اگر برای یک زمستان یخ زده از کدو سبز تهیه کرده اید، این یک فرصت شگفت انگیز برای لذت بردن از خورش گوشت گرم در هوای بد است. یک ظرف دلچسب به سادگی ساده آماده می شود و همیشه شگفت آور معطر می کند.
دستور العمل برای خورش گیاهی با گوشت و کدو سبز
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت چرخ شده - 480 گرم؛
- فلفل شیرین - 130 گرم؛
- کدو سبز - 900 گرم؛
- فلفل قرمز، کوچک - 1 عدد.
- پاپریکا، ترخون خشک - 1 قاشق چای خوری؛
- پیاز - 95 گرم؛
- گوجه فرنگی - 280 گرم؛
- سس گوجه فرنگی - 250 میلی لیتر.
آمادگی
روغن زیتون را در روغن زیتون تهیه کنید و آن را برای گوشت ریزه کاری بپزید تا قهوه ای شود. برای تکه های طلایی گوشت، پیاز ریز خرد شده را اضافه کنید و منتظر بمانید تا روشن شود. اضافه کردن مواد تشکیل دهنده در ذرت بو داده با مکعب فلفل شیرین، کدو شیرینی و چیلی، فصل با نمک دریا و ترک برای سرخ کردن 10 دقیقه. در پایان زمان، نوبت از گوجه فرنگی و ادویه جات ترشی جات - پاپریکا با ترخون است و بعد از 5 دقیقه محتویات ذرت را می توان با سس گوجه فرنگی ریخت. خامه سبزیجات با کدو و گوشت را به مدت حداقل نیم ساعت بجوشانید.
خامه سبزیجات با گوشت، سیب زمینی و سبزیجات
مواد تشکیل دهنده:
- پیاز - 75 گرم؛
- گوشت چرخ شده - 280 گرم؛
- کنسرو لوبیا - 460 گرم؛
- گوجه فرنگی در آب خود - 430 میلی لیتر؛
- جوجه مرغ - 120 میلی لیتر؛
- کدو سبز - 260 گرم؛
- فلفل قرمز، فلفل کایین - به مزه.
آمادگی
در جارو برقی، روغن زیتون را حرارت داده و پیاز را بر روی آن ذخیره کنید. بعد از كاهش حرارت به كربنات، كاهنه را به مدت 7 تا 10 دقيقه بريزيد و سپس گوجه فرنگي اضافه كنيد و گوشت را به قهوه بگيريد. گوشت گاو را تصفیه کنید، لوبیا، گوجه فرنگی و جوجه را اضافه کنید. مواد مغذی را برای مدت 40 دقیقه بخورید، سپس کدو را داخل آن قرار دهید و ظرف را به مدت 15 دقیقه دیگر بشویید.
خامه سبزیجات با گوشت، کدو و بادمجان
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو زمین - 900 گرم؛
- شکلات خشک شده - 3 قاشق چایخوری.
- پیاز - 45 گرم؛
- دندان سیر - 4 عدد.
- کدو سبز - 120 گرم؛
- کنسرو لوبیا قهوه ای - 170 گرم؛
- ذرت کنسرو شده - 120 گرم؛
- فلفل شیرین - 70 گرم؛
- گوجه فرنگی در آب خود - 360 میلی لیتر؛
- جوجه مرغ - 470 میلی لیتر.
آمادگی
Spasserovav کمان در روغن زیتون، اضافه کردن به آن گوشت چرخ شده و صبر کنید تا او را به گرفتن. ادویه جات و سیر را به گوشت اضافه کنید، حبوبات را بگذارید و همه چیز را با گوجه فرنگی و برنج پر کنید. بعد ما فلفل دلمه ای و کدو سبز را می فرستیم. ظرف حدود نیم ساعت خامه را بر روی کمترین درجه حرارت بگذارید و سپس با یک تکه نان گرم کنید.