روستا یکی از معروف ترین غذاهاست. این می تواند نه تنها یک دکوراسیون لذت بخش از میز جشن، بلکه برای شام خانوادگی متوسط نیز مناسب است. شما می توانید آن را از هر گوشتی طبخ یا حتی می توانید چند نوع گوشت را هم مخلوط کنید. اما کباب سنتی فقط از گوشت گاو ساخته شده است. بیایید با دستورالعمل های جالب برای گوشت گوساله روغنی را در نظر بگیریم و همه را با یک ظرف دلچسب خوشحال خواهیم کرد.
گوشت گاو بو داده در گلدان
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی - 3 عدد.
- سبزی جعفری، کرفس - به مزه؛
- گوشت گاو - 1 کیلوگرم؛
- پیاز - 3 عدد.
- سیر - 4 میخک؛
- خامه ترش یا کرم - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیب زمینی - 3 عدد.
- گوشت گوشت یا سبزیجات 1 لیتر؛
- هویج - 2 قطعه؛
- نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات - به مزه.
آمادگی
بیایید به یک گزینه ساده نگاه کنیم، چگونه یک کباب گوشت گاو را طبخ کنیم. ما گوشت را به طور کامل شستشو می دهیم، آن را با یک حوله خشک کن، آن را در قطعات کوچک ریخته، اضافه کنید نمک، فلفل به مزه و انتقال آن را به یک کاسه پخت برای ترشی. پیاز پوست کنده، نیمه ریزه ای پوست کنده و ریزه شده. آن را بر روی روغن گیاهی گرم تا نرم و طلایی قرار دهید. سپس ما را به تابه گوشت قرمز قرار داده، هم بزنید و همه چیز را سرخ کنید به حالت آرام. گوجه فرنگی بریده و شسته شده است. سیب زمینی تمیز، شسته و خرد شده است. هویج از پوست تمیز می شود، شستشو داده شده و به حلقه ها بریده می شود. سبزیجات سبزیجات شستشو و تمیز کردن. سیر از پوسته پاک می شود و از طریق مطبوعات فشرده می شود.
حالا گلدان های گلی را بشکنید، گوشت گاو، سیب زمینی، پیاز، توده سیر، گوجه فرنگی هویج و پوره را بپاشید. سپس برنج را بریزید، خامه ترش را خالی کنید و گلدان ها را با فویل بسته کنید. پختن گوشت گاو بو داده را در حدود 40 دقیقه در فر بگذارید، به تدریج آن را تا 180 درجه گرم کنید. بعد، ظرف را به دقت از اجاق بریزید، آن را کمی خنک کنید و آن را روی میز یا گلدان بگذارید یا آن را بر روی ظرفی زیبا قرار دهید و با سبزیجات تازه آشنا شوید. این همه، پخت و پز در گلدان گوشت گاو با سبزی آماده است!
گوشت گاو کباب در چند منظوره
این دستور العمل مطمئن است که لطفا هر کسی که بی تفاوت نسبت به گوشت، خورش قارچ. خودتان را ببوسید و گوشت چرخ کرده را با قارچ بشویید. شما نه تنها از عطر الهی این ظرف لذت می برید، بلکه یک طعم فوق العاده نیز خواهید داشت. شراب سفید خشک در ترکیب با زنجبیل معطر و سس سویا انجام کار خود را، دادن به ظرف طعم کمی ادویه و ادویه جات ترشی جات. ما در آشپزخانهای با سبزیجات تازه و ظرف غذای مورد علاقه خود، با کبابی سرو می کنیم.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله گوشت گاو - 400 گرم؛
- هویج - 2 قطعه؛
- قارچ تازه - 200 گرم؛
- سس سویا کلاسیک - 70 میلی لیتر؛
- شراب سفید خشک - 100 میلی لیتر؛
- ریشه زنجبیل - 30 گرم؛
- روغن نباتی - 30 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات - به مزه.
آمادگی
در ابتدا، فیله گوشت گاو به طور کامل شسته شده و با قطعات کوچک بیکن خرد شده است. با هویج پوست پوست را پوست می کنیم، شستشو می دهیم و آن را در یک تکه بزرگ می پوشانیم.