لیمو، نمک و فلفل را مخلوط کنید. ما گوجه فرنگی، موتزارلا، آووکادو، میگو و کاپری ها را ترکیب می کنیم، پودر را ریختیم و همه چیز را کاملا مخلوط کردیم. برگ های سالادی سبز را به قطعات بریزید، آنها را بر روی یک ظرف صاف قرار دهید، در بالای سالاد قرار دهید و آن را با برگ های ریحان تزئین کنید.
سالاد گوجه فرنگی با موتزارلا و ریحان
مواد تشکیل دهنده:
- موتزارلا - 1 مهره؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- سرکه بلزمیک - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- ریحان؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
برش موتزارلا را به قطر 5 تا 7 میلی متر ضخیم بریزید. به همان شیوه ما گوجه فرنگی را می بریم. ریحان و خشک آن. بر روی یک ظرف بزرگ تخت به طور متناوب lay out موتزارلا و گوجه فرنگی. سالاد با نمک، فلفل و با سرکه بلزیک و روغن زیتون آب پاشید. در بالا تزئین یک سالاد گوجه فرنگی با برگ های ریویسی پنیر موتزارلا.
سالاد با گوجه فرنگی با گوجه فرنگی و موتزارلا
مواد تشکیل دهنده:
- موتزارلا - 0،5 کیلوگرم؛
- گوجه فرنگی - 4 عدد.
- arugula - 1 بسته نرم افزاری
- ریحان - 1 دسته
- روغن زیتون 30 گرم.
- سرکه بلوزیک - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک دریا - به مزه.
آمادگی
ما گوجه فرنگی و ریحان را به لیوان یا نیم گردان می بریم. بر روی ظرف ما موتزارلا گسترش، در بالای - گوجه فرنگی. ریحان را در مخلوط کن قرار دهید، روغن زیتون، نمک و سرکه بلوزیم را اضافه کنید. تا زمانی که یک توده همگن به دست می آید، ذرت را خرد کنید. با سس نتیجه، آب مزارعلا با گوجه فرنگی. بالا را در زیر آب قرار دهید. به طبخ کاهو بلافاصله پس از آماده سازی خدمت می شود.
دستور العمل برای سالاد موتزارلا با گوجه فرنگی
مواد تشکیل دهنده:
- موتزارلا - 125 گرم؛
- گوجه فرنگی گیلاس - 10 عدد.
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- ریحان - 6 برگ؛
- سرکه بلوزیک - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- پیاز سبز، کرفس، کاهو - به مزه؛
- نمک، فلفل سیاه و سفید - به مزه.
آمادگی
گوجه فرنگی گیلاس نصف می شود. از پنیر تخلیه مایع و آن را به مکعب های بزرگ. ما پیاز سبز و گوجه فرنگی را ریختیم و ریحان را به نوارهای نازک بریدیم. ما گوجه فرنگی، پنیر و سبزی ها را ترکیب می کنیم. روغن زیتون و سرکه بلدرچین را مخلوط کنید. سالاد را با مخلوط حاصل، نمک و فلفل را به سلیقه برسانید. برگ های سالادی به قطعات تقسیم می شوند و در آن یک سالاد گوجه فرنگی با موتزارلا و ریحان می گذاریم.
سالاد گوجه فرنگی با پنیر ماتزارلا و زیتون سیاه
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- موزارهلا - 150 گرم؛
- زیتون بدون چاله - 70 گرم؛
- روغن زیتون - 40 میلی لیتر؛
- آب لیمو - 20 میلی لیتر؛
- نمک - خرج کردن
آمادگی
موتزارلا به مکعب های بزرگ بریده شده است. ما گوجه فرنگی را به همان شکل برش می دهیم. در 2 کرمانکی نیمی از گوجه فرنگی را گسترش دادیم، در بالا ما موزارلا را قرار داده ایم، سپس دوباره گوجه فرنگی ها، سپس زیتون ها را اضافه می کنیم. در حال حاضر ما سوخت گیری را آماده می کنیم: ما آب لیمو تازه، روغن زیتون، نمک و مخلوط می کنیم. ما سالاد را با پر کردن آماده کنید و بلافاصله آن را به میز بریزید.