بسیاری از زنان خانه دار فکر می کنند که تهیه یک ظرف اصلی مشکل و گران است. و در اینجا نه! فقط اسپاگتیو ها جوش بخورید و کمی آن را اضافه کنید - سس. پایه آن می تواند هر کدام باشد: خامه ای، گوجه فرنگی و خامه ای. ما به شما خواهیم گفت که چگونه سس را برای اسپاگتی تهیه کنید و یک ظرف ساده فوق العاده خوشمزه و جالب بسازید!
دستور العمل برای سس اسپاگتی با گوشت چرخ شده
مواد تشکیل دهنده:
- کنسرو گوجه فرنگی - 1 کیلوگرم؛
- لامپ - 2 قطعه؛
- گوشت گاو گوشت گاو 500 گرم؛
- سیر - 6 دندان؛
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- قند - 2 قاشق چایخوری.
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
در تابه، روغن زیتون را بریزید، چاشنی بزنید و آن را به رنگ طلایی بریزید. سپس، پیاز و سیر ریز خرد شده را بشکنید، کاملا مخلوط کنید و همه چیز را برای مدت 5 دقیقه خنک کنید. پس از آن، گوجه فرنگی های کنسرو شده با پودر را با یک چنگال پخش کنید، ما کمی شکر، نمک و ادویه ها را به طعم می رسانیم. به طور کامل همه چیز را مخلوط کرده و یک سس ساده برای اسپاگتی را برای یک دقیقه 30 دقیقه با یک آتش سوزی آماده کنید.
دستور العمل سس قارچ برای اسپاگتی
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ تازه - 300 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- آرد - 1 قاشق چای خوری؛
- کرم چرب - 0،5 لیتر؛
- روغن نباتی؛
- پنیر سخت - 100 گرم؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
برای تهیه سس قارچ برای اسپاگتی، قارچ های تازه را بشویید، آنها را بشویید، آنها را پردازش کرده، بشقاب ها را تکه تکه کرده و آنها را در روغن گیاهان قرار دهید. این بار ما پیاز را خرد کرده، آن را به قارچ پرتاب می کنیم و تا زمانی که آماده هستیم، قهوه ای تمام می کنیم. سپس نان تست را به آرامی با آرد بشویید، کرم را با دقت بریزید و به سرعت همه چیز را بشویید. سپس نمک را به سلیقه و فلفل بمالید و سس را به مدت 7 دقیقه با قارچ برای اسپاگتی بخورید، به طور مداوم تکان دهید. به موازات این، در یک کاسه پاستا جوشانده و سپس آنها را به توده سبزی تبدیل کنید. ما همه چیز را مخلوط می کنیم، گرم می کنیم، ماکارونی را روی صفحات قرار می دهیم، پنیر رنده شده را بپاشید و آن را روی میز قرار دهید.
دستور العمل سس مرغ برای اسپاگتی
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 200 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- سیر - 2 میخک؛
- پنیر - به مزه؛
- رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره - 50 گرم؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
فیله شسته شده و به نوارهای کوچک بریده می شود. ما لامپ را تمیز میکنیم، نیم کره ها را تکه تکه کرده و سیر را برش می دهیم. در حال حاضر ما در حرارت متوسط گرم پخت، حرارت دادن کره و عبور از پیاز و سیر. بعد از 5 دقیقه، گوشت مرغ را به سبزیجات اضافه کنید و تمام 3 دقیقه را با هم بزنید. سپس رب گوجه فرنگی قرار دهید، نصف لیوان آب را اضافه کنید، آن را نمک و هم بزنید. مخلوط خورش را از 5-7 دقيقه بپزيد و سپس سس آن را بر روي اسپاگتي آب پز قرار داده و با پنير رنده شده و جعفری در بالا پاشيد.
دستور العمل برای یک سس پنیر خوشمزه برای اسپاگتی
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر سخت - 200 گرم؛
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره - 200 گرم؛
- شیر - 200 میلی لیتر؛
- ادویه جات؛
- خردل - به مزه.
آمادگی
پنیر رنده شده با آرد و کره نرم شده است. مخلوط را روی یک تابه بگذارید و با حرارت کم، ذوب شدن، تا زمانی که یک کرم ضخیم به دست آید، ذوب می شود. سپس نمک، فلفل، شیر را رقیق کنید، آن را به جوش آورده و به مدت 2 دقیقه طبخ کنید. سس پنیر ساخته شده برای اسپاگتی از روی صفحه حذف می شود، اگر با خردل یا سیر مورد نیاز باشد، دوباره پر می شود.
دستور العمل برای سس با میگو برای اسپاگتی
مواد تشکیل دهنده:
- میگو های پوست کنده - 100 گرم؛
- گوجه فرنگی گیلاس - 6 عدد.
- سیر - 3 میخک؛
- کرم 33٪ - 150 میلی لیتر؛
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- پنیر پردازش شده - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
در یک کاسه پزی، روغن زیتون را گرم کنید و روی آن یک میخک سیر خرد شده سرخ کنید. سپس میگویان پوست کن را گسترش داده و با کرم پر کنید، پنیر و ادویه جات ترشیاب کنید. ما وزن را کاهش می دهیم، به طور مداوم به ضخیم شدن. گوجه فرنگی های گیلاس به نصف بریزید و در یک سس با میگو ها گرم می شوند.