کتل هایی از گل کلم سبزی فوق العاده سبک و منحصر به فرد است که همه مردم می توانند با خیال راحت آن را بپردازند، به ویژه کسانی که در رژیم های غذایی قرار دارند. آنها بسیار سریع آماده می شوند و نتیجه بیش از همه انتظارات است. ما چند دستورالعملی را ارائه می دهیم!
دستورالعمل برای کتلت گل کلم
مواد تشکیل دهنده:
- گل کلم - 300 گرم؛
- گوشت چرخ شده - 150 گرم؛
- سیر - 2 میخک؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- فلکس بلغور جو دوسر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- ادویه جات؛
- روغن نباتی؛
- خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سبزیجات
آمادگی
گوشت و پیاز در یک چرخ گوشت پردازش می شود و پیچ خورده است. گل کلم خام بر روی تکه های کوچک بریده و ترکیب می شود. سیر تمیز و فشرده شده از طریق مطبوعات، و سبزیجات سبزی خرد شده شسته شده و ریز خرد می شود. پوسته جو دوغ در یک قهوه جوش می ماند. در حال حاضر کلوچه را با تخم مرغ، سیر، گل کلم و سبزی ترکیب کنید. اضافه کردن نمک به طعم و مزه، فلفل و پور جو دوسر. گوشت مالت همگن را مخلوط کنید، چند بار آن را بشویید و کتلت های متوسط را تشکیل دهید.
بعد، آنها را در روغن داغ بر روی هر دو طرف بجوشانید تا به رنگ قهوه ای قهوه ای کم شود. 10 دقیقه قبل از آماده شدن، ظرف پانل را با یک پوشش پوشش دهید. وقت کافی برای خوردن سس خامه ای نزنید. برای انجام این کار، خامه ترش، گیاهان و نمک را در مخلوط کن مخلوط کنید. ما کتلت های کامل شده با سس سرد و گرم سیر خرد شده را خدمت می کنیم.
کتلت مرغ با گل کلم
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت مرغ - 500 گرم؛
- گل کلم - 300 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- سیر - 2 میخک؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- آرد - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
گوشت مرغ با یک پیاز خالص چندین بار از طریق یک چرخ گوشت عبور داده شده است. کلم ما را در آب شور شور قرار داده، طبخ آن را برای 5 دقیقه و پرتاب آن را در یک حلال، برای ایجاد شیشه تمام مایع. سپس آن را ریز ریز ریز کردن و مخلوط کردن آن با فرنی مرغ. سپس کمی آرد را بپاشید، سیر را با فشار دادن فشار دهید، تخم مرغ، نمک و فلفل را طعم دهید. ما همه چیز را به طور کامل مخلوط می کنیم، شکلات های گوشتی را مرتب می کنیم و آنها را در روغن نباتی گرم می کنیم تا آماده شویم.
کتلت ماهی با گل کلم
مواد تشکیل دهنده:
- گل کلم - 150 گرم؛
- فیله ماهی کدو - 150 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- سیر - 2 میخک؛
- سبز - در اراده؛
- نشاسته - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
فیله ماهی را به قطعات کوچک ریز ریز کنید. کلم آب را در آب نمک تا آماده کنید و همچنین خشک کنید. لامپ و سیر از چربی ها پاک می شود، به مکعب بریزید و سبزی ها شسته شده و شسته شده اند. حالا ما ماهی، کلم، پیاز، سیر، سبزی ها را در کاسه ترکیب می کنیم، خامه ترش را اضافه می کنیم، تخم مرغ را بشکنیم، نشاسته و ادویه جات رو بشوریم. فلفل تهیه شده را با یک قاشق تا صاف مخلوط کنید.
ماهی تابه با روغن، با یک قاشق غذاخوری فست فود، کتلت را به شکل پنکیک بریزید. ظرف را بپزید تا قهوه ای طلایی بر روی حرارت متوسط در هر دو طرف. ما کتلت های خرد شده خرد شده را با هر گونه لوازم آرایشی به صورت اختیاری خدمت می کنیم.
کتلت سبزیجات از گل کلم
مواد تشکیل دهنده:
- گل کلم تازه - 1 کیلوگرم؛
- تخم مرغ تخم مرغ - 2 عدد.
- ادویه جات؛
- خرده نان - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
ما گل کلم را به گل آذین تقسیم می کنیم، کاملا شستشو داده و آب جوش را به مدت 15 دقیقه خنک نگه داریم. سپس در مخزن دور ریخته شده و خشک شود بعد، کلم را با کمک خرد کردن، اضافه کردن ادویه جات ترشی جات، تخم مرغ، نمک و کیک پودر می پزیم. توده خوبی را مخلوط کرده و کتلت کوچک را با آب مرطوب می کنیم. پس از آن ما آنها را به قارچ خشک کن و سرخ شده در یک ظرف در روغن گیاهی تا زمانی که یک پوسته طلایی شکل گرفته است.