کلاسیک rassolnik - فوق العاده غنی و غنی از سوپ، که در گوشت گوشت با خیار، جو مروارید و یا برنج پخته شده است. بهترین ترشی را با خامه ترش کنید. به طور کلی، دستور العمل برای rassolnik کلاسیک بسیار ساده است - و شما می توانید برای خود را ببینید!
سوپ برنج با برنج - دستور العمل های کلاسیک
مواد تشکیل دهنده:
- هویج - 1 قطعه؛
- گوشت گوشت - 2 لیتر؛
- سیب زمینی - 5 عدد.
- لامپ - 1 قطعه؛
- برنج - 200 گرم؛
- سبزیجات تازه؛
- خیار ترشی - 5 عدد.
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
سبزیجات پوست کنده می شوند، سیب زمینی به مکعب بریده می شود و هویج و پیاز در یک سطح متوسط پوشیده می شوند. در برنج داغ برنج شسته شده، آن را به جوش آورده و سپس سیب زمینی ها را بریزید و حدود 10 دقیقه کباب کنید. بدون اتلاف وقت، در یک ماهی تابه با روغن، یک پیاز هویج و سبزیجات را در یک ظرف بخورید و با هم هم بزنید. خیار ترشی شده یونجه را به هم بزنید، چند دقیقه در ظرف سوار کنید و به سوپ بریزید. ظرف را با یک درب روبرو کنید، حرارت را کم کنید و 10 دقیقه بجوشانید. بعد، سوپ را با ادویه جات ترشی فرنگی بگذارید، برگ لورل را پر کنید و گیاهان تازه را خرد کنید. فصل rassolnik به پایان رسید با خامه ترش و خدمت گرم.
دستور العمل برای rassolnik کلاسیک با جو مروارید
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت بر روی استخوان - 500 گرم؛
- فیلتر آب - 4 لیتر؛
- خیار ترشی - 3 عدد.
- ترشی خیار - 0.5 است.
- سیب زمینی - 5 عدد.
- جو مروارید - 1 مورد؛
- هویج - 1 قطعه؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- ادویه جات؛
- روغن گیاهی - 50 میلی لیتر.
آمادگی
و در اینجا یکی دیگر از دستور العمل جالب و خوشمزه با ترشی و جو مروارید و خیار است. نوار مروارید در پیش از شستشو و برای شب بخیه می شود. در یک ظرف آب ما گوشت قرار داده، آن را در آتش، آن را به جوش آوردن و طبخ تا زمانی که آماده، گرفتن سر و صدا. بعد از 20 دقیقه کلات آماده می شود. پیاز و هویج تمیز و تمیز می شود، در یک قاشق مرباخوری روغن زده شده و در یک کاسه ی قهوه ای روغن زیتون بریزید. خیار خرد شده است. گوشت آماده به دقت از بروشه برداشته شده، به قطعات بریده شده و ارسال شده است. سیب زمینی را اضافه کنید، با یک درب را بپوشانید و 20 دقیقه بجوشانید. علاوه بر این ما را به سوپ قرمز، خیار، ادویه جات ترشی جات و وارد یک نمک نمک. Tomom rassolnik چند دقیقه، و سپس از صفحه حذف شده و اصرار دارد 20 دقیقه، بسته شدن درب.
دستورالعمل کلاسیک rassolnik لنینگراد
مواد تشکیل دهنده:
- سوپ - 3 لیتر؛
- سیب زمینی - 5 عدد.
- هویج - 1 قطعه؛
- جو مروارید - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- خیار ترشی - 1 قطعه؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- پوره گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- مارگارین - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سبزیجات تازه - در صورت تمایل؛
- ریشه جعفری - 30 گرم؛
- ادویه جات - به طعم و مزه؛
- خامه ترش برای خدمت
آمادگی
Perlovsku به دقت مرتب سازی شده، شسته شده چند بار و ریخته با آب جوش. سپس ما غذاهای غلیظ را برای گرمای متوسط قرار داده و جوش و نان را تا نیمه آماده کنید. پس از آن، سوپ به آرامی تخلیه می شود و نوار مروارید دوباره شسته می شود و در یک کاندان دور ریخته می شود. بر روی آتش، تابه را با سوپ قرار دهید، آن را به یک جوش بریزید و جو مروارید را قرار دهید. 30 دقیقه دیگر آنرا حرارت کم کنید. بدون اتلاف وقت، ما یک پانسمان برای ترشی آماده می کنیم. هویج، پیاز و ریشه جعفری تمیز، شستشو داده شده و با یک چاقو ریز ریز شده است. در ذوب پخت سرخ شده