گوشت مرغ همیشه در مقایسه با گوشت گاو و گوشت خوک بیشتر تغذیه می شود و کمتر مغذی است. اما اگر شما بدانید که چگونه آن را به درستی طبخ کنید، همیشه می توانید غذاهای خوشمزه و اصلی را تهیه کنید. امروز ما به شما می گویم چه چیزی را می توانید از بال مرغ پخته کنید.
مرغ بال دستور العمل
مواد تشکیل دهنده:
- بال مرغ - 2 کیلوگرم؛
- روغن نباتی - 500 میلی لیتر.
برای سس:
- رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 2 میخک؛
- پونه خشک خشک شده
- ادویه جات؛
- آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
ما اجاق گاز را روشن می کنیم و آن را تا 200 درجه سانتیگراد گرم می کنیم. بال ها نصف شده و شسته شده اند. در یک کاسه ی عمیق، روغن زیتون را گرم کرده و آن را به صورت دسته ای بچرخانید تا رنگ طلایی آن 10 دقیقه باشد. سپس آنها را به یک ظرف پخت اضافه کنید و آن را به مدت 15 دقیقه دیگر به فر قرار دهید. و تا این زمان ما سس را آماده خواهیم کرد: در روغن زیتون سیر را سرخ کنید، رب گوجه فرنگی و پونه را اضافه کنید. بعد، کمی آب، آب لیمو ریخته و بالهایمان را بیرون بیاورید. خوب هم بزنید و خورش را برای 5 دقیقه خیس کنید.
ظرف از بال مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- بال مرغ - 1 کیلوگرم؛
- لامپ - 3 قطعه؛
- زغال اخته برای مرغ - 1 بسته؛
- گوجه فرنگی تازه - 2 عدد.
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
بال مرغ در آب سرد شسته شده و در یک کاسه عمیق قرار داده می شود. سپس گوشت را با تره فرنگی آماده کنید، پیاز را با ریش حلقه بریزید و نمک را به سلیقه بریزید. گوجه فرنگی به حلقه ها بریده شده و به بال ها اضافه می شود. همه به آرامی با دستان خود را با هم مخلوط می کنند و حدود نیم ساعت آن را می خرند. پس از آن، بال را روی کباب بریزید و آنها را از هر دو طرف بپزید تا یک پوسته طلایی اشتها آور با سبزیجات داشته باشید.
دستور غذا برای یک ظرف از بال مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- بال مرغ - 10 عدد.
- آرد گندم - 8 قاشق غذاخوری. قاشق
- پودرهای سوخاری - 8 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- ادویه جات؛
- روغن نباتی - 150 میلی لیتر.
آمادگی
ما با تهیه گوشت شروع به پخت و پز می کنیم: پشم را از بال ها برداشته و بخش های دقت لازم را قطع می کنیم. سپس podsalivaem، فلفل به طعم و مزه و ترک به marinated. این بار ما در حال آماده سازی پودینگ هستیم. برای انجام این کار، 2 کاسه را بریزید، در یک آرد و در پودرهای خشک پودر ریخته شود. در یک کاسه کوچک، تخم مرغ مرغ را شکستن و به طور کامل whisk آن را سفید کنید، podsalivaya به مزه. پس از آن، ابتدا بالها را در آرد، سپس در تخم مرغ و سپس در پودرهای سوخاری قرار دهیم. ما گوشت را به فریزر عمیق گذاشتیم و سرخ کردیم تا پخته شود. ما ظرف بال مرغ را با هر ظرف جانبی یا سبزیجات تازه خدمت می دهیم.
ظرف دوم بال مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- بال مرغ - 8 عدد.
- لامپ - 2 قطعه؛
- هویج - 2 قطعه؛
- سیر - 3 میخک؛
- خامه ترش - 100 میلی لیتر؛
- ادویه جات؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
بال مرغ کاملا شسته و خشک می شوند. خامه ترش و طعم دار با ادویه جات ترش است. بعد از آن ما مرغ را به یک کاسه می بریم، خامه ترش را بریزیم و به مارینر بریم. در عین حال، ما سبزیجات را برای شما آماده می کنیم. برای این لامپ