در حال حاضر تعداد کمی از افرادی وجود دارد که نمیتوانند مانند یک میان وعده داغ خوشمزه مانند پنیر پنیر استفاده کنند. به تازگی، آنها بسیار محبوب شده اند و بدون این ظرف منو کافی برای تقریبا هر رستوران وجود ندارد.
اگر از طرفداران این میان وعده ساده و ساده هستید، به شما خواهیم گفت که چگونه پنیرهای پنیر را در خانه آماده کنید.
توپ پنیر - دستور العمل عمیق سرخ شده
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر سخت - 200 گرم؛
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- خرده نان - 2-3 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن گیاهی برای سرخ کردن؛
- نمک به مزه
آمادگی
یک تخم مرغ را بردارید و پروتئین را از زرده جدا کنید. پنیر را روی قاشق مرطوب کنید. توجه داشته باشید که اگر چه دستورالعمل نشان می دهد پنیر سخت، در غیاب چنین، معمول معمول نیز مناسب است. پروتئین و پنیر رنده شده را مخلوط کنید، کمی کمی پاشیدن کنید و کاملا مخلوط کنید.
با استفاده از یک قاشق چایخوری برای شکل دادن توپ های کوچک، در صورت تمایل، در وسط می توانید یک مهره را اضافه کنید. حالا آنها را برای دسر آماده کنید. برای انجام این کار، تخم مرغ، زرده باقی مانده و آرد را با هم مخلوط کنید، کمی کمی کمی شسته و کمی صاف کنید. پودرهای پودر را روی یک صفحه صاف قرار دهید. اگر کنجد وجود داشته باشد می تواند کمی به پودر خشک اضافه شود، آن را به طعم بهتر است. هر توپ بر روی چنگال قرار داده می شود، به خمیر می افتد، سپس آن را در کوفته ها قرار دهید و روی یک صفحه تمیز قرار دهید.
در حال حاضر با سرخ کردن ادامه دهید. اگر یک فریزر عمیق وجود دارد، روغن آن را بریزید، به جوش بریزید و توپ پنیر خود را بشورید. اگر فریز عمیق وجود نداشته باشد، برای سرخ کردن از هر ظرف عمیق دیگری مانند دیگ استفاده کنید. توپ ها را تا قهوه ای طلایی سرخ کنید. هنگامی که آنها آماده هستند، آنها را روی یک دستمال بپوشانید، به طوری که چربی بیش از حد می رود، و سپس بر روی صفحه. ظرف خود را گرم کنید
توپ پنیر سرخ شده - دستور غذا
تهیه پنیر پنیر برای این دستور العمل طول می کشد حتی زمان کمتر، اما طعم و مزه آن را خراب نیست.
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر سخت - 200 گرم؛
- سفید پوستان تخم مرغ - 4 عدد.
- آرد برای پختن؛
- نمک به مزه؛
- روغن نباتی برای سرخ کردن.
آمادگی
پروتئین ها را بشویید و خوب بشوید. پنیر رنده شده و به آرامی با جرم پروتئین مخلوط کنید. توپ های کوچک را بکشید، آنها را در آرد رول کنید و تا طلایی سرخ کنید. لطفا توجه داشته باشید که در طول پخت و پز، توپ باید حجم را افزایش دهد. هنگامی که آنها آماده هستند، آنها را روی یک دستمال بپوشانید، به طوری که چربی بیش از حد جذب می شود و سپس به یک صفحه تبدیل می شود.
همچنین دستور العمل دیگری برای توپ های پنیر سرخ شده بر روی خامه ترش وجود دارد، بیایید به آن نگاه کنیم.
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر - 300 گرم؛
- خامه ترش - ½ مورد؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- سبزیجات به مزه؛
- سیر - 3 میخک؛
- خرده نان - 4-5 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی برای قوس.
آمادگی
پنیر رنده در یک تکه بزرگ. سبزیجات را تمیز کنید، سیر را از طریق مطبوعات منتقل کنید. ترکیب خامه ترش، پنیر رنده شده، تخم مرغ، سبزی و سیر را اضافه کنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید. از گلوله های رول جرمی کوچک به اندازه کوچک. اگر خمیر کمی نازک است، آن را در یک محل سرد قرار دهید تا یخ شود. هر رول توپ را در پودرهای سوخاری، و در یک ظرف پز عمیق با مقدار زیادی روغن برای چند دقیقه سرخ کنید. ظرف آماده شده را به شکل گرم آماده کنید.
توپ های غلات در خمیر - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر - 300 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- خرده نان - 100 گرم؛
- کره - 100 گرم؛
- آب - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
زرده ها را از پروتئین ها جدا کنید، سپس آن را در یک فنجان سخت قرار دهید و با پنیر رنده شده مخلوط کنید. از این جرم توپ ها را می سازند و برای انجماد سرد می شوند. در این زمان زرده ها را با آب بشویید. توپ ها را بردارید، هر یک را در نان سوخاری ها رول کنید، سپس به زرده ها فرو کنید، سپس به بیسکویت ها بریزید و چند دقیقه در کره در یک کاسه ی کوره یخچال بزنید و از همه طرف به طرف دیگر برگردید.
ما همچنین توصیه می کنیم دستور العمل برای سس کرم توپ و مرغ در تراشه ها را امتحان کنید .