ما گزینه هایی برای ساخت یک بیسکویت سرسبز و منصفانه بدون تخم مرغ ارائه می دهیم. این دستورالعمل ها شما را از فرایند مسئول جدا کردن پروتئین از زرده ها و همچنین از شلاق زدن خسته می کند، که به طور قابل توجهی زمان آماده سازی خمیر برای کیک را کاهش می دهد. علاوه بر این، گیاه خواران و کسانی که روزه می گیرند قادر خواهند بود از میان دستور العمل های پیشنهادی، گزینه ی آماده سازی بیسکویت را برای خود انتخاب کنند.
کیک اسفنجی بدون تخم مرغ در ماست - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم - 330 گرم؛
- قند دانه - 190 گرم؛
- کبد با محتوای چربی 1 تا 240 میلی لیتر؛
- روغن تصفیه شده گیاهی - 90 میلی لیتر؛
- پتاسیم - 10 گرم؛
- سرکه قرمز - 10 گرم؛
- وانیلین - 1 پینچ؛
- دارچین زمین - 1 خرج کردن.
آمادگی
خمیر برای این بیسکویت بسیار سریع پخته می شود، بنابراین قبل از اینکه ما شروع به مخلوط کردن کنیم، ما را به درجه حرارت 200 درجه تبدیل کرده و آن را برای گرم کردن آماده می کنیم.
در این زمان ما آرد گندم را به یک کاسه سیر می کنیم، یک قاشق دارچین وانیلین و دارچین را به آن اضافه می کنیم و آن را مخلوط می کنیم. در ظرف دیگری، شکر را در کفیر گرم ریخته می کنیم، به روغن نباتی اضافه می کنیم، حاوی سودا است که با سرکه خشک شده و مخلوط می شود. در حال حاضر پایه خشک را با مخلوط کییف ترکیب و هم بزنید، به دست آوردن بیشترین همگن بودن، انحلال کامل توده های آرد و فوم خمیر. ما آن را به سرعت به یک قالب زردآلو ریخته و آن را در قفسه مرکزی اجاق گاز داغ قرار دهید. در پانزده دقیقه اول، درب دستگاه باز نمی شود و بعد از بیست دقیقه ما آمادگی بیسکویت را با یک بستر چوبی بررسی می کنیم و در صورت لزوم پروسه پخت و پز ده دقیقه دیگر را گسترش می دهیم.
کیک اسفنج آماده بدون تخم مرغ می تواند برای پخت و پز کیک بیشتر استفاده شود، آن را با کرم یا مرطوب کردن با مربا از دست داده و تزئین آن با توجه به اختیار خود.
کیک اسفنجی بدون تخم مرغ در شیر در یک چند منظوره
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم - 320 گرم؛
- شکر گرانول - 160 گرم؛
- شیر کامل - 200 میلی لیتر؛
- ماست طبیعی - 200 میلی لیتر؛
- روغن تصفیه شده گیاهی - 100 میلی لیتر؛
- پودر پخت - 25 گرم؛
- شکر وانیلی یا وانیلین - به مزه.
آمادگی
در این دستور غذا، به عنوان پایه شیر بیسکویت بدون تخم مرغ، از شیر کامل همراه با ماست طبیعی استفاده می کنیم. نتیجه یک کیک بیسکویت کمی مرطوب و فوق العاده مرطوب است. پخت آن را می توان به طور سنتی در فر، و ما به شما چگونگی انجام آن را در چند متغیر بگویید.
بنابراین، به قند ماست، شکر وانیل یا خرج کردن وانیلین اضافه کنید، پوره های تصفیه شده سبزیجات را اضافه کنید و کمی با میکسر بچرخانید. بعد، پودر پخت را با آرد گندم سوراخ شده مخلوط کنید و آن را با ماست شیرین شیرین به دست آورید. پس از آن، شیر را بریزید و یک بافت همگن بدون توده ها به دست آورید.
ما خمیر را به ظرفیت روغن چند دستگاه گسترش دادیم و دستگاه را به حالت "پخت" تنظیم کردیم. بعد از شصت دقیقه، بیسکویت را بر روی کوره قرار می دهیم، آن را خنک می کنیم و از آن برای هدف مورد نظر استفاده می کنیم. ممکن است از یک کیک خوشمزه ساخته شده با کرم و یخ زدگی تزئین شده یا به راحتی با پودر ریخته شود. بیش از حد خوشمزه خواهد بود
چگونه یک بیسکویت شکلات با شکوه بدون تخم مرغ روی آب بنوشیم؟
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم - 370 گرم؛
- شکر گرانول - 290 گرم؛
- فیلتر آب - 460 میلی لیتر؛
- روغن تصفیه شده گیاهی - 260 میلی لیتر؛
- پودر کاکائو - 60 گرم؛
- پودر پخت - 20 گرم؛
- نمک، پخته شده - 0.25 قاشق چای خوری؛
- وانیلین - 1 خرج کردن
آمادگی
برای تهیه بیسکویت شکلات مخلوط آرد، قند، پودر پودر، نمک، پودر کاکائو و وانیلین را مخلوط کنید و در آب و روغن گیاهی تصفیه شده ریخته شود. ما جرم حاصل را به یک بافت همگن بدون مخلوطی از توده ها مخلوط می کنیم و آن را به یک ورقه ورقه براق و یک ظرف پخت روغن زده می کنیم. ما خمیر را روی سطح متوسط قرار داده و به دمای 200 درجه پیش گرم می کنیم. پس از حدود چهل و پنجاه دقیقه، آمادگی را با یک سپر چوبی بررسی می کنیم.
چنین بیسکویت شکلاتی را می توان با هر کرم یا مربا بدون چربی اشباع کرد، آن را قبل از خنک شدن و برش به دو یا سه کیک.