هیک ماهی - خوب و بد

هک نماینده خانواده کرم است. این اغلب در غذاهای کودکان و رژیم غذایی موجود است، زیرا بدن آن به راحتی توسط بدن جذب می شود و کالری بسیار زیادی دارد. در 100 گرم این ماهی تنها 86 کالری وجود دارد. گوشت هیک سفید نازک و بسیار منصفانه است. این ماهی تقریبا بدون استخوان کوچک است و فیله آن به راحتی از استخوان ستون فقرات جدا می شود.

مفید بودن یک ماهی چیست؟

خواص مفید هیک ماهی به طور مستقیم به ترکیب آن مربوط است. این محصول یک منبع عالی از پروتئین، عناصر میکرو و ماکرو است مانند: فلوئور، کلسیم، سدیم، پتاسیم، منیزیم، فسفر، آهن ، گوگرد، روی، ید، کروم، مس، مولیبدن، کبالت، نیکل و منگنز. هک غنی از ویتامین های گروه B و C، E، A و PP است. همه آنها به تنظيم طبيعي متابوليسم، پيشگيري از سرطان و حذف سموم بدن کمک ميکنند. این ماهی حاوی اسیدهای چرب اشباع شده است که تأثیر منفی بر روی کار کل ارگانیسم دارد.

خواص مفید هیک کمک به بیماری های غده تیروئید، مشکلات پوستی و غشای مخاطی، علاوه بر این، هیک آنتی اکسیدان عالی است، و استفاده منظم از این ماهی حتی می تواند مقدار قند در خون را عادی کند. مزایای هیک نیز در دسترس بودن اسیدهای چرب مفید امگا 3 وجود دارد ، کمبود آن منجر به دیابت، اختلالات قلب و عروق، افسردگی، کاهش عملکرد تولید مثل و فشار خون بالا می شود.

مزایای و آسیب وارده به هیک ماهی

هک عملا هیچ مانع را ندارد. تنها ممنوعیت مصرف این ماهی ناشی از یک واکنش آلرژیک ممکن است. علاوه بر این، سود و آسیب هیک بستگی به کیفیت انجماد و ذخیره سازی آن دارد. مهم است که فقط یک بار ماهی های یخ زده را خریداری کنید، با یک لایه ی نسبتا کوچک از یخ، که برای حفاظت از هیک از خشک شدن ضروری است.