کیک کبدی یک ظرف خوراکی است که هر جدول جشن را تزئین می کند. همانطور که از کیک استفاده می شود شیرینی از کبد، که هر کدام از دو طرف در یک ظرف پخت شده پیش از آن سرخ شده اند. سس را می توان به طور متفاوتی استفاده کرد - این نوع خامه ترش، نوع سس مایونز یا ساخته شده بر اساس چندین جزء است.
چگونه یک کیک کبد بخوریم؟
برای ساخت کیک خوشمزه کیک، باید این نکات را در نظر بگیرید:
- کبد کشیده باید یک قوام باشد، مثل یک خمیر دودی و پخت در بخش های کوچک انجام می شود.
- اجزای مهم پر کردن کیک کبدی شامل سس، بین لایه ها، سبزیجات قهوه ای - پیاز و هویج است.
- کیک باید حداقل 2 ساعت در یخچال خیس شود.
دوغ کیک کبدی
کیک کیک کیک پن کیک بسیار مغذی است، وقتی که پخت و پز آن را به درستی خمیر را بسیار مهم است. مقدمات لازم است که کبد را در شیر خیس کنی، سپس محصول به خوبی خنثی شود و از آن تلخی برداشته شود. برای اطمینان از اینکه پنکیک ها سوزانده نمی شوند و به تابه می چسبد، باید بعد از هر خدمت به خوبی گرم شوند و به خوبی لع شده شوند. برای پخت و پز، یک ظرف با قطر بزرگ را نگیرید. برای اطمینان از اینکه پنکیک ها خیلی نرم نیستند، قبل از سرد شدن، آنها باید بر روی صفحات مختلف پخش شوند.
مواد تشکیل دهنده:
- کبد - 1 کیلوگرم؛
- تخم مرغ - 4-5 قطعه؛
- شیر - 200 گرم؛
- آرد - 1 لیوان؛
- پیاز - 3 قطعه؛
- سیر - 5 دندان؛
- روغن آفتابگردان - 150 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
- کبد برای برش، خیس خوردن در آب یا شیر. چرخش در چرخ گوشت
- تخم مرغ، شیر، پیاز، سیر، آرد، نمک و ادویه جات را اضافه کنید. خمیر را خرد کنید
- پانک ها را از دو طرف جدا کنید.
کبد کبدی کبدی - دستور غذا
یک وعده غذای بسیار مغذی خواهد بود کیک کبدی کبدی کبدی. برای پر کردن آن، ترکیب اجزاء می تواند بسته به تنظیمات فردی میزبان متفاوت باشد. در پایان پخت و پز غذا با پنیر خرد شده ریز شده و گیاهان خرد شده تزئین شده است. قبل از خدمت، آن باید کمی خنک شود.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 100 گرم؛
- کبد خوک - 500 گرم؛
- شیر - 0.5 فنجان؛
- نمک - 1 قاشق چایخوری
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- سودا - 1 قاشق غذا خوری؛
- روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری. ل
برای پر کردن:
- سس مایونز - 100 گرم؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- هویج - 2 قطعه؛
- سیر - 2 میخک؛
- نمک - 1 قاشق چایخوری
- فلفل؛
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. l؛
- پنیر پردازش شده - 1 قطعه؛
- گندم - 1 دسته
- پیاز سبز - 1 دسته.
آمادگی
- کبد با استفاده از مخلوط کن
- اضافه کردن تخم مرغ و شیر، هم بزنید سپس آرد و نوشابه را اضافه کنید، آن را بشویید.
- پنکیک را از دو طرف سرخ کنید.
- برش پیاز و هویج و نجات.
- سس مایونز را با فلفل و سیر خرد شده مخلوط کنید.
- پانک ها به طور متناوب سس را روغن زده و چاشنی را قرار داده اند. پس از آن کیک کبدی آماده است.
کبد کبدی کبدی - دستور غذا
یکی دیگر از رایج در میان گزینه های میزبان، کیک کبدی کبدی کبدی کبدی است . مزیت بی نظیر آن این است که این یک دستور ساده و بودنی است، اما در نهایت خوشمزه و اصلی خواهد بود. نکته اصلی این است که محصول اصلی را خریداری کنید و بقیه را می توانید به راحتی در یخچال قرار دهید.
مواد تشکیل دهنده:
- کبد - 1 کیلوگرم؛
- شیر - 1 لیوان؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- پیاز - 4 قطعه؛
- سس مایونز - 100 گرم؛
- نمک، گیاهان.
آمادگی
- کبد را بریزید، شیر را بریزید و حدود 30 دقیقه خیس کنید.
- کبد را با یک چرخ گوشت کشیده، شیر اضافه کنید.
- نمک، تخم مرغ و آرد اضافه کنید، مخلوط کنید.
- پنکیک را از دو طرف سرخ کنید.
- پیاز خرد شده را بریزید. مخلوط کردن آن با سس مایونز و خرد شده.
- کیک کبدی را شکل دهید: هر کیک را باید با سس مایونز بشویید.
دستور غذا برای کبد کبدی از کبد مرغ
یک ظرف واقعا منحصر به فرد یک کیک کبدی مرغ است. این می تواند به سادگی به جدول خدمت کرده است، و آن را به نوعی از میان وعده تبدیل خواهد شد. در عین حال، محصول کاملا آماده خواهد شد و جایگزین خوبی برای انواع دیگر خواهد بود. این مناسب برای کسانی است که به منوهای غذایی و یا تغذیه مناسب پایبند هستند.
مواد تشکیل دهنده:
- کبد - 600 گرم؛
- شیر - 1 لیوان؛
- آرد - 1 لیوان؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- روغن نباتی - 3-4 عدد. l؛
- نمک - ½ قاشق غذاخوری. l؛
- هویج و پیاز - 2 عدد.
- سس مایونز - 4 قاشق غذاخوری. l؛
- سیر - 2 میخک.
آمادگی
- کبد را با مخلوط کن مخلوط کنید.
- اضافه کردن تخم مرغ، شیر، کره، نمک، مخلوط کردن.
- پور در آرد و ضرب و شتم.
- پیاز و هویج را سرخ کنید.
- سس مایونز را با سیر مخلوط کنید.
- سرخ کردن پانکک ها. آنها را با یک پانسمان روغن کن و آن را پر کنید. کیک مرغ باید خیس شود.
کیک کیک با یک مانگا - دستور غذا
هر دو بزرگسال و کودکان یک کیک کبد را دوست دارند، دستور غذا شامل اضافه کردن مانگا است. این جزء اضافی باعث می شود که یک غذای کامل برای غذا خوردن باشد که می تواند به عنوان یک ظرف مستقل خدمت کند. این به نظر می رسد فوق العاده زیبا و به طور کلی و به صورت برش.
مواد تشکیل دهنده:
- کبد - 1 کیلوگرم؛
- پیاز و هویج - 3 عدد.
- سمولینا - 200 گرم؛
- سس مایونز - 0،5 لیتر؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- نمک و فلفل.
آمادگی
- کبد را با مخلوط کن مخلوط کنید.
- تخم مرغ، انبه، نمک و فلفل اضافه کنید، هم بزنید.
- خمیر را در قالب پنکیک سرخ کنید.
- به طور جداگانه پیاز و هویج را سرخ کنید.
- کیک پن کیک کپور به شکل آن، روغن آن را با مایونز و قرار دادن بین کیک چاشنی.
کیک کیک با پنیر
تغییر اصلی ظرف خواهد بود کیک کبد با پنیر ذوب شده. با توجه به میزبان، این ماده اضافی را می توان با سیر مخلوط کرد. علاوه بر این، کاملا با سبزی خرد شده ترکیب شده است. اگر میخواهید کیکهای خوشایند را ببینید، میتوانید نوشابه را اضافه کنید. در پایان، ظروف را می توان با خیار یا تخم مرغ پخته شده تزئین کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- کبد - 500 گرم؛
- شیر - 2/3 فنجان؛
- آرد - 2/3 فنجان؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- روغن آفتابگردان - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- سودا - 1 قاشق چای خوری؛
- هویج و پیاز - 1 عدد.
- رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- پنیر - 150 گرم؛
- سیر - 5 دندان؛
- سس مایونز - 5 قاشق غذاخوری. l؛
- سبزیجات
آمادگی
- کبد را با مخلوط کن مخلوط کنید، آن را با تخم مرغ خام ترکیب کنید.
- شیر، کره، آرد با نوشابه را اضافه کنید.
- خمیر را خیس کنید.
- پیاز و هویج با رب گوجه فرنگی خالی می شود.
- پنیر رنده شده، با سبزی و سیر مخلوط کنید.
- سرخ کردن پانکک ها. بر روی کیک به طور متناوب layers پنیر و پیاز با هویج قرار داده است.
کیک کبدی با خامه ترش
اگر میزبان میخواهد طعم ظریف و طعم دهنده را به آن بدهد، می تواند یک کیک را از کبد با اضافه کردن خامه ترش کند. این جزء اضافی یک جایگزین عالی برای سس مایونز خواهد بود، آن را توسط افرادی که می خواهند به رژیم غذایی سالم تر پایبند باشند قدردانی می کنند. بقیه فرایند پخت و پز طبیعی است.
مواد تشکیل دهنده:
- کبد - 0،5 کیلوگرم؛
- آرد - 200 گرم؛
- خامه ترش - 200 گرم؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- نمک، فلفل، گیاهان.
آمادگی
- ریز ریز کردن کبد، ترکیب آن با تخم مرغ، آرد، نمک و فلفل.
- پنکیک را از خمیر بشویید.
- به طور جداگانه پیاز را سرخ کنید و با سبزی خرد شده و خامه ترش ترکیب کنید.
- کیک را با مخلوط مخلوط کنید.
کیک کبدی با قارچ - دستور غذا
برای دوستداران ظروف تند، کیک کبد با قارچ ایده آل است. این دو جزء فوق العاده ترکیب شده و مکمل یکدیگر به دلخواه شما هستند. کبد توصیه می شود که مرغ یا بوقلمون را مصرف کنید، این حساسیت را به مناقصه می دهد. قارچ ها به صورت پر می شوند، در صورت تمایل، شما می توانید پنیر را به آنها اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- کبد - 600 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- خامه ترش - 100 گرم؛
- آرد - 60 گرم؛
- نمک، فلفل.
برای پر کردن:
- قارچ - 400 گرم؛
- سیر - 3 میخک؛
- پنیر - 200 گرم؛
- سس مایونز، نمک، فلفل، سبزی - به مزه.
آمادگی
- خمیر را از کبد، تخم مرغ، آرد، خامه ترش، نمک و فلفل خرد کنید. از آن پنکیک سرخ کنید.
- قارچ ها در آب شور، جوش می زنند.
- به طور جداگانه پیاز و قارچ را سرخ کنید. آنها را با اضافه کردن سیر خرد شده، پنیر رنده شده و سایر مواد مخلوط کنید.
- شکلات کیک کیک ترشی را بچشید، کیک را لکه دار کنید.
کیک کبدی با سیب زمینی - دستور غذا
بسیاری از زنان خانه دار معتقدند که خوشمزه ترین کیک کبدی است که با افزودن سیب زمینی ساخته می شود. با استفاده از این جزء، می توانید ظرف نه تنها طعم اصلی را به ارمغان بیاورید، بلکه باعث افزایش خدمت می شود، که مخصوص یک خانواده بزرگ است. ویژگی ویژه این دستورالعمل، جایگزینی پنکیک از کبد و سیب زمینی است.
مواد تشکیل دهنده:
- کبد - 700 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- پیاز - 3 قطعه؛
- آرد - 150 گرم؛
- نمک
برای چاشنی سیب زمینی:
- سیب زمینی - 10 عدد.
- آرد - 150 گرم؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- سودا - ¼ قاشق سوپ خوری
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- نمک
برای پر کردن:
- پنیر - 50 گرم؛
- سس مایونز - 300 گرم؛
- سبزیجات
آمادگی
- پیاز و کبد را با استفاده از یک چرخ گوشت، با سایر مواد تشکیل دهنده مخلوط کنید.
- همچنین با استفاده از یک چرخ گوشت به طور جداگانه از چاشنی سیب زمینی استفاده کنید.
- پنیر، سس مایونز و سبزیجات خرد شده.
- پانک را سرخ کنید و جای آنها را جایگزین کنید، روغن را پر کنید.
کیک کبدی در کوره
شما می توانید یک کیک فوق العاده خوشمزه کیک را ایجاد کنید، اگر از روش معمول با سرخ کردن پانکک ها در ظرف استفاده نکنید و آنها را در فر بپزید. ظرف به طعم و عطر و طعم غنی است. مزیت بی نظیر آن این است که بیشتر در رژیم غذایی و مفید است.
مواد تشکیل دهنده:
- کبد - 400 گرم؛
- سمولینا - 150 گرم؛
- پیاز و هویج - 2 عدد.
- شیر - 150 میلی لیتر؛
- نمک، سبزی، سس مایونز.
آمادگی
- کبد را از طریق یک چرخ گوشت، شیر، فلفل و نمک اضافه کنید.
- به تدریج مانگا را وارد کنید، مخلوط کنید خمیر برای یک ساعت برای سرد کردن.
- پر کردن پیاز سرخ شده و هویج را انجام دهید.
- نیمی از خمیر را در یک قالب قرار دهید، بالای سر و سپس خمیر باقی مانده را بگذارید. ظرف 1 ساعت را در فر بگذارید.
- آماده سازی کیک کبد با روانکاری بالای آن با سس مایونز و سیر کردن با گیاهان پایان می یابد.
کیک کبدی چند متغیره
زنان خانه دار مشغول، که زمان کافی برای پخت و پز ندارند، از کیک تنبل کبد قدردانی می کنند که دستور غذای آن در آشپزی چندگانه است. این دستگاه خانگی به میزان زیادی روند را سادهتر می کند، شما فقط باید قطعات را آماده کنید، حالت را به درستی تنظیم کنید و منتظر نتیجه باشد.
مواد تشکیل دهنده:
- کبد - 700 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- آرد - 5 قاشق غذاخوری. l؛
- سودا - 1 قاشق غذا خوری؛
- شیر - 70 میلی لیتر؛
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. l؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- نمک، فلفل.
برای پر کردن:
- پیاز - 5 قطعه؛
- هویج - 3 قطعه؛
- سس مایونز - 200 گرم؛
- نمک
آمادگی
- پیاز و کبد از طریق یک چرخ گوشت عبور می کنند، آنها را با بقیه مواد مخلوط می کنند، خمیر را خمیر می کنند.
- خمیر را داخل کاسه قرار داده و حالت "پخت" را برای مدت 40 دقیقه قرار دهید. سپس 20 دقیقه در دستگاه بگذارید.
- پیاز و هویج را با سس مایونز، نمک مخلوط کنید.
- کیک را به 3 قسمت تقسیم کنید و با پر کردن را پوشش دهید.