ما قبلا متوجه شدیم که آب و هوا یک عنصر کلیدی برای لذت بردن از یک ظرف گوشتی مورد علاقه نیست، زیرا کباب شیش را می توان در خانه با کوره یا اجاق تهیه کرد. با اسنک برای کباب شیرین مشکل تر خواهد بود، به همین دلیل ما تصمیم گرفتیم این آیتم را به یک مقاله جداگانه اختصاص دهیم.
بیایید با اولین میان وعده در طبیعت آشنا شویم تا کباب را از کبد بخوریم .
دستور العمل برای گوجه فرنگی با عدس در دیگ
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- پیاز سبز - 4 پر؛
- زنجبیل رنده شده - 1 قاشق چای خوری
- کاری - 1 قاشق چای خوری
- گوجه فرنگی گیلاس - 500 گرم؛
- لوبیای رشته شده یا عدس - 250 گرم؛
- آب لیمو، نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
در دیگ ما روغن را گرما می کنیم و آن را حدود 1-2 دقیقه در آن پخته می کنیم، زنجبیل و یک قسمت سفید از پرهای سبز پیاز.
گوجه فرنگی های گیلاس را به مخلوط تند اضافه کنید و آنها را برای 5-7 دقیقه دیگر بشویید تا آنها شروع به نرم شدن کنند. ما در یک دیگ به طور پیشامده از عدس آب پز یا یک لوبی سفید سفید می خوابیم، ما با آب میوه ای از آهک، نمک و فلفل به مزه می رویم. علاوه بر کباب شیش، آماده خدمت است!
حالا به شما بگویم چطور یک میان وعده سبزی برای کباب شیشهای بسازید.
کدو تنبل کبابی
مواد تشکیل دهنده:
- کدو سبز - 1 کیلوگرم؛
- روغن زیتون - 1 قاشق چای خوری؛
- پیاز سبز - 5-6 پر؛
- آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- فلفل قرمز، نمک - به مزه.
آمادگی
کدو سبز نصف شده و هر نیمه را به قطعات تقسیم می کند. کدو سبز را با روغن زیتون روان کنید و آن را به مدت یک تا 5 تا 7 دقیقه در یک کوره گرم کنید. برای راحتی، شما می توانید تمام قسمت ها از کدو سبز سرخ کرده، و سپس آنها را به قطعات قطعه. کدو مخلوط آماده در یک کاسه سالاد با پیاز سبز خرد شده، با چاشنی با بقایای کره، آب لیمو و نمک با فلفل مخلوط شده است.
در دستورالعمل زیر، ما آماده سازی یک میان وعده سرد برای کباب شیشی را در نظر خواهیم گرفت.
سالاد کلم قرمز
مواد تشکیل دهنده:
- آب پرتقال تازه - 1/2 قاشق غذاخوری.
- آب لیمو - 1/4 از یک قرن؛
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- قهوه قهوه - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل - به مزه؛
- کلم قرمز (اندازه متوسط) - 1/2 عدد.
- هویج - 2 قطعه؛
- جعفری
آمادگی
در یک کاسه کوچک، آب پرتقال و آهک را مخلوط کنید، کره، قند، قاشق چای خوری نمک و نیم قاشق چای خوری فلفل را اضافه کنید.
کلم ریز ریزه شده و کمی انباشته شده به طوری که آن را به راحتی جذب پانسمان. پودر کلم را بریزید، هم بزنید، هویج رنده شده را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. ما سالاد را برای مدت 30-45 دقیقه قبل از خدمت در یخچال قرار می دهیم و قبل از غذا دادن مستقیم، جعفری خرد شده را به آن اضافه می کنیم.