در فصل فراوانی سبزیجات تازه و سبزیجات تازه، دستورالعمل هایی برای پخت و پز سبز سبز در زمان مناسب خواهد بود. ما پیشنهاد می کنیم آن را با تخم مرغ، گوشت گاو و طبخ غذا بپزید و بگویید که چگونه می توانید بدون گوشت غذا بخورید.
چگونه برای طبخ یک برش سبز با شکم و تخم مرغ - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- جگر گاو یا دنده - 460 گرم؛
- صدف تازه - 220 گرم؛
- ساقه های سیر جوان - 2-3 عدد.
- رب گوجه فرنگی ، سس یا آب - 65،120 یا 400 گرم؛
- سیب زمینی - 460 گرم؛
- چغندر تازه - 65 گرم؛
- هویج جوان - 65 گرم؛
- پیاز پیاز - 95 گرم؛
- آب تصفیه شده - 2.8 لیتر؛
- روغن آفتابگردان بدون عطر - 45 میلی لیتر؛
- نخود فرنگی شیرین - 4 عدد.
- برگ لارو - 2 عدد.
- نمک یددار بزرگ؛
- شکر شن و ماسه - 1 خرج کردن یا طعم؛
- تخم مرغ مرغ متوسط - 3 عدد.
- شاخه های سبز جعفری و کرفس - 0.5 گروه.
آمادگی
برای تهیه برش سبز برای این دستور غذا در یک ظرف چهار لیتری، قبل از شستشو قرار دهید و برش های گوشت گاو بریزید، آن را تمیز، آب فیلتر کرده و آن را در یک آتش متوسط برای طبخ قرار دهید، فوم را هنگام جوش بریزید. اگر آب گوجه فرنگی به عنوان پایه گوجه فرنگی در ظرف استفاده شود مقدار آب باید کمی کاهش یابد.
در حالی که گوشت گاو دم کرده است، و این از یک و نیم تا دو ساعت طول می کشد، اجزای باقی مان را آماده می کنیم. مین، تمیز کنید و به مکعب های سیب زمینی متوسط، چغندر تازه جوانه زده شده و هویج تازه بریزید تا به همان اندازه نازک شود، و لامپ ها از چنگال ها جدا می شوند و با مکعب های کوچک خرد می شوند.
آماده بلافاصله و سبزیجات نیز آماده شوید. Sorrel خلاص شدن از دم و برش آن با یک چاقوی تیز بزرگ است. ساقه های شسته شده سیر سبز، و همچنین شاخه های سبزی جعفری و کرفس را تمیز کنید.
وقتی گوشت نرم می شود، ما سیب زمینی را به آن اضافه می کنیم و پیاز را در یک اسطوجه با روغن آفتابگردان سرخ میکنیم، هویج و چغندر را در فرآیند اضافه می کنیم، و آن را به تابه می فرستیم. هنگامی که قطعه سیب زمینی نرم می شود، پوره گوجه فرنگی را به یک ظرف بخورید یا رنده یا سس را بشویید و مخلوط کنید. در همان مرحله، سیر و صمغ سیب را به ظرف اضافه می کنیم، ما مواد غذایی را با نمک، شکر، لورل و فلفل نخود معطر می خوریم. ما همچنین به تخم مرغ های مرغ پخته شده، بریده شده و خرد شده برشت اضافه کردیم، محتویات تابه را با پنج دقیقه به مدت قابل توجهی جوش آوردیم و سپس آن را جعفری خرد شده و گوجه فرنگی ریختیم و صفحه را خاموش کردیم.
دستور العمل برای بورچ با شکم و تخم مرغ بدون گوشت
مواد تشکیل دهنده:
- صدف تازه - 220 گرم؛
- ساقه های سبز سیر جوان (اختیاری)؛
- سیب زمینی - 460 گرم؛
- هویج - 75 گرم؛
- پیاز پیاز - 95 گرم؛
- آب خالص یا برنج - 2.5 لیتر؛
- روغن آفتابگردان بدون عطر - 65 میلی لیتر؛
- نخود فرنگی شیرین - 4 عدد.
- برگ لارو - 2 عدد.
- نمک یددار بزرگ؛
- تخم مرغ مرغ متوسط - 3 عدد.
- شاخه های سبز جعفری و کرفس - 0.5 گروه.
آمادگی
ما برش سبز را برای این دستور بدون گوشت آماده می کنیم. شما می توانید به عنوان پایه ظرف در حضور گوشت سبزی و یا گوشت، اما در غیاب آن ما آب تصفیه معمول را می گیریم. آن را به یک ظرف بخور و آن را به یک جوش گرم کنید. ابتدا سیب زمینی های پوست کنده شده و قندی را قرار داده و برای مدت زمان کوتاهی روی حرارت متوسط با قلیایی قابل ملاحظه قرار می دهیم. در این زمان، هویج را تمیز می کنیم
هنگامی که خدمت می کنید، می توانید برش سبز را با خامه ترش و سیر خرد شده melenko بخورید.