پنکیک در شیر ترش هرگز به عنوان "یکبار" به حساب نمی آید. نور، طلایی، سرسبز و بادوام، در کار ساده و انعطاف پذیری دارند، انعطاف پذیری و انعطاف پذیری را افزایش می دهند، هرگز پاره نمی شوند، بنابراین اغلب برای پر کردن با پر کردن شیرین و شور استفاده می شود که کاملا طعم اصلی و طعم دهنده خود را تاکید می کنند.
چگونه به پختن پنکیک با شیر ترش؟
پنکیک در شیر ترش با تقریبا مشابه با پنکیک های معمولی بر پایه تازه آماده می شود. یک زن و شوهر از تخم مرغ با یک انگشت شکر، یک نمک نمک و یک نصف لیتر شیر می خورند. پس از آرد ریختن و به طور کامل همه چیز را ضرب و شتم برای جلوگیری از تشکیل توده ها. همان مقدار شیر، یک نوشیدنی از نوشابه، روغن کمی و تازه کردن را اضافه کنید. شما می توانید از یک ماهی تابه غیر چوب یا روغن آن را روی سطح استفاده کنید.
- پنکیک پخت و پز بر روی شیر ترش، با انتخاب اجزای اصلی - شیر شروع می شود. این باید اخیرا ترش شود و شبیه شکلات شیری نباشد.
- اگر شیر در یخچال وجود دارد، باید در یک قاشق غذاخوری از ماست ریخته شود تا سریع تر شود.
- خمیر برای پنکیک در شیر ترش باید مایع باقی بماند، بنابراین آسان برای ارائه سهولت و تخلخل. برای پنکیک ضخیم تر، خمیر به صورت چسبنده تر و ضخیم تر می شود.
- اگر میخواهید دو طرف پنکیک را بیشتر طلایی کنید، باید میزان شیرین کننده را در آزمون افزایش دهید.
پنکیک نازک در شیر ترش - دستور غذا
پنکیک نازک در شیر ترش یک نوع جهانی از غذاهای خانگی است. این پنکیک ها به سادگی می توانند خورده شوند و بهترین چیزها با استفاده از بافت انعطاف پذیر، نازک و پلاستیکی و طعم دلپذیر دلپذیر، کاملا با هر نوع پر شدن همراه است. آنها با یک تکه مایع مخلوط می شوند، در نسبت 1: 3.5 به نفع شیر ترش.
مواد تشکیل دهنده:
- شکر - خرج کردن؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- شیر ترش - 550 میلی لیتر؛
- آرد - 160 گرم؛
- روغن - 40 میلی لیتر.
آمادگی
- اولین زوج مواد تشکیل دهنده را با هم مخلوط کنید.
- پور بخشی از شیر، پور را در آرد و مخلوط کنید.
- بقیه شیر و کره را وارد کنید.
- خمیر را در نیم ساعت قرار دهید.
- نان شیرینی پز را روی نان شیرینی بریزید.
پنیر مخمر با شیر ترش
پن کیک در شیر ترش ضخیم است - کلاسیک این ژانر. پایه ی چنین ظرفی لزوما با مخمر مخلوط شده است، آنها را در شیر ترش خشكی فرو می ریزند، در نتیجه فعالیت آنها افزایش می یابد. به عنوان نتیجه، پنکیک سس، نرم، شل، کاملا اشباع شده با خامه ترش، کره و عسل است، تبدیل به یک دسر رضایت بخش و مغذی.
مواد تشکیل دهنده :
- آرد - 330 گرم؛
- شیر ترش - 550 میلی لیتر؛
- قند - 20 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- مخمر خشک - 1/2 بسته.
آمادگی
- مخمر را در یک چهارم شیر گرم مخلوط کنید.
- اضافه کردن قند، 80 گرم آرد و به مدت 15 دقیقه کنار گذاشته شود.
- با شیر و مواد غذایی باقی مانده از لیست ترکیب کنید.
- خوب به آن ها بریزید و به مدت 2 ساعت حرارت دهید.
- پنکیک مخمر را بر روی شیرینی پزی بریزید.
پن کیک شیرین با سوراخ
پنکیک آجری در شیر ترش - یک رویا از زنان خانه دار. برای تبدیل آن به واقعیت، باید چندین قانون را در نظر بگیرید. خمیر باید مایع را ترک کند، بنابراین شیر باید با آب رقیق شود و برای پر زرق و برق نوشابه گازدار اضافه شود. خمیر باید تزریق شود. به عنوان یک نتیجه از تخمیر، آن را با حباب های اکسیژن غنی شده، که خمیر را کرکی و متخلخل می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- شیر ترش - 750 میلی لیتر؛
- 260 میلی لیتر آب؛
- آرد - 530 گرم؛
- شکر - 100 گرم؛
- روغن - 100 میلی لیتر؛
- سودا - خرج کردن؛
- تخم مرغ - 2 عدد.
آمادگی
- شیر ترش را با آب تخلیه کنید.
- اضافه کردن آرد، تخم مرغ و سوزن.
- روغن و نوشابه را وارد کنید.
- تاریخ آزمون باید 30 دقیقه باشد.
- پانکک را روی شیر تخمیر کرده تا قهوه ای روی دو طرف بگذارید.
پن کیک شیرین بدون تخم مرغ - دستور غذا
همان خوشمزه و سرخ شده می تواند پنکیک در شیر نوشیدنی بدون تخم مرغ، بدون نیاز به مواد خاص. همه چیزهایی که شما نیاز دارید این است که خمیر را با شیر خشكی خمیر بشویید، تمام مواد را چسبیده، فرایندهای تخمیر را تسریع می كنید، كه این باعث می شود كه خمیر كوكاك، صاف و الاستیك باشد و در سرخ كردن در یك پخت سرخ شود.
مواد تشکیل دهنده:
- شیر - 1 لیتر؛
- آرد - 750 گرم؛
- سودا - خرج کردن؛
- شکر - 60 گرم؛
- کره - 50 گرم.
آمادگی
- تمام اجزای خشک را ببندید
- پور 500 میلی لیتر شیر گرم را بشویید.
- بقیه شیر را بگذارید و آن را به خمیر ریختید. کره ذوب شده را اضافه کنید.
- پنکیک با شیر ترش را به مدت 10 دقیقه تزریق کنید.
- سرخ کردن در یک ظرف پخت خشک
نان شیرینی پزی با شیر ترش
دلایل متعددی برای تهیه پنکیک روی شیر ترش با آب جوش وجود دارد . آنها توسط کباب کردن، بسیار نرم و با دوام به دست می آیند، و از حداقل محصولات آماده می شوند. فرآیند پخت و پز تست مشابه با کلاسیک است. تنها تفاوت آب جوش است. آن را به تدریج به خمیر به پایان می رسد و بدون اصرار، بلافاصله شروع به سرخ کردن پنکیک.
مواد تشکیل دهنده:
- شیر 250 میلی لیتر؛
- آب جوش - 120 میلی لیتر؛
- آرد - 120 گرم؛
- قند - 20 گرم؛
- سودا - 5 گرم؛
- تخم مرغ - 2 عدد.
آمادگی
- شیر را به شیر اضافه کنید و برای 10 دقیقه کنار بگذارید.
- تخم مرغ را با شکر بنوشید. شیر ترش و آرد را وارد کنید.
- به طور مداوم هم زدن، یک جریان آب جوشان را ریخته.
- مخلوط کردن و پختن
پن کیک شیرین و ماست
پن کیک شیرین و کبد - یکی از گزینه های مدرن و با سرعت بالا است. ترکیبی از دو محصول فعال ترش باعث ایجاد تخمیر سریع می شود و نتیجه شگفت انگیزی می دهد: پنکیک نازک، ظریف و شفاف. با توجه به اسیدیته بالا، خمیر اصرار ندارد، اما یک بار سرخ شده است، که با کمبود زمان مناسب است.
مواد تشکیل دهنده:
- کرفس - 470 میلی لیتر؛
- شیر ترش - 120 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- آرد - 230 گرم؛
- سودا - 5 گرم؛
- قند - 125 گرم.
آمادگی
- تخم مرغ پوند با شکر. اضافه کردن کبد و شیر ترش به مخلوط. به تدریج وارد آرد شوید.
- مخلوط کنید، وارد نوشابه شوید و بلافاصله شروع به کباب کنید.
پن کیک شیرین ترش - دستور العمل
پن کیک شیر ترش یک دستور العمل است که باعث پختن نشاط می شود. این مربوط به شیر معدنی است - یک محصول اصلی که منحصرا به فرهنگ اسلاوی تعلق دارد. این دارای رنگ بژ، طعم کرم، عطر و بوی نامطبوع و محتوای چربی بالا است، بنابراین پنکیک معطر و مناقصه است و برای ساخت کیک مناسب است.
مواد تشکیل دهنده:
- شیر ترش ترش - 500 میلی لیتر؛
- آرد - 240 گرم؛
- شکر - 45 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- روغن - 80 میلی لیتر؛
- پودر پخت - 1،5 قاشق چایخوری.
آمادگی
- تخم مرغ را با شکر، پودر پودر و کره بشورید.
- شیر گرم، آرد و مخلوط کنید. شروع به پخت و پز پنکیک در اسرع وقت آزمایش آماده است.
پنکیک فنلاندی تنبل در شیر ترش
پنکیک خوشمزه را در شیر ترش و در کنار اجاق گاز قرار ندهید با دستور العمل پنکیک فنلندی تنبل امکان پذیر است. راحتی این است که آنها در اجاق پخته می شوند و یک شیرینی بزرگ و چشمگیر هستند که اگر بخواهند آنها را با قطعه برش می کنند و یا به راحتی با انواع توت ها و پنیر خامه می شوند.
مواد تشکیل دهنده:
- شیر ترش - 750 میلی لیتر؛
- آرد - 250 گرم؛
- شکر - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- کره - 85 گرم؛
- پودر پخت - 5 گرم.
آمادگی
- شکر و کره را برای شیر گرم اضافه کنید.
- دسته ای با آرد و پودر پخت. تخم مرغ مورد ضرب و شتم را وارد کنید
- خمیر را به یک ظرف پخت اضافه کنید.
- پخت در 180 درجه به مدت 40 دقیقه.
- تکه تکه کردن و خرد کردن با انواع توت ها.
پن کیک شیرین با کاکائو
هر خانم مایل به ایجاد پنکیک خوشمزه در شیر ترش روشن، غیر معمول و تنها از اجزای طبیعی است. ساده ترین و ارزان ترین راه افزودن کاکائو به خمیر است. با آن پنکیک رنگ شکلات و طعم دلپذیر را به دست می آورید و از ظرافت های روسی به یک دسر عالی تبدیل می شود، که ابتدا توسط فرانسوی اختراع شد.
مواد تشکیل دهنده:
- شیر ترش - 330 میلی لیتر؛
- آرد - 240 گرم؛
- کاکائو - 20 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- قند - 40 گرم؛
- کره - 25 گرم.
آمادگی
- تخم مرغ را با شکر بشویید، کره ذوب شده و شیر گرم را بریزید.
- آرد و کاکائو را قرار دهید.
- خمیر را برای 15 دقیقه ترک کنید.
- پنکیک کبابی برای یک دقیقه در هر طرف.
پن کیک از بلغور جو دوسر در شیر ترش
پنکیک با کالری کم شیر شیرین، فرصتی عالی برای رفع خستگی و حتی رژیم غذایی نیست. برای انجام این کار، شما فقط باید آرد را انتخاب کنید. بهتر است از بلغور جو دوسر استفاده شود: آن دارای طعم ظریف است، بنابراین می توان آن را با گندم مخلوط نکنید، و فر در فرم خالص آن، به طوری که 100٪ رژیم پانکک.
مواد تشکیل دهنده :
- شیر ترش - 540 میلی لیتر؛
- آرد و جو - 450 گرم؛
- قند - 20 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- پودر پخت - 5 گرم؛
- روغن - 40 میلی لیتر.
آمادگی
- تمام مواد خشک را مخلوط کنید.
- تخم مرغ مورد ضرب و شتم و شیر گرم را اضافه کنید.
- خوب مخلوط کنید و برای 20 دقیقه کنار بگذارید.
- پانکک ها را در هر دو طرف 40 ثانیه بپزید.