پای کبد در فر را می توان با اطمینان ساده نامید، زیرا خمیر برای چنین پخت بسیار آسان است و گزینه هایی برای پر کردن مقدار زیادی. اغلب این محصولات با انواع توت ها و میوه ها پر می شوند، اما در تنوع تغذیه ای بسیار محبوب هستند.
کیک با ماست در عجله
دوغ در ماست برای پای در اجاق اغلب توسط hostesses استفاده می شود برای ایجاد یک درمان سریع به سرعت، از آن است که هیچ ترفند خاصی در kneading نیست. چنین محصولات همیشه با شکوه، سرخ مایل به قرمز و معطر می شوند. اگر تصمیم به پر کردن کیک با چاشنی شور دارید، شکر را به خمیر اضافه نکنید.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 200 گرم؛
- کبد 2.5٪ - 350 میلی لیتر؛
- تخم مرغ انتخاب شده - 3 قطعه؛
- شکر - 100 گرم؛
- روغن لاغر - 100 میلی لیتر؛
- پودر پخت، نمک
آمادگی
- تخم مرغ را بشویید، در کبد ریختید، شکر و نمک اضافه کنید، یک قاشق آرد با پودر پخت و پودر مخلوط کنید.
- آرد را به خمیر ریختن تا صاف کنید.
- پور 2/3 خمیر را به قالب، توزیع پر کردن و پوشش با بقیه خمیر را پوشش دهید.
- کیک را در کبیر در فر برای مدت 35 دقیقه در 195 پخت کنید.
کیک سیب در کبد - دستور غذا
این پیت شیرین در کبد دارای یک تکنیک مشتعل خاص نیست، اجزای آن در یک ظرف ترکیب می شوند. برای دادن یک ظرافت طعم کارامل، می توانید شکر نعناع و دارچین را به ترکیب اضافه کنید. این پای سیب در kefir برای 40 دقیقه طبخ می شود، فرم 25 سانتی متر نیاز دارد.
مواد تشکیل دهنده:
- قند - 260 گرم؛
- یک تخم مرغ از انتخاب - 1 قطعه؛
- آرد - 330 گرم؛
- روغن لاغر - 50 میلی لیتر؛
- سودا و دارچین - برای 1 قاشق چایخوری.
- کبد 2.5٪ - 250 میلی لیتر؛
- سیب های شیرین - 2 عدد.
- روغن برای کشاورزی - 10 گرم.
آمادگی
- تمام مواد تشکیل دهنده را به جز روغن مخلوط کنید.
- سیب را بریزید و آنها را به خمیر بفرستید، مخلوط کنید.
- فرم روغن را با خمیر پر کنید
- پای کبد در فر در 180 درجه 35-45 دقیقه پخته می شود.
پای "مانکن" در کبد - دستور غذا
پنیر "Mannik" در کبد ساده ترین دستور العمل است، زیرا شما می توانید تمام کیک های نهایی را با انواع شیرینی ها، به عنوان مثال، شربت با اضافه کردن الکل، پر کنید. به عنوان یک نتیجه، ظرافت ظاهری ملایم، ناخوشایند معطر و کمی مرطوب خواهد شد. چنین پیتی بامزه در مورد ماست درست مثل تمام دندان شیرین است.
مواد تشکیل دهنده:
- روغن برای کشاورزی - 100 گرم؛
- پوست لیمو؛
- قند - 170 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- مانگا (کروپ) - 130 گرم؛
- آرد - 150 گرم؛
- پودر پخت - 1،5 قاشق چایخوری.
- کبد 1٪ - 200 میلی لیتر.
- قند - 150 گرم؛
- سفید رام - 25 میلی لیتر؛
- آب لیمو - 90 میلی لیتر.
آمادگی
- کره و قند را در کرم بشویید، بدون خاموش کردن دستگاه، تخمها را رانندگی کنید.
- اضافه کنجد، انبه و مخلوطی از آرد و پودر پخت.
- پور ماست و خمیر را به یک قالب تبدیل کنید.
- پای کباب را در 45 دقیقه در اجاق داغ بخورید.
- در قاشق چایخوری، شکر را بریزید و آب لیمو را بریزید، آن را برای 10 دقیقه طبخ کنید، آن را در رم ری کنید.
- بعد از 40 دقیقه روی شربت بریزید.
پای کبد با مربا در اجاق گاز
آماده کردن یک سس سیر با مربا در ماست بسیار دشوار نخواهد بود، با چنین دستور العمل بدون هیچ زحمتی مقابله و شروع به آشپزی. این نوع پخت خانگی خانگی حاوی تخم مرغ و دیگر محصولات منشاء حیوانی نیست، زیرا می توان با اطمینان به روزهداری یا گیاهخواران ارائه کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 450 گرم؛
- توت فرنگی یا آبنبات - 150 گرم؛
- کرفس کم چرب - 250 میلی لیتر؛
- روغن لاغر - 100 میلی لیتر؛
- سودا - 1 قاشق غذا خوری؛
- وانیل
آمادگی
- مخلوط کفی گرم با سودا، منتظر واکنش هستیم.
- اضافه کردن مربا و کره، مخلوط کردن.
- آرد و وانیل را قرار دهید.
- پیت کیک را در کوره در فر بگذارید تا به 200 تا 25 تا 30 دقیقه گرم شود.
کیک شکلاتی در کفیر
برای تهیه کیک با کافئین با کاکائو، ابتدا آن را در شکل "گورخر" قرار دهید. برای این، قبل از اضافه کردن کاکائو، خمیر باید به دو قسمت تقسیم شود، یکی برای اضافه کردن پودر شکلات. این درمان با شأن و تمجید قدردانی خواهد شد و شما شگفت زده خواهید شد که این ظرافت عالی آماده است.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد سوخاری - 500 گرم؛
- تخم مرغ انتخاب شده (بزرگ) - 3 قطعه؛
- قند - 250 گرم؛
- كفیر 2.5٪ -250 میلی لیتر؛
- کیفیت کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- پودر پخت
- نمک
آمادگی
- تخم مرغ را با شکر بنوشید.
- پوره در کییف، پودر پخت.
- هنگامی که آرد را به دست می آورید، خمیر را خرد کنید.
- خمیر را به 2 قسمت تقسیم کنید، یکی رول کاکائو.
- فرم روغن و گرد و غبار با آرد.
- در مرکز ظرف یک قاشق از خمیر سفید گذاشته می شود، در بالای آن - یک قاشق شکلاتی، لایه های متناوب.
- پخت برای نیم ساعت در 190 درجه.
پای با گیلاس در ماست
پایه گیلاس کبیر به دلیل اضافه کردن انواع توت ها، خوشمزه و آبدار است. در این دوره شما می توانید هر دو میوه های تازه (از بین بردن استخوان ها) و منجمد (باز نشده) قرار دهید. قبل از افزودن به خمیر، گیلاس باید خشک شود و با نشاسته پاشیده شود. برای تعداد مشخصی از اجزاء، شکل 25 سانتی متر کافی است.
مواد تشکیل دهنده:
- کبد 2.5٪ - 230 میلی لیتر؛
- آرد - 250 گرم؛
- روغن برای کشاورزی - 100 گرم؛
- شکر - 100 گرم؛
- تخم مرغ بزرگ - 2 عدد.
- پودر پخت
- نمک، وانیل؛
پر کردن:
- گیلاس - 400 گرم؛
- شکر یا پودر.
آمادگی
- کره را با شکر بنوشید، با تخم مرغ مورد نظر مخلوط کنید، نمک اضافه کنید، پودر پخت.
- پوره را در کبد گرم اضافه کنید و آرد اضافه کنید، هم بزنید.
- گیلاس را با نشاسته پودر کنید.
- خمیر را به شکل قالب ریخته و توت ها را توزیع کنید.
- سطح را با قند خرد کنید.
- پیت کیک را در کوره در 180 درجه 40-50 دقیقه پخت کنید.
پای نمک با کلم بر روی ماست
کیک کلم در کبد می تواند به جای نان برای ناهار خدمت کند. این همه دوستدارانی که دوست دارند غذا را دوست دارند. پر کردن سبزیجات را می توان از کلم تازه یا کلم پیچ و خال و با تخم مرغ و قارچ پخته شده اضافه کرد. در هر صورت، درمان به سادگی، سرخ و خوشمزه تبدیل خواهد شد.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد اسفنجی - 150 گرم؛
- کبد 2.5٪ - 100 میلی لیتر؛
- تخم مرغ بزرگ - 2 عدد.
- پودر پخت - ½ قاشق سوپ خوری؛
- نمک
پر کردن:
- کلم تازه - 200 گرم؛
- تخم مرغ آب پز - 3 قطعه؛
- قارچ سرخ شده - 100 گرم؛
- روغن - 50 گرم؛
- کرفس، نمک، فلفل.
آمادگی
- کلم بریده بریده، قارچ، تخم مرغ، نمک، فلفل اضافه کنید.
- تخم مرغ را با ماست مخلوط کنید، آرد را با پودر پخت بگذارید.
- بخشی از خمیر را به قالب تبدیل کنید، کلم را به هم بزنید و بر روی خمیر ریختن.
- پخت در 180 درجه به مدت 40 دقیقه.
کیک با ماهی در ماست
کیک ماهی کبد با بسیاری از متخصصان آشپزی محبوب است. به عنوان یک پر کردن، یک ماهی کاملا متفاوت استفاده می شود: کنسرو شده، شور، گاهی اوقات پخته یا سرخ شده. اغلب چنین رفتارهایی در منوی تشریفات گنجانده شده است، اما در یک روز هفته شما می توانید با غذاهای تازه پخته شده خود را از بین ببرید.
مواد تشکیل دهنده:
- سس مایونز Provencal - 100 میلی لیتر؛
- کبد 1٪ - 100 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- نمک؛
- آرد - 100 گرم.
پر کردن:
- روغن لاغر
- فلفل تازه از ماهی آزاد صورتی - 300 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- تخم مرغ آب پز - 2 قطعه؛
- نمک، فلفل زمستانه، مرغ خرد شده.
آمادگی
- کرف مخلوط با سس مایونز، تخم مرغ ضرب و شتم، نمک را پرتاب کنید. ضرب و شتم را بشویید، در آرد قرار دهید.
- سرخ شده پیاز خرد شده.
- قطعه ماهی قهوه تا تقریبا آماده است.
- پیاز را با فیشا مخلوط کنید، تخم مرغ خرد شده، نمک، فلفل اضافه کنید.
- نیمی از خمیر بر روی فرم گسترش می یابد، پر شدن را گسترش می دهد، سبزی ها را تیره می کند.
- خمیر باقیمانده را ببندید و به مدت 1 ساعت در 180 درجه بپزید
کیک با گوشت در ماست
کیک گوشتی در کبد - درمان بی نظیر خوشمزه و بسیار رضایت بخش. پر کردن شاداب از هر نوع چاشنی: گوشت خوک، گوشت گاو، مرغ و یا ترکیبی از همه نوع. ادویه جات می تواند با توجه به تنظیمات خاص خود یا هرگز از آنها استفاده نشود و خود را به فلفل سیاه محدود کند.
مواد تشکیل دهنده:
- کبد 2.5٪ - 400 میلی لیتر؛
- تخم مرغ بزرگ - 2 عدد.
- آرد - 400 گرم؛
- پودر پخت
- گوشت خوک و مرغ مگس - 400 گرم؛
- پیاز - 100 گرم؛
- سبزیجات
آمادگی
- پیاز اسپاسورویت را اضافه کنید و سرخ کنید. با سبزیجات بپاشید و کنار بگذارید.
- آرد را با پودر پودر، نمک، پوره در کبد و تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار دهید.
- بخشی از آزمون، ارسال به فرم، توزیع toppings
- باقی مانده از آزمون را بگذارید و به مدت 40 دقیقه در 180 پخت.