سوپ قارچ - یک جایگزین عالی برای اولین ظروف گوشت، کیفیت طعم و مزه آنها را نداشته است. سوپ تازه سوسیس - منوهای روزانه منحصر به فرد خود را تنظیم کنید و اشتها را در فصل سرد گرم کنید.
سوپ از شیرینی تازه - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- کلم بروکلی 450 گرم؛
- هویج - 50 گرم؛
- پیاز - 35 گرم؛
- سیب زمینی - 270 گرم؛
- جعفری و سبزیجات دلو - 15 گرم هر کدام.
- کره - 20 گرم؛
- آب - 2.3 لیتر.
آمادگی
قارچ های تازه تمیز، شستشو داده شده، خشک شده و به مقدار زیادی برش داده می شود. قارچ ها را برای مدت 15 دقیقه جوشانید، فوم را از بین ببرید و برای برداشت سبزیجات آماده شوید. در عین حال، ما سبزیجات برش را در کره بریزیم و آنها را به قارچ قارچ ارسال کنیم. سوپ را برای مدت 20 دقیقه آماده کنید، سبزی های قطعه ای را اضافه کنید، بعد از 20 دقیقه، بعد از اصرار بر روی ظرف گرم در زیر درب قبل از خدمت، پف کنید.
پوره سوپ از شیرینی تازه
منشاء سوپ به دلیل فرانسه، جایی که اعتقاد بر این است که سوپ ضخیم تر است، غنی تر است، و اگر شما قارچ را به آن اضافه کنید، ظرف آن عطر و طعم می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 240 گرم؛
- پیاز - 65 گرم؛
- هویج - 45 گرم؛
- جعفری - 15 گرم؛
- روغن نباتی - 25 میلی لیتر؛
- سیر - 1 دندان؛
- کلم تازه - 290 گرم؛
- آب - 2.3 لیتر؛
- کلوچه از نان چاودار - 130 گرم.
آمادگی
آبیاری های خرد شده شسته شده، خشک شده و به مدت 3 دقیقه جوشانده می شوند، پس از آن ما آنها را در آب جوش بریزید، که ما آن سوپ را آماده می کنیم. ما به طور متوسط 15 دقیقه در معرض آتش سوزی معطر قرار می دهیم، به صورت دوره ای از سطح سر و صدا از بین می رود. در حالی که سوپ جوشانده می شود، ما یک پیاز خرد شده و هویج را در یک ظرف پز می گذاریم. سیب زمینی پوست کنده شده و بریده شده را به قارچ قارچ اضافه کنید، سپس آن را برگردانید و سوپ را برای مدت 15 دقیقه طبخ کنید. مواد تشکیل دهنده نرم را با یک مخلوط کننده بشویید، سوپ را برای چند دقیقه بیشتر جوشانید. غذای آماده با سبزی تکمیل شده و با نان تفت شده سیر سرو می شود.
سوپ با قارچ سفید و گوشت گاو
قارچ های سفید و گوشت گاو در رده بالا قرار دارند، طعم و مزه آنها کاملا مکمل یکدیگر است. شما می توانید این را با آزمایش دستور العمل زیر تأیید کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- پیاز - 70 گرم؛
- سیب زمینی - 100 گرم؛
- قارچ سفید - 260 گرم؛
- کره - 45 گرم؛
- کلم بروکلی - 260 گرم؛
- جعفری - 20 گرم؛
- آب - 2.3 لیتر.
آمادگی
قبل از جوشاندن سوپ با شیرینی تازه، ما تمیز کردن قارچ های جنگلی، شستن، خشک کردن و جدا کردن قطعات کوچک. قارچ ها را به آب جوش اضافه کنید، حرارت را کاهش دهید و 15 دقیقه کباب کنید. در حالی که قارچ براث دم کرده است، در کره ما پیاز و هویج خرد شده منتقل می کنیم. کباب را در قارچ قارچ اضافه کنید، در آنجا ما می رویم غده های سیب زمینی سرخ شده. سوپ کوک 7-8 دقیقه، آن را با گیاهان تکمیل کنید، قبل از گرفتن یک نمونه، از گرما خارج شوید و اصرار کنید.
سوپ قارچ - دستور غذا از قارچ های تازه از بتونه با ورمیشیل
این سوپ را می توان با انتخاب تعداد زیادی از مواد تشکیل دهنده برای قارچ، که به سرعت و به سادگی آماده شده است. تهیه سوپ قارچ با ورمیشل را در نظر بگیرید.
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ قارچ - 420 گرم؛
- سیب زمینی - 90 گرم؛
- پیاز - 30 گرم؛
- کره - 20 گرم؛
- ورمیچلی - 140 گرم؛
- فلفل نخود فرنگی - 4 عدد.
- آب - 2.9 لیتر.
آمادگی
قارچ های آماده شده برای 15 دقیقه جوش می زنند ما گوشت حاصل را فیلتر می کنیم، قارچ ها را بریزیم و آنها را بر روی کره همراه با قطعات کوچک پیاز منتقل کنیم. ما پاسکروکا قارچ را در سوپ قرار داده ایم. سیب زمینی را اضافه کنید و حدود 5 دقیقه بخورید. در یک مخزن جداگانه، ما آب نبات را تا نیمه پخته می کنیم. ورمیشیل را به سوپ قارچ اضافه کنید و ظرف را ظرف 5 دقیقه جوش بگذارید.