سالاد های گوشت همیشه "ستاره" ضیافت های جشن و شام خانواده ساده هستند. دلیل آن این است که ساده است - کامل و طعم عالی - مواد اصلی یک ظرف کامل برای هر روز. با در دسترس بودن سالاد، آن نیز قابل توجه و سرعت آن در پخت و پز و راحتی در خوردن است، چرا که چنین ظرف را می توان بدون مشکلات و خارج از خانه استفاده می شود.
سالاد گوشت گاو چینی با خیار
مواد تشکیل دهنده:
- آب لیمو - 1/1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس ماهی - 15 میلی لیتر؛
- روغن کنجد - 30 میلی لیتر؛
- سس سویا - 1 قاشق چای خوری؛
- گل میخک سیر
- گوجه فرنگی - 200 گرم؛
- نیشکر -15 گرم؛
- گوشت گاو (استیک) - 700 گرم؛
- زنجبیل رنده شده - 2 قاشق چایخوری.
- خیار - 1 قطعه؛
- فلفل قرمز - به مزه؛
- نعناع - 1 دسته؛
- بادام زمینی - 55 گرم؛
- پیاز قرمز - 1 عدد.
آمادگی
آب لیمو مخلوط با شکر، سس ماهی، روغن کنجد، سس سویا ، زنجبیل رنده شده و خمیر سیر خرد شده. ما نیمی از مخلوط حاصل از گوشت را با هم بخوریم، آن را با فیلم غذا بسته بندی کنیم یا آن را در یک ظرف مهر و موم قرار دهیم. گوشت ماریانا را به مدت حداقل دو ساعت در معرض سرما قرار دهید.
گوشت ترشی شده بر روی یک کوره گرما گرم شده در هر طرف برای چند دقیقه، یا به درجه مورد نظر آمادگی، و سپس برش.
در حال حاضر نوبت به برش سبزیجات می آید. خیار، گوجه فرنگی، پیاز قرمز و چیلی را به طور موقت بریزید، سبزیجات را بر روی یک ظرف خدمت کرده، با ریحان فریز شده، بادام زمینی خرد شده، پوره باقی مانده و مخلوط کنید. ما قطعات استیک گوشت گاو را روی سبزیجات گذاشتیم.
سالاد گوشت گاو با خیار ترشی و تخم مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- کاهو - 1 سر؛
- گوشت گاو - 300 گرم؛
- پرهای پیاز سبز - 1 بسته نرم افزاری
- سس مایونز - به مزه؛
- آب - 15 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- خیار ترشی - 2 عدد.
آمادگی
گوشت گاو تا زمانی که پخته شود، خنک شود و برش داده شود یا برداشته شود. بخش سبز کاهو با نیها بریده می شود. به همین ترتیب، خیار بریده شده و شور.
تخم مرغ را با آب و یک نمک نمک زده کنید، یک تابه را با یک قطره روغن نباتی روغن زیتون بمالید و پنکیک تخم مرغی نازک بپزید. مرطوب مرطوب خنک شده و به شیوه ای از تمام مواد تشکیل دهنده قبلی بریده شده است. تمام مواد تهیه شده را همراه با سبزی های ریز خرد شده مخلوط کنید و سپس سالاد را با گوشت گاو و سس خرد شده سس مایونز پر کنید.
سالاد با گوشت گاو، خیار و قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو - 300 گرم؛
- خیار تازه - 200 گرم؛
- پیاز سفید - 100 گرم؛
- قارچ قارچ - 300 گرم؛
- سس مایونز
- سبزیجات
آمادگی
گوشت گاو تا زمانی که آماده و برش داده شود یا برای الیاف بزرگ برداشته شود. خیار تازه را به مکعب بریزید. قارچ ها به صفحات بریده شده و پیاز - حلقه های نازک. سرخ کردن قارچ و پیاز در روغن نباتی، سرد و مخلوط با گوشت و خیار. ما سالاد را با سس مایونز پر می کنیم.
سالاد با گوشت گاو، لوبیا و خیار
مواد تشکیل دهنده:
- سوسیس های گوشتی طبیعی - 6 عدد.
- ذرت - 2 کیلوگرم؛
- کنسرو لوبیا - 800 گرم؛
- گوجه فرنگی گیلاس - 250 گرم؛
- پیاز سبز - 3 پر؛
- خیار - 2 قطعه؛
- برگ نعناع - 1/4؛
- خردل - 2 قاشق چای خوری؛
- آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن زیتون -1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
سوسیس های گوشت گاو را در یک تابه بپوشانید تا کاملا شسته و پر از رنگ و طلایی باشد. قطعات را روی هیئت مدیره قرار دهید، خنک و نازک بریده شود. ذرت را بجوشانید و ذرت را از گوش ببرید (می توانید از ذرت کنسروی استفاده کنید). گوجه فرنگی به نیمه یا چهارم تقسیم شده، خیار بریده شده به مکعب است، و با حبوبات کنسرو شده باقی می ماند و آب آن را شستشو می کند. ما همه را باهم متحد میکنیم برای سس، ترکیب خردل با آب لیمو و کره، نمک با فلفل به طعم و مزه اضافه کنید و سالاد را پر کنید.