ژله میوه یک محصول طبیعی و خوشمزه است که شما را در حرارت تابستان سرد می کند و در زمستان رنگ های روشن را روشن می کند. برای طبخ ژله طبیعی سخت نیست، از آن مستقل متقاعد شوید.
چگونه می توان ژله میوه ای را طبخ کرد؟
مواد تشکیل دهنده:
- آب انبه - 500 میلی لیتر؛
- آب زردآلو - 500 میلی لیتر؛
- ژلاتین - 9 قاشق چای خوری؛
- پرتقال - 12 قطعه؛
- توت فرنگی - 125 گرم؛
- زغال اخته - 140 گرم.
آمادگی
قبل از ساخت ژله میوه، 200 میلی لیتر هر یک از آبها به طور جداگانه گرم می شود. در آب پیش گرم، پودر ژلاتین را حل کنید، به همان اندازه تقسیم آن بین دو ظروف. هنگامی که کریستال های ژلاتین حل شده اند، مخلوط ژله را با آب باقی مانده رقیق کنید.
پرتقال ها نصف شده و از آنها آب می خورند. در آینده، آب پرتقال می تواند به سادگی نوشیدنی باشد و همچنین برای تهیه ژله استفاده شود. پالپ باقی مانده از پوست جدا می شود و سعی نمی کند به دومی آسیب برساند. در فنجان از پوست پرتقال توت های بریده شده را گسترش داده و آنها را با ژله پخته شده پر کنید. میوه و مارمالاد را در یخچال قرار دهید تا برای 3-4 ساعت خنک شود.
شیر و میوه ژله
مواد تشکیل دهنده:
- آب - 2 لیتر؛
- آگار - 30 گرم؛
- شکر - نیم قرن؛
- مهره یا شیر گاو - 1 1/2 مورد؛
- عصاره بادام - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- میوه و انواع توت ها را انتخاب کنید
آمادگی
در یک کاسه آب آب جوش داده و آن را در آگار آگار فرو بریزید. در محلول حاصل شکر را اضافه کنید و آنرا بجوشانید تا محلول شود. عصاره شیر و عصاره بادام را اضافه کنید. ما جیلی را به شکل قالب ریختیم و آن را در یخچال گذاشتیم.
در این مرحله ما می توانیم بلافاصله میوه ها و انواع توت ها را به ژله اضافه کنیم، و ما می توانیم ژله را به مکعب بریزیم و با برش های میوه ای که در حال حاضر در pial یا kremanke است، با آرد کردن دسر با شربت افرا مخلوط کنید.
در صورت تمایل می توانید ژله میوه را با خامه ترش تهیه کنید. نصف لیوان خامه ای که در شیر رقیق شده است، به اندازه کافی دسر کرم برفی سفید است.
ژله از پوره میوه
مواد تشکیل دهنده:
- انبه -1 کیلوگرم؛
- قند - 120 گرم؛
- 1 آب لیمو؛
- آگار-آگار - 7 گرم.
آمادگی
انبه پوست کنده و پوست کنده می شود، گوشت به برش های بزرگ بریده شده و داخل کاسه مخلوط قرار می گیرد. ما با شکر انبه می خوابیم و تا یکنواخت می شکنیم. آگار-آگار در آب حل شده و به جوش آورده (اما جوشانده نشده است). پوره انبه و آب لیمو را به محلول آگار اضافه کنید. مخلوط حاصل به یک مخزن ریخته می شود یا به شکل ریخته می شود، بعد از آن ما را در یخچال قرار می دهد تا کاملا جامد شود. ژله میوه در خانه آماده است!
دستور العمل برای ژله میوه با ژلاتین و شامپاین
مواد تشکیل دهنده:
- زغال اخته - 2 انگشت کوچک؛
- تمشک - 2 انگشت کوچک؛
- شکر - 60 گرم؛
- شامپاین - 600 میلی لیتر؛
- برگ ژلاتین - 4 قطعه؛
- برگ نعنا - برای ثبت نام
آمادگی
فرم های انتخاب شده (آنها می توانند فنجان ساده یا کرمانکی) با مخلوطی از انواع توت ها در حدود نیم یا دو سوم پر می شوند. ما فرم ها را در یخچال گذاشتیم و در عین حال از ژله مراقبت خواهیم کرد. برگ ژلاتین
هنگامی که ژله فریز می شود، قالب برای چند ثانیه به آب داغ فرو می رود، سپس محتویات قالب را به یک ظرف صاف بچرخانید و دسر را با برگ نعنا تزئین کنید.
تهیه ژله میوه با الکل، کارهای زیادی را انجام نمی دهد، اما تأثیر چنین ظرفی بر مهمانان تاثیر می گذارد.