زردآلو میوه های فوق العاده خوشمزه و سالم است. آنها مانند قطعه خورشید به چشم می آیند. و برای حفظ این خاطرات گرم تابستان، ما به شما خواهیم گفت که چگونه این میوه را برای زمستان بریزید. چگونه میوه جوی زردآلو را با نارنجی بشویید، به عنوان خوانده شده در زیر.
مربا زردآلو با پرتقال - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- زردآلو تازه - 5 کیلوگرم؛
- پرتقال بزرگ - 2 عدد.
- شکر - 2،5 کیلوگرم.
آمادگی
زردآلو با دقت شسته شده و از استخوان استخراج می شود. ما آنها را از طریق یک چرخ گوشت چرخ دار با رطوبت خوب می چرخانیم. نارنجی پاک می شود زدرا سه قاشق دار و گوشت نیز از طریق یک چرخ گوشت عبور می کند. ما تمام مواد تهیه شده را متصل می کنیم. توده را در ظرف قرار دهید، به جوش آورده و 1 کیلوگرم شکر را بریزید. مخلوط كردن و اجازه دهيد كه جرم جوش حدود 5 دقيقه باشد. در این مورد، باید آن را به طور مداوم هم زده، به طوری که آن را نمی سوزاند. در طول پخت و پز، فوم که ظاهر می شود باید برداشته شود. هنگامی که جرم خنک شود، دوباره آن را به آتش بسپارید، شکر اضافه کنید، که بعد از جوش کردن حدود 5 دقیقه باقی بماند و دوباره بپزد، سپس آن را دوباره خنک کن. و سومین بار ما 5 دقیقه میشیم و در نهایت، ما را در قالب ها می ریختیم و آنها را رول می کردیم.
مربا زردآلو با نارنجی و لیمو
مواد تشکیل دهنده:
- پوره زردآلو - 1 لیتر؛
- قند - 1 لیتر؛
- لیمو - 1 قطعه؛
- نارنجی - 1 عدد.
آمادگی
برای تهیه این مربا، نسبت پوره زردآلو و قند باید به شدت 1: 1 باشد. برای به دست آوردن پوره زردآلو، میوه ها از پوست جدا می شوند و پالپ در یک مخلوط کننده خشک می شود. قند پوره، آب لیمو و آب پرتقال را اضافه کنید. ما به جوش آوردیم، گاهی اوقات تکان دادیم و فوم تشکیل شده را برداشتیم. کوک تا زمانی که مربا شروع به ضخیم شدن کند. ما آمادگی را در این راه بررسی می کنیم - یک قطره مربا را در یک بشقاب خشک قرار داده و اگر آن را گسترش ندهد، زمان آن است که توده را خاموش کنیم. به طور مستقیم در شکل گرم، ما را در قالب های یخ ریخته و پوشش می دهد. چنین بلندی ها می توانند با خیال راحت در دمای اتاق ذخیره شوند.
مربا زردآلو برای زمستان با نارنجی
مواد تشکیل دهنده:
- زردآلو - 1 کیلوگرم؛
- شکر - 0،5 کیلوگرم؛
- پرتقال - 1 عدد.
- آب - 200 میلی لیتر؛
- ژلیس - 1 کیسه
آمادگی
زردآلو من، خشک شده و از طریق چرخ گوشت همراه با پرتقال عبور می کند. سیب زمینی پودر میوه را در ظرف ها قرار دهید، جایی که ما مربا را طبخ می کنیم، پور را در آب ریخته و زلیکس را با 2 قاشق غذاخوری شکر مخلوط می کنیم. ما آن را خوب مخلوط می کنیم، آن را روی آتش قرار داده و آن را به جوش می آوریم. بقیه قند را اضافه کنید، مخلوط کنید و دوباره جرم را به یک جوش تبدیل کنید. ما برای حدود 3 دقیقه جوش، فورا فوم را حذف می کنیم. مربا داغ را روی کره های خالص خالی ریخته و با دم بپوشانید.