کوارتون ها برش نان یا نان است که در روغن سرخ شده یا خشک شده در فر را تا یک پوسته پوسته به نظر می رسد. خب، امروزه از زمان اتحاد جماهیر شوروی، شمات همیشه یک جایگاه بسیار شریف در میزها را اشغال کرده است. و اگر شما آنها را ترکیب کنید، یک ظرف بزرگ را می خورید - کلوچه با کلم. وقت نکنید که به عقب بر گردیم، و آنها قبلا از جدول جشنواره ردیابی کرده اند! آیا من را باور نمی کنی؟ بگذارید با توکلته های خوشمزه با چیپس بخوریم، و خودتان را می بینید که این فقط ظرافتی است که در دهان شما ذوب می شود.
تره فرنگی با نخود فرنگی یک غذای بسیار اصلی و خوشمزه است. دستورالعمل های زیادی برای آماده سازی آنها وجود دارد، همه اینها به تخیل و طعم دلخواه بستگی دارد.
کوارتون ها با نخل
مواد تشکیل دهنده:
- نان سفید (گندم) - 250 گرم؛
- شاه ماهی کنسرو شده - 150 گرم؛
- زیتون - به مزه؛
- روغن گیاهی - برای سرخ کردن؛
- کرفس، جعفری - برای دکوراسیون.
آمادگی
بنابراین، ما با این واقعیت شروع خواهیم کرد که چطور می توانیم تست را سرخ کنیم. این بسیار ساده است ما نان را بریزیم، بریزیم و بریزیم، حدود 1 سانتیمتر ضخیم، و آن را در یک ظرف پخت شده از پیش گرم کن. آنها را در روغن نباتی 3 دقیقه در هر طرف بپزید. سپس به آرامی بر روی ورقه پخت بر روی کره بریزید، روغن را روی کنسرو ماهیان چیده و روغن آن را به فر بگذارید تا پوسته سبز ظاهر شود. ما croutons، ما را سرد و برای هر یک از تکه های نان we spread spreads. ما را با چاشنی بر روی یک ظرف زیبا بریزید و با زیتون بریده شده به حلقه ها و سبزی های ریز خرد شده تزئین کنید.
نان تست با سیر و نخود فرنگی
یکی دیگر از دستور العمل جالب و خوشمزه برای ساخت croutons خوشمزه است.
مواد تشکیل دهنده:
- خامه - 250 گرم؛
- شاه ماهی کنسرو شده - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- خیار - 1 قطعه؛
- روغن زیتون 30 میلی لیتر؛
- خیار ترشی - 1 قطعه؛
- سیر - 1 قطعه؛
- سس مایونز - به مزه.
آمادگی
بنابراین، بگذارید با شما در مورد چگونگی تهیه نان تست از یک قرص در نظر بگیریم. برای انجام این کار، قرص را بشویید و آن را به ساندویچ بریزید. سپس هر قطعه را به روغن زیتون فرو کنید و روی یک سینی پخت بگذارید. ما برش ها را به اجاق می فرستیم و به آنها زمان کمی قهوه ای می زنیم. حالا گردو را خنک کن و هر قطعه ای را در هر طرف با سیر بشویید. تخم مرغ جوش داده شده و به مکعب بریزید. گوجه فرنگی خرد شده، سس مایونز را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. ما کنار سالاد آماده را کنار گذاشتیم و در عین حال با یک چرخ خیار تازه و شور نموده ایم.
حالا یک کیک کوچک سالاد، سپس یک تکه تازه، سپس یک خیار سالادی و چیپس بریزید. توت فرنگی خوشمزه از قرص آماده هستند.
کروآسانت با اسکات برای یک میز بوفه
مواد تشکیل دهنده:
- نان سیاه - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- کره - به مزه؛
- شاه ماهی کنسرو شده - 200 گرم؛
- پیاز سبز - برای دکوراسیون؛
- فلفل شیرین - 1 قطعه؛
- آب؛
- نمک، سرکه - به مزه؛
- زیتون بدون چاله - 8 عدد.
- آب لیمو؛
- خردل و سبزی - به مزه.
آمادگی
بنابراین، شروع کنیم مثل همیشه با نان و پخت و پز. برای انجام این کار، نان سیاه را بریزید و به قطعات کوچک، اما حتی بریده بریزید. سیب زمینی را در روغن زیتون بپزید و از هر دو طرف سرخ کنید.
در عین حال، ما در حال آماده سازی یک ایستگاه گاز هستیم. ما فلفل، میوه، ما را از دانه ها و هسته تمیز می کنیم، خیلی ریزه و در روغن گرم شده با اضافه کردن آب، سرکه و نمک برش می دهیم. وقتی فلفل آماده است، زیتون، آب لیمو، خردل و سبزی خرد شده را اضافه کنید. همه با دقت ترکیب می شوند. با این سس ما croutons ما روغن، و از بالا قرار دادن یک دایره از تخم مرغ پخته شده و spats. ما croutons تزئین پیاز سبز ریز خرد شده تزئین می کنیم. شایان ستایش!