کیک های دم کرده شگفت آور متنوع هستند: اکلایر های سنتی و صاف کننده های محبوب، نان های هوایی با کرم پر شده و بطری های منحصر به فرد با پر کردن. بی نهایت گزینه ها به نوع خاصی از خمیر می رسد که دسر سبک و ملایم "به زندگی می رسد"، شکل می گیرد، طعم و میل دارد.
کیک خوشمزه در خانه - دستور غذا
یک نظر وجود دارد که کیک های ریخته گری پیچیده و فریبنده هستند و بنابراین بسیاری از زنان خانه دار ترجیح می دهند نسخه فروشگاه را ترجیح دهند و خودشان را آماده می کنند. یک دسر محبوب تبدیل خواهد شد آسان تر و قابل دسترس تر اگر شما فرمول را در هنگام خمیر خمیر را دنبال کنید، رژیم درجه حرارت را در هنگام پخت رعایت کنید و کرم را برای پر کردن شستشو درست کنید.
- قبل از تهیه خمیر شیرینی، مواد اولیه را برای خمیر آماده کنید.
- ورق پخت را با کاغذ نپوشانید - کیکها بسته خواهند شد. لازم است سطح را با روغن روغن کنید، آب را بشویید و قاشق را بشویید تا جرم را بپوشانید.
- پخت 15 دقیقه در 220 درجه، سپس به 170 پخت.
- محصولات خنک و جالب.
خمیر برای کیک های دم - دستور غذا
خمیر برای کیک های دمده پایه است که نیاز به یک فرمول به خوبی تعریف شده، مخلوط کردن با سرعت بالا و درجه حرارت صحیح محصولات. تخم مرغ، آرد، آب و کره - شلاق و پخته شده - یک توده چسبناک را تشکیل می دهند که وقتی پخت افزایش می یابد و حفره ها را برای پر شدن برگ می کند. قوانین اساسی به شما کمک می کند کیک های هوا را دریافت کنید.
- هنگام ذوب کردن روغن با آب، مایع اجازه نمی دهد برای مدت زمان طولانی جوش بخورید.
- به سرعت آرد اضافه کنید و هم بزنید
- مخلوط را دو دقیقه خنک کنید - خمیر باید پشت ظروف سقوط کند.
- تخم مرغ را به تدریج اضافه کنید.
- ثبات صحیح جرم ابریشمی و همگن است.
پر کردن بیسکویت
کرم برای کیک خردل یک زمینه گسترده برای فانتزی است. این محصول را تکمیل می کند، طعم آن را تحت تاثیر قرار می دهد و بر ساختار متخلخل ماده بستگی دارد. آماده سازی - فرآیند سخت نیست، اما اگر شما یک دستور تایید را دنبال کنید - یک دلپذیر است. علاوه بر این، برای همه تنوع کلاسیک روغن و دم هنوز محبوب است.
- فقط از مواد تازه برای پخت و پز استفاده کنید.
- کرم پخت و پز بهتر است در پیشبرد، سپس اجازه دهید دم در یخچال و فریزر، محافظت از مواد غذایی فیلم.
- کرم سرد باید دوباره و سپس، برای شروع کار با آن را مخلوط کنید.
شیرینی خردل با شیر تغلیظ شده
کیک نهایی با شیر چرب آب پز - دستور العمل، که باید شروع به آشنا با کسانی که هرگز دسر فریبنده را لمس کرده است. این باعث می شود تا "دم کردن" ساقه، و ضرب و شتم از کرم پنج دقیقه طول نمی کشد. با اجزای مقرون به صرفه و ساده، پخت و پز ساعتی به بهبود مهارت و خوشمزه با مهمانان کمک خواهد کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- مارگارین - 125 گرم؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- آب 250 میلی لیتر؛
- آرد - 160 گرم؛
- کره - 200 گرم؛
- شیر تغلیظ شده آب پز - 370 گرم.
آمادگی
- مارگارین ذوب شود، در آب ریختن، آرد را بریزید.
- توده سریع را هم بزنید.
- تخم مرغ را بشویید، آنرا بشویید و روی ورقه پخت قرار دهید.
- شیرینی پزی را در 200 درجه به مدت 30 دقیقه پخت.
- کره را با شیر تغلیظ شده، شلاق و چیزهای دیگر ترکیب کنید.
کیک کبابی با کرم پنیر - دستور غذا
کیک های دم با کرم پنیر - تجسم طرز فکر مدرن. پر کردن تغذیه و ملایم، کاملا به هوای مجاور، آزمون متخلخل و دسر است که نه تنها به عنوان یک شاهکار شیرینی سازی، بلکه محصول غذایی، حتی کسانی که بیش از حد نمی فن پنیر. کرم مقدار زیادی ابریشمی را اضافه می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- آب 250 میلی لیتر؛
- آرد - 160 گرم؛
- روغن - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- پنیر خامه ای - 250 گرم؛
- شکر پودر - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
- کرم - 200 میلی لیتر.
آمادگی
- آب را با روغن، حرارت، پور در آرد، هم بزنید.
- تخم مرغ را بکشید، همگنی کنید.
- خمیر را بگذارید و شیرینی های شیرین را در 180 درجه 40 دقیقه بشویید.
کیک منصفانه با کرم پروتئین
کیک های دم شده یک دستور العمل هستند که شما می توانید به سرعت و به راحتی دسر آبدار و سبک را آماده کرده و سر خود را با پر کردن پیچیده شکستن ندهید. به اندازه کافی از مجموعه مواد غذایی معمولی: تخم مرغ ده ها تخم مرغ، روغن کمی، آرد و شکر، به طوری که ظرف یک ساعت شما می توانید یک محصول کامل با یک کرم پروتئین فوق العاده خوشمزه و ارزان قیمت دریافت کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- شیر 250 میلی لیتر؛
- آرد - 160 گرم؛
- تخم مرغ - 5 عدد.
- روغن - 100 گرم؛
- پروتئین - 4 عدد.
- شکر پودر - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
- کره را در شیر ریخته، آرد ریخته، جوش و تخم مرغ را بشویید.
- وزن را بر روی ورقه پخت قرار دهید و نیم ساعت از آن 180 درجه کیک سس خردل را بپاشید.
- سفید و پودر را در یک حمام آب شلاق بزنید.
- پختن را شروع کنید
مناقصه کیک با کره کره
کرم خوشمزه برای کیک های دم کرده نیاز به زمان و پول ندارد. فرمول کلاسیک کرم روغن به طور کامل این را تایید می کند و هنوز هم در میان طرفداران پر کردن سنتی رتبه اول است. ویژگی دلپذیر - کرم در عرض پنج دقیقه آماده شده و مهارت های ویژه ای ندارد.
مواد تشکیل دهنده:
- روغن 350 گرم؛
- شیر - 420 میلی لیتر؛
- قند پودر - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- آرد - 180 گرم؛
- شکلات سیاه - 120 گرم.
آمادگی
- ذوب کردن 100 گرم کره در 250 میلی لیتر شیر، جوشاندن، اضافه کردن آرد، زدن.
- تخم مرغ را وارد کنید، هم بزنید و خمیر را بر روی ورق پخت قرار دهید.
- پخت برای 40 دقیقه در 180.
- برای پر کردن 250 گرم کره با پودر و 100 میلی لیتر شیر.
- نوشیدن برای کیک های دم - دستور العمل کاملا ساده است: شکلات و 60 میلی لیتر شیر، گرم در حمام آب و سرد است. پوشش های خنک کننده محصولات را پس از پر کردن کرم پوشش می دهد.
کیک خوشمزه با کیک شکلاتی - دستور غذا
کیک های خنک با کرم شکلات - انفجار طعم و مزه و پیک نان. پایه شکلات و یک پرتقال غنی یک درمان واقعی برای دوستداران شکلات و طرفداران دسر خوشمزه است. آماده سازی زمان زیادی را نیاز دارد، زیرا پر کردن باید به خوبی خنک شود، و بنابراین پخت و پز در دو مرحله کاملا مجاز است.
مواد تشکیل دهنده:
- آب - 200 میلی لیتر؛
- آرد - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- کاکائو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن - 60 گرم؛
- شیر و شکلات سیاه و سفید - 100 گرم؛
- کرم - 200 میلی لیتر؛
- شکر پودر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
- در کرم، شکلات را اضافه کنید، ذوب، خنک شود.
- کره را در آب ذوب کنید، آرد، کاکائو را بشویید، تخم مرغ را هم بزنید و ضربات بزنید.
- خمیر را خرد کنید و کیک شکلاتی کستار را در دمای 180 درجه به مدت 30 دقیقه پخت کنید.
- کلاه ها را بردارید و با پودر بپاشید.