مصرف منظم ماهی بهبود متابولیسم، قلب و مغز، تقویت حافظه و رگ های خونی، کاهش کلسترول در سلول ها است. پروتئین موجود در ماهی 3 برابر جذب بهتر از استفاده از گوشت گاو است.
در تهیه ماهی خال مخالی، مزیت اصلی شمار ظروف است که می تواند از آن ایجاد شود. و بهترین گزینه، که خواص مفید و طعم عالی این ماهی را حفظ - پخت در فویل.
دستور العمل برای ماهی خال مخالی در فویل در اجاق
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی خال مخالی تازه منجمد - 2 عدد.
- لیمو رسیده - 1 قطعه؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- 2 هویج کوچک؛
- فلفل سفید
- روغن گیاهی تصفیه شده
- نمک دریا (بزرگ)؛
- سبزیجات
آمادگی
حالا ما به شما آموزش می دهیم که چگونه ماهی خاویاری را در فویل آماده کنید و ببینید که بسیار ساده است. هویج را بیاورید، ریز ریز ریز کردن یا رنده کردن، پیاز را بریدگی کنید. پیاز را در یک تابه بمالید، کره را برای 3-5 دقیقه اضافه کنید، هویج را اضافه کنید و حدود 5-7 دقیقه سرخ کنید.
ماهی ها را خوب بشویید، سپس شما باید گلیکول را برشید. داخلی ها را بیرون بکشید، داخل و خارج دوباره شستشو کنید. حالا شما باید با یک حوله کاغذی خشک کنید و هر لاشه را بشویید. ماهی را با آب لیمو بپاشید، با نمک و فلفل بپاشید، با پیاز و هویج بپزد، هر لاشه بر روی فویل قرار دهید و آن را محکم قرار دهید. ماهی را در فویل بر روی ورقه پخت قرار دهید، آن را در یک کوره یخ زده (180 درجه) قرار دهید و 30 تا 40 دقیقه آن را بپزید. قبل از خدمت، می توانید با سبزی های ماهی خال مخلوط کنید. حالا شما معتقدید که پخت و پز ماهی خال مخالی در فویل در اجاق گاز کمی طول می کشد.
دستور ماهی خال مخالی در فویل در multivark
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی خال مخالی - 1 لاشه؛
- لیمو؛
- پیاز؛
- گوجه فرنگی؛
- کرم کم چرب است؛
- نمک دریا بزرگ؛
- فلفل تازه، سیاه و سفید؛
- ادویه برای ماهی
آمادگی
با تهیه ماهی شروع کنید، لاشه را بشویید، سر و دم را از بین ببرید، باله ها را برش دهید، شکم را بچشید و کلیه داخلی ها را بردارید. لاشه ماهی خال مخالی را به قطعات جدا کرده و دوباره شستشو کنید. ماهی را با آب لیمو، نمک، فلفل، از ادویه های مورد علاقه خود برای ماهی استفاده کنید و ماریناد را خاموش کنید.
بگذارید سبزیجاتمان را شروع کنیم، پیازها را به حلقه برسانیم، گوجه فرنگی و لیمو را با حلقه ها بشوییم. ماهی را در فویل قرار دهید، مثل آنکه در کنار آن، و بین قطعات حلقه های پیاز، لیمو و گوجه فرنگی قرار دهید. حالا خامه ترش را در بالای سلیقه خود قرار دهید. پس از قرار دادن فویل و قرار دادن ماهی در multivark به مدت 30 دقیقه، تنظیم حالت "پخت".
برای دوستداران غذای سالم، این یک دستور العمل عالی است، چرا که در جدول شما در واقع ماهی خاویار را در فویل با سبزیجات و هیچ چیز اضافی پخته نمی کنید.
دستور العمل برای ماهی خال مخالی در فویل بر روی زغال چوب
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی خال مخالی - 2 لاشه؛
- لیمو (متوسط، پوست نازک) - 1 قطعه؛
- روغن زیتون یا روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- جعفری و کرفس - یک پرتو؛
- نمک بزرگ، دریایی؛
- رزماری ؛
- پودر فلفل سیاه؛
- ادویه برای ماهی
آمادگی
ماهی قزل آلا را بشکنید و به خوبی شستشو کنید. فراموش نکنید که از بین بردن شکاف ها، سپس تمام داخلی ها را مجددا حذف کنید