خردل از پودر، دستور العمل آن ساده و قابل دسترس است، مهمان مکرر روی میز است. این در ساندویچ ها استفاده می شود و گوشت با چنین چاشنی جذب می شود. علاوه بر این، آن را برای مارینینگ پرندگان و گوشت قبل از پخت استفاده می شود. چگونه می توانید این چاشنی را خودتان تهیه کنید، در حال حاضر پیدا کنید.
چگونه خردل از پودر
آماده سازی خردل از پودر در خانه - آن را در همه سخت نیست، بلکه در مقابل - همه چیز ساده، قابل فهم و مقرون به صرفه است. اما در انجام این کار، شما باید برخی از قوانین زیر را بدانید، و پس از آن چاشنی دقیقا مشخص خواهد شد:
- پودر خردل باید ریخته شود.
- اگر دستور غذای خردل از پودر حاوی اطلاعات دیگر نیست، شما باید از آب استفاده کنید، درجه حرارت آن 60 درجه است.
- علاوه بر پرکننده های سنتی، دارچین، گل میخک و حتی تکه های میوه را به خردل اضافه کنید.
چطور میتونی خردل کنه؟
خردل خانگی در آشپزخانه همیشه مفید است. این باعث می شود که غذا به سلیقه و طعم بیشتری برسد. به خصوص آن مربوط به غذاهای گوشتی است. و اگر به طور ناگهانی به پایان می رسد، این یک مشکل نیست. خردل از پودر، دستور العمل آن کاملا ساده است، وضعیت را نجات می دهد. با توجه به این دستور العمل، محصول در یک ساعت آماده می شود. سپس بهتر است آن را در یخچال و فریزر در یک ظرف شیشه ای بسته نگهداری کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- پودر خردل - 30 گرم؛
- آب 40 میلی لیتر؛
- سرکه 9٪ - 20 میلی لیتر؛
- قند - ½ قاشق سوپ خوری؛
- نمک؛
- روغن - 1 قاشق چای خوری؛
- فلفل سیاه زمینی - خرج کردن.
آمادگی
- در یک پودر خردل، آب کمی را بشورید و هم بزنید.
- پور سرکه، روغن، شکر، نمک.
- باز هم همه اینها مالش می شود.
- مخلوط حاصل در گرما باقی مانده است.
- در یک ساعت، خردل از پودر آماده خواهد شد.
دستور العمل برای خردل داغ از پودر
دستورالعمل برای پودر خردل از پودر برای کسانی که عاشق غذای تند. اما در این مورد شما باید بسیار محتاط باشید، زیرا تنها از یک بوی این چاشنی روح غلبه می کند. علاوه بر عالی برای شل و یا سالسا تازه. اما برای تهیه این محصول باید پیش از آن باشد، زیرا قدرت چاشنی آن تنها پس از یک هفته از سرد شدن، بلند خواهد شد.
مواد تشکیل دهنده:
- خردل خشک - 5 قاشق چای خوری؛
- نمک ½ tsp؛
- آب 80 میلی لیتر؛
- قند، روغن - 1 قاشق چای خوری هر کدام؛
- روغن - 1 قاشق چایخوری.
آمادگی
- پور پودر خشک، شکر و نمک را به ظرف اضافه کنید و هم بزنید.
- آب به 60 درجه خنک.
- آن را در مخلوط خشک مخلوط کنید و مخلوط کنید.
- یک ظرف را در یک محل گرم قرار دهید.
- سپس روغن را اضافه کنید و یک هفته یک بار سرد کنید.
- پس از آن خردل خانگی از پودر آماده خواهد شد.
خردل شیرین
خردل شیرین از پودر، دستور العمل که در زیر ارائه شده است، بیش از حد وضوح، طعم و مزه غنی نیست و عطر. در دستور العمل، مقدار زیادی از شیرین کننده نشان داده شده است، که شما می توانید کمتر، با تکیه بر سلیقه خود. تولید خردل از پودر در زیر شرح داده شده است. نه بیشتر از نیم ساعت و چاشنی آماده خواهد شد.
مواد تشکیل دهنده:
- پودر خردل - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - به طعم و مزه؛
- آرد - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- 60 میلی لیتر آب؛
- شراب سفید سرکه - 50 میلی لیتر.
آمادگی
- خردل با آرد مخلوط شده است.
- مخلوط حاصل به آب ریخته می شود و برای یک چهارم یک ساعت ادامه می یابد.
- پور سرکه، روغن، مواد شل را ریخته و هم بزنید.
خردل در آب - دستور العمل برای پخت و پز از پودر
خردل آماده می تواند در هر فروشگاه مواد غذایی خریداری شود. اما با این که خودتان این محصول را آماده کرده اید، می توانید تمام تنظیمات طعم، اضافه کردن یا حذف برخی اجزاء را در نظر بگیرید. حالا شما یاد خواهید گرفت که خردل را از پودر تهیه کنید. اگر آب لیمو در دست نبود، می توان آن را با سرکه جایگزین کرد. اما اولین گزینه ترجیح داده می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- پودر خردل - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب جوش - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- قند و روغن - 1 قاشق چای خوری؛
- نمک ½ tsp؛
- آب لیمو - 1 قاشق چایخوری.
آمادگی
- پودر به نصف آب جوش ریخته می شود.
- Razirayut، بقیه آب جوش اضافه کنید و دوباره هم بزنید.
- حدود 10 دقیقه باقی مانده است
- پوره را در روغن قرار دهید، شکر و نمک را بگذارید.
- در پایان، آب لیمو اضافه شده و مالش می شود.
- محل خردل را در ظرف، نزدیک کنید.
- روز بعد می توان از آن استفاده کرد.
خردل فرانسه - دستور العمل برای پخت و پز از پودر
خردل فرانسه از پودر، دستورالعمل ساده آن است که در اینجا ارائه شده است، کاملا با هر ظروف ترکیب شده است. متخصصین آشپزی لذیذ برای سالها در ظروف خود از چاشنی معطر استفاده کرده اند. آماده سازی خردل از پودر با اضافه کردن دانه - این چیزی نیست دشوار است که همه می توانند اداره کنند. تکنولوژی این فرایند در زیر شرح داده شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- پودر خردل - 120 گرم؛
- دانه های خردل - 100 گرم؛
- سرکه شراب سفید - 50 میلی لیتر؛
- پیاز قرمز - نیمه؛
- روغن و شراب خشک سفید - هر 50 میلی لیتر؛
- شکر - 50 گرم؛
- نمک - 1 قاشق چای خوری؛
- فلفل سیاه - خرج کردن.
آمادگی
- پودر از طریق یک غربال جوش می شود.
- هم بزنید، آب داغ را بشویید تا جرم تبدیل به یک قوام شود، مانند خامه.
- با دانه های خردل پودر شوید.
- آب به سطح 2 سانتی متر بالاتر از مخلوط آماده می شود.
- ظرفیت آن تحت پوشش قرار گرفته و نیم ساعت استراحت می کند.
- آب تخلیه می شود، اجزای باقی مانده اضافه می شوند و مخلوط می شوند.
- پیاز خرد شده بو داده، خرد شده و به حجم اضافه شده است.
- دوباره هم بزنید، انتقال به یک ظرف و تمیز کردن در یخچال و فریزر.
دستور غذای خردل برای پودر عسل
خردل از پودر با عسل، دستور العمل برای پخت و پز در حال حاضر شناخته شده است - این یک ترکیب عالی از شرم آور و شیرینی است. این چاشنی کاملا طعم هر ظرف را تاکید می کند. و اگر قبل از پخت آن را با مرغ بپزید ، آن نه تنها آبدار است، بلکه سبزتر نیز خواهد بود. در همان خردل عسل بسیار ساده است، مهم این است که محصولات با کیفیت بالا هستند.
مواد تشکیل دهنده:
- پودر خردل - 30 گرم؛
- عسل - 2 قاشق غذا خوری؛
- شکر قهوه ای -1 قاشق غذاخوری. قاشق
- فلفل قرمز خشک، نمک - 1 قاشق چای خوری؛
- آب گرم - 80 میلی لیتر؛
- سرکه سیب - 20 میلی لیتر.
آمادگی
- ابتدا تمام مواد خشک را مخلوط کنید.
- پور سرکه، آب، عسل و مخلوط کنید.
- این محصول برای مدت 2 ساعت آماده استفاده می شود.
خردل خانگی از پودر در محلول خالص
خردل از پودر در آب نمک به سرعت و بدون هیچ زحمتی آماده می شود. اما در اینجا لازم است که این واقعیت را در نظر بگیریم: گندم گاهی در ترشی خیار وجود دارد. در یک مورد، بیشتر وجود دارد، در کمتر دیگری. بنابراین، هنگامی که شما آشپزی می کنید، شکر را می توانید به تنطیم خود بخورید، یا نمی توانید از آن استفاده کنید، و شیرینی های ماریناد استفاده می شود برای طعم دلپذیر دلپذیر.
مواد تشکیل دهنده:
- خشک خردل - 100 گرم؛
- ترشی خیار؛
- قند - ½ قاشق سوپ خوری؛
- روغن - 1 قاشق چایخوری.
آمادگی
- در جارو پودر خردل را بشویید، شکر و مخلوط را با آب نمک به میزان چربی مورد نظر رقیق کنید.
- مخزن بسته شده و به حرارت منتقل می شود.
- ساعت ها از طریق 9 باز
- اگر مایع اضافی بیرون بیاید، تخلیه می شود.
- روغن را اضافه کنید و آن را در سرد قرار دهید.