نخود سبز همیشه تازه به ظروف و یک بافت جالب اضافه می کند. در یک فصل در سالاد، می توانید از نخود سبز تازه استفاده کنید، آن را به طور مستقیم تازه، فقط با شستشو و قبل از آن، یا کمی سرخ شده، و در فصل سرد منجمد و یا محصولات کنسرو مناسب هر دو.
دستور العمل برای سالاد با مرغ و نخود سبز
مواد تشکیل دهنده:
برای سالاد:
- فیل مرغ - 1 قطعه؛
- پیاز سبز - 1 دسته؛
- نخود سبز - نیم قرن؛
- زیتون - 1/2 قاشق غذاخوری.
برای سوخت گیری:
- سس مایونز - 1/3؛
- ریحان؛
- سیر
آمادگی
فیله مرغ در آب شور، جوشانده و به داخل مکعب بریزید. پیاز و زیتون ریز خرد شده را به مرغ اضافه کنید، همه چیز را مخلوط کنید. نخود سبز ذرت و نخود فرنگی، نخود فرنگی را به مواد دیگر اضافه کنید.
ریحان و سیر خرد شده با مخلوط کن. سبزیجات را با سس مایونز مخلوط کنید و سالاد را با سس تهیه کنید. توصیه می کنیم از سس مایونز خانگی برای پایه گذاری آن استفاده کنید.
سالاد با مرغ، تخم مرغ و نخود فرنگی
مواد تشکیل دهنده:
- فیل مرغ - 1 قطعه؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- نخود سبز - نیم قرن؛
- آب لیمو - به طعم و مزه؛
- سس مایونز خانگی - به مزه.
آمادگی
ما مرغ را خرد کرده، با نمک و فلفل را در هر دو طرف بپزید، سپس سرخ کنید تا آماده شود، خنک شود و به مکعب بریزید. تخم مرغ را سخت پخته و ریز خرد شده. فلفل بلغاری به نوارهای نازک بریده شده است. نخود سبز تمیز و مرتب شده است. تمام مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید، فصل را با سس مایونز و آب لیمو بخورید. قبل از خدمت دادن، سالاد را چند ساعت بپوشانید و آن را مانند آن یا ساندویچ، بر روی نان تست تند و یک لیوان آب بنوشید.
سالاد با ذرت، مرغ و نخود فرنگی
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 2 قطعه؛
- کرفس - 2 ساقه؛
- هویج - 2 قطعه؛
- نخود سبز - 1 مورد؛
- ذرت کنسرو شده - 1 مورد؛
- کشمش - 1/2 قاشق غذاخوری.
برای سس:
- سس مایونز - 1 مورد؛
- سس گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن زیتون - 1 قاشق چای خوری؛
- خردل - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
فیله مرغ جوش در آب شور، خنک و تجزیه الیاف. کرفس ریز خرد شده است، و هویج بر روی یک تکه بزرگ بریزید. مرغ را با سبزیجات آماده کنید و یک لیوان از ذرت کنسرو شده و کشمش قبل از بخار اضافه کنید. سس مایونز را با کره، خردل و سس گوجه فرنگی بشویید. سس را سالم نگهدارید و آن را به میز بریزید.
این سالاد می تواند مانند این باشد - کاملا پر است و به خودی خود - و شما می توانید آن را به یک ظرف غذا از سیب زمینی پخت و پز یا برنج پخته شده به ویژه گرسنه اضافه کنید.
سالاد با مرغ، نخود فرنگی و خیار
مواد تشکیل دهنده:
برای سوخت گیری:
- جعفری - 1/4؛
- ریحان - 1/4 از یک قرن؛
- پیاز سبز - 1/2 قاشق غذاخوری.
- سرکه برنج - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- خردل دیجون - 1/2 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- عسل - 1 قاشق چایخوری؛
- نمک؛
- سیر - 1 گل میخک.
برای سالاد:
- فیل مرغ - 1 قطعه؛
- کرفس - 2 ساقه؛
- نخود سبز - 3/4؛
- پنیر موزارهلا - 80 گرم؛
- خیار - 1-2 قطعه؛
- گلبرگ بادام - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
برای سوخت گیری، سبزی در مخلوط کن مخلوط می شود. در سیب زمینی پخت و پز اضافه روغن، خردل، عسل و سیر را از طریق مطبوعات منتقل کنید. سلیم را به طعم و دوباره سوزاندن.
فیله مرغ در آب شور، جوشانده و به داخل مکعب بریزید. کرفس در سراسر قطعات کوچک است. پنیر در یک قهوه بزرگ پوشیده شده است. خیار نیز مالش می شود و رطوبت بیش از حد فشرده می شود. تمام مواد تشکیل دهنده سالاد را همراه با گلبرگ های بادام و یا فقط بادام زمینی فرو بریزید. ما سالاد را با سس تهیه آماده می کنیم و آن را به میز می رسانیم.