قارچ، پخته شده در فر - یک ظرف بسیار خوشمزه، رژیمی، لاغر و خوشمزه طعم دهنده است. این می تواند بر روی میز به عنوان یک میان وعده یا به عنوان یک علاوه بر هر گارنچ: سیب زمینی پخت شده ، گندم سیاه، برنج، ماکارونی و غیره خدمت کرده است ظرف را به سرعت به اندازه کافی آماده کنید، اما نتیجه همه راضی خواهد شد و حتی بی نظیرترین بذله گو ها را ترک نخواهید کرد! بیایید با شما بیاموزیم که چگونه طبخ صحیح و چقدر باید قارچ ها را در فر بپزید.
دستور غذا برای قارچ پخته شده در فر
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ ها - 500 گرم؛
- پنیر سخت - 100 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- ادویه جات (نمک، فلفل) - به مزه؛
- خامه ای دولتی - 200 میلی لیتر؛
- آرد - خرج کردن؛
- روغن نباتی؛
- کره
آمادگی
بنابراین، ابتدا قارچ های تازه را بریزید، کاملا شسته شده، خشک و پاها را قطع کنید. سپس پاهای قارچ ها خرد شده و بر روی یک تابه قرار داده می شود. ما پیاز را تمیز میکنیم، شسته و ریزه می کنیم، به قارچ ها اضافه می کنیم و همه چیز را در روغن نباتی، کمی، podsoliv می گذاریم. قارچ کلاه فرنگی پخته شده پر شده و پر شده است. بالا آنها را با پنیر رنده شده پاشید، آنها را روی یک ورق پخت شده قرار دهید، قبل از روانکاری با روغن. کلمهای قارچ خوراکی خرد شده را خرد کرده و ظرف را در یک کوره پیش گرم در 205 درجه 20 دقیقه بگذارید تا آماده شود. قارچ های آماده شده را بر روی یک ظرف قرار داده و آنها را در دمای اتاق خنک نگه دارید، با سبزی تازه خرد شده تزئین شده و به عنوان یک میان وعده استفاده کنید.
قارچ های سفید را در فر می پز
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ سفید تازه - 0،5 کیلوگرم؛
- پنیر - 50 گرم؛
- خامه ترش - 200 میلی لیتر؛
- آرد گندم - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره - 50 گرم؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
قارچ های سفید را تمیز کنید، آنها را بشویید، کاملا با آب گرم شستشو دهید و خشک شوند. پیاز از پوسته پوسته شده، شستشو داده شده و حلقه های نیمه ریز. حالا ما قارچ ها را از پیاز به یک کاسه ذوب شده با کره ذوب شده، نمک اضافه کرده و طبخ می کنیم تا کاملا رطوبت بخوریم. سپس یک آتش کوچک را برای حدود 5 دقیقه تا طلایی عبور دهید. بعد از این، قارچ ها را با پیاز به یک ظرف پخت تبدیل می کنیم. آرد را با خامه ترش بزنید تا به صورت همگن، کمی نمک، کمی ضخیم بپاشید و قارچ سس آن را بریزید. بعد، تمام پنیر رنده شده را بپاشید و قارچ ها را به طور کامل به سرکه بریزید.
قارچ ها را درون کوره پر کرده و پخته می کنید
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ تازه - 500 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- پنیر - 100 گرم؛
- ژامبون - 50 گرم؛
- ادویه جات - به طعم و مزه؛
- روغن گیاهی - برای سرخ کردن؛
- سبزیجات تازه - در صورت تمایل.
آمادگی
قارچ ها به طور کامل در آب گرم، تمیز و به آرامی، با استفاده از یک چاقوی تیز، کلاه را از پاها جدا می کنیم. کلاه ها را به مدت 30 دقیقه در آب کمی شور قرار دهید و پاهای را به داخل مکعب های کوچک بریزید. ما luchok را از پوسته، مینا برداریم و آن را به نیمه نازک برش دهیم. آن را با اضافه کردن روغن گیاهی به حالت نرم، سرخ کنید و سپس پاهای خرد شده قارچ و مکعب خرد شده را برید. پر کردن کاملا مخلوط شده و کمی ضعیف تر از یک آتش سوزی است.
در حال حاضر توده را با نمک، فلفل و مخلوط مخلوط کنید. کلاه های قارچ با چاشنی پخته شده پر می شوند و در ظرف پخته شده روغن قرار می گیرند. قارچ را با کرم بریزید و آن را به مدت 10 تا 15 دقیقه به فر قرار دهید. بعد از آن، ظرف را بشکنید، پنیر رنده شده را بپاشید و حدود 5 دقیقه آن را بشویید. قارچ های آماده شده در فر، پخته شده در ظرف، یک ظرف زیبا، تزئین شده با سبزیجات و بر روی میز خدمت می کنند.