بسیاری از کیک نام خود را به افتخار ظاهر غیر معمول، قهرمان امروز ما نیز استثنا نیست. "مینک مول" به نظر می رسد مخفی سازی از یک خزنده ناز، اما در زیر crumb یک کیک اسفنجی نیست، اما یک کلاه ساخته شده از کرم ظریف تر با اضافه کردن میوه ها و شکلات.
دستور غذا برای پنبه نان با موز
موز بر اساس یک کیک بیسکویت "Mink Mole" - یک راه حل کلاسیک است. میوه های سرخ شده، نرم و شیرین کاملا با شکلات و کیک خرد شده ترکیب شده اند، بنابراین اگر این دستور غذا را قبلا نمی دانستید، این دستور برای اولین بار توصیه می شود.
مواد تشکیل دهنده:
برای کرم:
- کرم برای شلاق - 473 میلی لیتر؛
- ژلاتین (پودر) - 5 گرم؛
- قند پودر - 80 گرم؛
- شکلات شیری (رنده شده) - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- مخلوط خشک برای پودینگ موز - 6 گرم.
برای اساس:
- کره - 100 گرم؛
- شکر گرانول - 70 گرم؛
- خامه ترش - 230 گرم؛
- سودا - 3 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- پودر پخت - 3 گرم؛
- پودر کاکائو 30 گرم؛
- آرد - 350 گرم؛
- موز - 6 قطعه.
آمادگی
اول از همه، ما را برای رسیدن به درجه حرارت 170 درجه سانتی گراد در حالی که کمد گرم می شود، ما خمیر را می گیریم. ما کره را ذوب می کنیم، آن را با خامه ترش، تخم مرغ و شکر مخلوط می کنیم. آرد را با پودر پودر، نوشابه و کاکائو جدا کنید. مواد تشکیل دهنده خشک و مرطوب را مخلوط کنید و خمیر همگانی به پایان رسید. بیسکویت بعد از 45 دقیقه پخت آماده خواهد شد.
در حالی که خمیر پخته شده است، کرم سرد را با یک نمک نمک تا پودرهای قوی شلاق بزنید. ما ژلاتین را در آب حل می کنیم و به تدریج به مخلوط خرد شده اضافه می کنیم، بدون متوقف کردن کار میکسر. به تدریج پوره پودر شده و پودینگ موز را با شکلات رنده ریخته.
با استفاده از یک قاشق، برخی از خمیر را از بیسکویت سرد خنثی کنید بدون لمس کردن دیوارها. در حفره حاصل از آن ما موز گسترش می دهیم، از جایی که کرم توده ای از کیک خرچنگ بالا می آید و کیک را در یخچال خنک کن. داخل بیسکویت خراب شده است و قبل از خدمت با کیک خوشمزه "Mink Mole" آب پاشید.
اگر میخواهید کیک طاووس را در یک دسته چند منظوره قرار دهید، خمیر به پایان رسید و به یک کاسه روغن زده از دستگاه بپردازید و آن را برای یک ساعت با حالت "پخت" بگذارید. طبق معمول، خواندن یک کیک راحت تر با یک خلال دندان یا بازی مطابقت دارد.
کیک "مینک مول" بدون پخت - دستور غذا
اگر شما در دسر قوی نیستید، سپس دستور العمل برای ظرافت بدون پخت، ایده آل خواهد بود. خوشمزه، سریع و بدون هیچ زحمتی غیر ضروری، شما می توانید یک کیک "Mink Mole" را به دنبال توصیه های ما.
مواد تشکیل دهنده:
برای اساس:
- بیسکویت شکلاتی 350 گرم؛
- کره - 70 گرم.
برای پر کردن:
- موز (اندازه متوسط) - 7 قطعه؛
- آب لیمو - 10 میلی لیتر؛
- کرم چرب برای شلاق - 500 میلی لیتر؛
- پنیر پنیر - 250 گرم؛
- شکر پودر - 50 گرم؛
- شکلات شیری - 80 گرم؛
- شکلات کوکی - 250 گرم.
آمادگی
برای تهیه پایه، کوکی های تراشه شکلاتی را با کره ذوب شده مخلوط کنید و آنها را در یک ظرف پخت قرار دهید، دیوارها و پایین را با یک لایه ی سطحی پوشش دهید. ما پایه را در یخچال یک ساعت قرار داده ایم و خودمان را می چسبیم.
برای تهیه کرم، کرم پودر با آب لیمو و پودر شکر به قله های سخت، و سپس کرم حاصل با پنیر سس و شکلات شیر ترش ترکیب کنید. مراقب باشید و به عنوان ظریف به عنوان ممکن است برای حفظ هوا به همان اندازه که ممکن است در کرم.
هنگامی که پایه به اندازه کافی خنک می شود، می توانید موزها را به طور کلی پخش کنید، کیک را از کرم کرم بپوشانید و کیک را با کوکی های چیپ شکلات بپاشید. یک کیک ملایم "Mink Mole" برای خدمت بلافاصله پس از پخت آماده است. آیا فکر نمی کنید سریع تر؟