ژامبون مرغ

تمایل به خانواده با برخی از ظرافت خوشمزه خوشمزه همیشه نمی تواند با محصولات فروشگاه راضی باشد. اغلب، متاسفانه، کیفیت بسیار مورد نیاز است. اما این دلیل نیست که خودت را ناراحت کنی. در خانه، شما می توانید به عنوان مثال، مرغ مرغ را طبخ کنید.

ژامبون مرغ خانگی

این دستورالعمل برای ژامبوم مرغ خانگی نیاز به مهارت خاصی برای از بین بردن لاشه از پوست بدون زیان های بزرگ، اما نتیجه شما را لطفا.

مواد تشکیل دهنده:

مرغ - 1 قطعه؛
قارچ (قارچ) - 200 گرم.

آمادگی

پوست را از مرغ به طور دقیق بردارید: برش عمیق را در امتداد ستون فقرات، جدا کنید و پوست را از لاشه بردارید. پوست باید برش داده شود تا بتوان آن را روی میز گذاشت. ما چربی داخلی را حذف می کنیم. گوشت مرغ ریز خرد شده. قارچها به صورت ریز خرد شده و در روغن نباتی سرخ شده است. مخلوط قارچ سرخ شده و مرغ، نمک، فلفل، ادویه جات ترش را به طعم و مزه اضافه کنید. همه به طور کامل مخلوط شده تا زمانی که یک توده همگن به دست آمده است. ما پوست برداشته شده را روی فیلم غذا با بیرون از سمت پایین قرار می دهیم، با تلاش برای نزدیک شدن به مستطیل، لبه های بریده شده پوست همپوشانی دارند. ما گوشت را در مرکز قرار داده و آن را به آرامی فشار دهیم. گوشت را روی پوست با رول قرار دهیم. با بلند کردن این فیلم، ژامبون آینده را به فویل منتقل می کنیم، با روغن گیاهی روغن زده شده با یک نخ روکش. ما آن را بسته بندی می کنیم، آن را در یک قالب قرار دهید، کمی آن را فشار دهید. کوره را به 180 تا 200 درجه حرارت دهید و 1.5 ساعت بخورید. ما از حمام از اجاق برداشته شد، اجازه دهید آن را خنک نگه می دارد، ما یک بار نه چندان بزرگ در بالا قرار داده و آن را در یخچال و فریزر برای شب قرار داده است. قبل از خدمت، برش خانگی خانگی را بریزید.

مرغ مرغ در چند متغیره

مواد تشکیل دهنده:

ران مرغ - 3 عدد.
فلفل بلغاری - 1 عدد.
پیاز - 1 عدد.
هویج - 1 قطعه؛
ژلاتین خشک - 10 گرم.

آمادگی

پایه را به ران و خرچنگ بریزید، به چندین عدد کاسه اضافه کنید. فلفل بلغاری و پیاز ریز خرد شده، هویج بر روی گره مالش می شود. تمام سبزیجات به گوشت، فلفل و نمک اضافه می شود. ما در حالت "Quenching" به مدت 1.5 ساعت سرخوش می گذاریم. وقتی گوشت آماده است، آن را از کاسه خارج می کنیم و آن را از استخوان خارج می کنیم. ما آنرا برش می دهیم و آن را به چند دسته تقسیم می کنیم. ما یک برنامه دیگر را برای 1.5 ساعت دیگر فعال می کنیم. سپس کیسه ای از ژلاتین خشک را ریخته، همه چیز را خوب مخلوط کنید و آن را در یخچال قرار دهید، آن را بجوشانید.